• 8
  • 6
  • 0
  • 3
  • 5
  • 7
przepisów z 6083 blogów

pierś z gęsi gęsina

– z mięsa można zrobić pierogi lub gołąbki. Grzyby zostawić do zupy. Kartofle obrać, pokroić w kostkę, ugotować w lekko osolonej wodzie. Grzyby pokroić. Do przecedzonego wywaru dodać ugotowane Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Gęsina na Marcina

Gęsina na Marcina 1478

0
"Ideą powstania Gęsinowego Szlaku Kulinarnego było podtrzymanie staropolskiej tradycji serwowania gęsiny, która dawniej królowała na naszych stołach. To właśnie województwo kujawsko-pomorskie słynie z Zobacz więcej
MaryJane
MaryJane Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Chilli Plate
Rosół na gęsinie

Rosół na gęsinie 141

1
gęsi z fragmentami mięsa ( u mnie kości odcięte od piersi ) 1 marchew kawałek pora kawałek selera pół pietruszki pół "opalonej" cebulki 4 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe 5 ziarenek pieprzu Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Gęsina na Św. Marcina

Gęsina na Św. Marcina 163

0
"Przysłowie mówi, że „Od Św. Marcina zima się poczyna”. Aby się dowiedzieć jaka będzie trzeba było zabić gęś. Obowiązkowo w tym właśnie dniu. Był to dzień wolny od pracy, a mieszkańcy wsi udawali się Zobacz więcej
"Dostałam gęś:) Udka i piersi wkrótce upiekę a kadłub ze skrzydłami, szyją i łapkami przeznaczyłam na rosół (na dwa rosoły, bo sporo tego było:). Rosół wyszedł wyśmienity! Najlepszy jaki jadłam. A z Zobacz więcej
restauracji, wraz z zaproszonymi przez nas gośćmi: przyjaciółmi i ambasadorami restauracji. Oczywiście z przyjemnością wzięłam udział w konkursie a dziś, chce się podzielić z Wami tym właśnie Zobacz więcej
roku na Św. Marcina przygotowałam gęsinę z przepisu Lidla, a właściwie Pascala. Po swojemu zrobiłam mini-kopytka i troszkę pokombinowałam z proporcjami sosu i technikami przyrządzania. Wyszło jak Zobacz więcej
crustanddust
crustanddust Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Crust and Dust
Okrasa z gęsiny

Okrasa z gęsiny 389

0
Żyjemy w kraju, który jest największym w Europie producentem gęsiny. Produkujemy świetne mięso, które sprzedajemy naszym sąsiadom zupełnie niedoceniając jego smaku. Dlatego właśnie polska gęsina leży Zobacz więcej
Agni
Agni Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rozkoszne Smaki
Czas na gęsinę!

Czas na gęsinę! 689

0
Od kilku lat propagowana jest w Polsce akcja Gęsina na św. Marcina. W tym roku postanowiłam zaopatrzyć się w owego ptaka i powalczyć z nim :) I tak też uczyniłam, ale o efektach - w następnym wpisie. Zobacz więcej
Grace
Grace Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Grace w kuchni
Czas na gęsinę!

Czas na gęsinę! 613

0
„Czas na gęsinę”. Celem kampanii jest popularyzacja gęsi na polskich stołach – mięsa przygotowywanego od wielu lat, ale ostatnio troszkę niedocenianego. Warsztaty poprowadził Artur Moroz - właściciel Zobacz więcej
zmianach wyszło naprawdę godne polecenia mięsiwo - to opinie moich osobistych testerów - nakarmionych członków rodziny i sąsiadów:-) Składniki: połowa gęsi ( ja użyłam do pieczenia piersi i 2 udek - Zobacz więcej
zakupem. Tak też było i ostatnio. Od razu po wejściu powiedziała radośnie: - Zobacz, co kupiłam. - Co? – zapytałam z zaciekawieniem. - Gęś! Ale nie całą, tylko piersi z gęsi! – dodała od razu widząc Zobacz więcej
W zeszłym tygodniu debiutowałam w nowym studiu kulinarnym ATUTY. (tak! Białystok też nareszcie ma studio kulinarne!) Mamy listopad, więc zgodnie z porą roku tematem przewodnim była gęsina. I to nie Zobacz więcej
na najpowszechniejsze chyba pytanie w kontekście promowanej od kilku lat polskiej gęsiny, znałem już dawno, ale teraz zmaterializował ją przede mną osobiście Artur Moroz (Bulaj, Sopot), który w Zobacz więcej
W ramach kampanii "Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina" www.czasnagesine.pl przygotowałem w okolicy 11 listopada tematyczną kolację. Tradycja świętomarcińska wraca na polskie stoły coraz silniej, Zobacz więcej
Tradycja mówi, że na 11 listopada poza rogalami musi być jeszcze gęś, no to skoro tradycja nakazuje to tak musi być. W końcu z tradycją nie można walczyć ;-) Składniki 1 pierś około kilograma dużo Zobacz więcej
i nektarynką (08.09.2014)Kompot z winogrona (08.09.2014)Migdałowe ciasto z gruszkami (29.08.2014) Coś na obiad i nie tylko Gęsina na Św. Marcina 11. 11.2014 | 16:48 Gęsina na Św. Marcina a Zobacz więcej
Kupiłam sporą pierś z gęsi. Pewnie we wcześniejszych latach upiekła bym ją w całości i nie było by problemu, ale dziś przeraziła mnie jej wielość , choć ważyła zaledwie ok. 1,2 kg . Burza mózgu co mam Zobacz więcej
Staropolskie wymysły, z cyklu "wtorkowe obiady czwartkowe". Właściwie, to do tej pory nie przepadałam za gęsiną, czy mięsem kaczki. Dania te zawsze kojarzyły mi się ze źle przyprawionymi wiórami. Zobacz więcej
Zalegała wzamrażarcegęsia pierś. Trzeba ją było jakoś zagospodarować. A że gęsina na zimno dobrze się sprawdza, to i tym razem piekłam pierś z założeniem że będziemy jedli ją pokrojoną cienko i zimną. Zobacz więcej