pierś z gęsi - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 200

Pieczona pierś z gęsi

Saganek

...Pyszne, miękkie i soczyste drobiowe mięso. Podobno gęsie najzdrowsze. Szkoda, że tak rzadko gości na naszych stołach. Obowiązkowo do wypróbowania! Składniki: 1 pierś z gęsi ok. 800g, 2 ząbki czosnku, po jednej łyżeczce: majeranku, oregano, rozmarynu, tymianku i szałwii, po szczypcie gałki muszkatołowej, słodkiej papryki i kurkumy, sól, 2 łyżki...

pieczona pierś gęsi

Eksperyment sobotni

...dziś kolejny przepis wykorzystujący fragment gęsi. a przy okazji małe zestawienie gęsinych propozycji. gęś w całości: pieczona gęś faszerowania kiszoną kapustą  gęś faszerowana kaszą gryczaną  pieczona gęś udająca francuzkę (nadzianą w dodatku)   gęś w kawałkach: gęś pieczona á la brassó  udka gęsi nadziewane porem i jabłkiem  zupa na...

Pieczona pierś z gęsi

Zapach Domu

...Gęsina? Rzadkość na naszych stołach. Zapewne głównymi sprawcami są: zaporowa cena i słaba dostępność. Postanowiłam jednak spróbować. Tato "upolował" dla mnie dwie piersi i powiedział: "wymyśl coś" :)  Ale jak tu coś wykombinować, jak ja nie wiem, jak smakuje mięso z gęsi?! Poszłam po dobrą radę na stronę http://www.kwestiasmaku.com/, a tam... same...

Pierś z gęsi

MarciochaKucharzy

...Kolejne wyzwanie za nami :D Pierś z gęsi     SKŁADNIKI: 1kg piersi z gęsi kilka ziemniaczków 1 por śmietana 2 ząbki czosnku oliwa sól, pieprz, majeranek, pieprz ziołowy, lubczyk   Pierś gęsią myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nakrawamy skórkę Z podanych składników przygotowujemy marynatę. Czosnek przeciskamy przez praskę, ucieramy z łyżką...

Pierś z gęsi.

zielono mi

...Pierś z gęsi jadłam bardzo dawno temu, tak dawno, że już nie pamiętałam tego smaku. Postanowiłam więc sobie przypomnieć przy okazji świąt. Choć wyszła bardzo smaczna i aromatyczna moim domownikom nie przypadła do gustu, natomiast jak dla mnie to właśnie moje smaki. Podana z kluskami śląskimi, czerwoną kapustą i z sosem z żurawiny to idealny...

Pierś z gęsi z figami

królestwo garów

...2 piersi z gęsi, majeranek, sól, 2 ząbki czosnku, 400 ml czerwonego wytrawnego wina, 5-6 sztuk fig z konfitury, Piersi oczyścić, brzydsze kawałki odciąć i odłożyć (będzie do nadzienia). Skórę piersi naciąć nie uszkadzając mięsa. Czosnek posiekać, wymieszać z solą i majerankiem. Natrzeć przyprawami gęś i odstawić na pół godziny a następnie zalać...

Pierś z gęsi

królestwo garów

...2 piersi z gęsi, 10 ziaren pieprzu czarnego, 8 ziaren ziela angielskiego, 10 źdźbeł trawy żubrowej, 2 jagody jałowca, sól, 500 ml wina czerwonego wytrawnego, Wyjąć gęś z marynaty, osuszyć. Kłaść skórą do dołu na lekko rozgrzaną patelnię posmarowaną tłuszczem gęsim. Smażyć aż skóra ładnie się przyrumieni, następnie odwrócić na drugą stronę...

Pierś gęsi w winie

królestwo garów

...4piersi gęsi bez kości,butelkaczerwonego wina wytrawnego,garśćmajeranku,3ząbki czosnku,8goździków,12ziaren pieprzu czarnego,12kuleczek ziela angielskiego,2listki laurowe, łyżkasoli, Piersioczyścić, umyć, osuszyć. Skórę naciąć ( nie kalecząc mięsa) w kratkę, włożyć dogarnka. Wrzucić wszystkie przyprawy i zalać winem. Odstawić w chłodne miejscena...

Pierś gęsi z czereśniami

królestwo garów

...2 piersi z gęsi, 1 kg ciemnych czereśni, 200 ml czerwonego wytrawnego wina, gałązką rozmarynu, sól, pieprz, 1 łyżka miodu, Najlepiej gdy pierś z gęsi jest lekko zmrożona. Piersi oczyścić, umyć, osuszyć, naciąć skórę co około 0,5 cm, nie przecinając mięsa. Natrzeć przyprawami, odstawić na godzinę. Piersi położyć skórą do dołu na suchej zimnej...

Pierś z gęsi pieczona

Kasztanowa Kuchnia

...Cześć =) W kolejnym wpisie o gęsinie prezentujemy pierś z gęsi upieczoną  w najprostszy sposób i minimalistycznie przyprawiona. Gęś jest bardzo tłustym ptakiem, lecz, jak w przypadku innego drobiu, tłuszcz znajduje się w skórze, a mięso samo w sobie jest chude. Tłuszcz w skórze chroni ptaki przed zimnem, szczególnie, gdy pływają w zimnej wodzie...

Pierś z gęsi wędzona

Kasztanowa Kuchnia

...Cześć =) Kasztanowa Kuchnia uwielbia gęsinę, a w wyjątkowy sposób półgęsek, czyli wędlinę z gęsiej piersi: półgęsek . Półgęsek stał się nawet  pierwszym wspólnym posiłkiem Agnieszki i Maćka podczas zlotu Kasztanowej Kuchni w maju: Weekend na Wyspie Młyńskiej. Ostatnimi czasy Kasztanowej Kuchni udało się znaleźć  wędzoną pierś z gęsi również...

Pieczone piersi z gęsi.

Kulinarny karnet Christophera

...Roasted breast of goose. Składniki. 2 piersi z gęsi 100 ml sok z jabłek antonówek 100 ml wino czerwone półsłodkie 2 ząbki czosnku przyprawa do potraw kucharek pieprz majeranek cząber 2 jabłka Sos. 3 łyżki konfitury z czarnej porzeczki 1 łyżka miodu 100 ml wino czerwone półsłodkie 0,5 łyżeczki mąka ziemniaczana Wykonanie. Piersi z gęsi natrzeć...

Pierś gęsi z grilla

królestwo garów

...4 piersi z gęsi, 2 płatki gwiazdki anyżu, 8 goździków, 6 ziaren pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki nasion kolendry, sól 400 g czarnej porzeczki, 150 ml czerwonego wytrawnego wina, 2 goździki, 4 nasiona kolendry, 1 łyżka miodu, cukier, sól, 3 łyżki zimnego masła, Pierś gęsi oczyścić, skórę naciąć w kratkę nie przecinając mięsa. Przyprawy zemleć lub...

Pierś z gęsi pieczona

Smakowe Kubki

... Gęsi, iż Rzym uwolniły,  Wielbione były. A że się to i w nocy i krzyczeniem działo,  Ujęte chwałą,  Szły na radę, i stanęło,  Aby zacząć nowe dzieło:  W krzyczeniu się nie szczędzić,  Lisy z lasa wypędzić.  Więc wspaniałe, a żwawe,  Poszły w nocy i wrzawę  W lesie zrobiły,  Lisy zbudziły:  A te, gdy z jamy wypadły,  Zgryzły gęsi i zjadły. - ze zbioru Ignacego Krasickiego Ten wpis Pierś z gęsi pieczona pochodzi z bloga Smakowekubki.com....

Piersi gęsi w sosie śliwkowym

DeliciousEating

...Piersi gęsi w sosie śliwkowym - Dziczyzna - DeliciousEating - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU DeliciousEating Piersi gęsi w sosie śliwkowym (22.04.2014)Sałatka z rukolą w sosie z zielonej pietruszki (08.04.2014)Królik pieczony (17.03.2014)Pasta jajeczna (17.03.2014)Makaron z pesto i kurczakiem (09.03.2014)Kuleczki ziemniaczane...

Pierś gęsi z karmelizowaną gruszką

Old White Table

...i wytrawna ze słodką gruszką. Przepis idealny na rodzinny obiad. PIERŚ GĘSI Z GRUSZKĄ  2 piersi z gęsi 2 łyżki musztardy miodowej  2 gruszki 100 ml alkoholu (np. wódki - można zastąpić sokiem) 3 łyżki miodu garść rodzynek (użyłem jagód goji) sok z połowy cytryny 2 łyżki masła sól morska świeżo mielony pieprz Skórę piersi nacinamy, układamy skórą do dołu...

Pieczona pierś z gęsi z żurawiną

blondynkawkuchni

.... Z dniem św. Marcina wiąże się tradycja spożywania gęsi, którą obecnie próbuje się przywrócić do łask.  Z tejże okazji zostałam wytypowana przez moją rodzicielkę do przyrządzenia owej gęsi. Niestety, nie prędko postanowiła mnie o tym poinformować, a mianowicie w niedziele wieczór, a jak wiadomo -  w poniedziałek wszystko zamknięte. Tak więc po szybkim przeszukaniu...

Pierś gęsi w sosie piernikowym

Milion Smaków

...Gęsina to jedno z najzdrowszych mięs a do tego jedne z najlepszych hodowli znajdują się w Polsce.Pierś to samo chude mięso z warstewką tłuszczu pod skórą. Ten tłuszczyk dodaje dodatkowych walorów smakowych i jest pełen cennych składników (jak na przykład kwas oleinowy) - tak więc najlepiej piersi przyrządzać razem ze skórą.Sos piernikowy podkreśla wyjątkowy smak mięsa i dodaje posmaku, który kojarzy się ze świętami i rozgrzewa....

Pierś z gęsi pieczona z żurawiną

Gotuj z Cukiereczkiem

...Dziś 11 listopada i to właśnie dzisiaj, przynajmniej teoretycznie, na stołach każdego Polaka powinna gościć gęś. Postanowiłam przygotować piersi z gęsi. Mam nadzieję, że przyjdzie taki czas, że nafaszerują całą gęś, ale na  razie ograniczyłam się tylko do piersi. Jadłam kiedyś karkówkę z żurawiną i morelami i po raz kolejny wykorzystałam...

Pierś z gęsi - prosty przepis

Gotuję i zjadam

...Gęsina jest pyszna. Nie trzeba specjalnie się namęczyć, by wydobyć jej smak. Składniki: 2 piersi z gęsi smalec z gęsi sól pieprz Przygotowanie: Na patelnię wrzućcie odrobinę smalcu z gęsi. Obsmażajcie po 3-4 minuty z każdej strony. Nie wolno smażyć piersi zbyt długo. Po rozkrojeniu musi być różowa. Na koniec posólcie i popieprzcie. ...

Ostatnio wyszukiwane:

babka z jogurtem bananowym, brownie z kaszy mannej, salatka c, chleb kukurydziany z ziarnami, pasta z szyjek rakowych, ciasta z musem z dynii, bialego sera przepisy, pieczona pierś z kaczki w winie, piers z kaczki w winie czerwonym, pierś kaczka pieczona w winie czerwonym, weki z mięsa na kiełbasę, mięso kiełbasiane wekowane, kruche z budyniem i brzoskwiniami, wieprzowina z granatem, krem czekoladowy z budyniu, ciasto ze śliwkami 5 jaj, babka marmurkowa mąka ziemniaczana, babka marmurkowa mąka kartoflana, budyn waniljowy domowy, tort z masa budyniowa z zoltkami

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x