pierś z gęsi gęsina - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 123

Gęś pieczona w całości. Gęś w jabłkach i pomarańczach. Pycha!

coollinaria

...Gęś pieczona w całości. Gęś w jabłkach i pomarańczach. Pycha! Posted by coollinaria on 15/11/2012 · 1 komentarz  No i stało się, pojechałem na targ koło hali Mirowskiej. Na stoisku nr 45 zamówiłem gęś ekologicznie hodowaną, znaczy się taką, która biega swobodnie na łące, skubie trawę i je natruralną paszę, a hodowca ma szacunek do jej, bądź co...

Pieczona gęś owsiana nadziewana cytrusami; o piernikowej nucie

Aromatyczny

...Przyszedł czas na opisanie drugiego dania z dodatkami, podanego przeze mnie gościom w ramach Aromatycznego Klubu Kolacyjnego. Jej Wysokość Gęś pieczona w całości. Kolację skomponowałem z akcentem włoskim. Pierwsze danie - pappardelle z ragǔ z gęsiną, oparte było o jajeczny makaron, drugim natomiast było mięso z dodatkami warzywnymi...

Cała rodzina pyszną gęś wcina w dniu święta Marcina

akacjowyblog

...wino nadawało się już do konsumpcji, zaś kuchnie szlachtowały zwierzynę i przygotowywały mięsa na sezon zimowy. A co ma piernik do wiatraka, czyli Święty Marcin do gęsi? Legenda głosi, że jako poganin i żołnierz pod bramami dzisiejszego Amiens podzielił się z żebrakiem swoją opończą. Później nawiedził go sen, w którym zobaczył Chrystusa odzianego...

Pierś kurczaka w ziołach

Człowiek jest tym, co zje...

...Człowiek jest tym, co zje...: Pierś kurczaka w ziołach skip to main | skip to sidebar Człowiek jest tym, co zje... Kuchnia, podróże, może coś więcej... czwartek, 2 stycznia 2014 Pierś kurczaka w ziołach pierś kurczaka rozmaryn tymianek szałwia bułka tarta sok z cytryny sól, pieprz oliwa Zrobić panierkę z bułki i ziół. Skropić...

Kurczak pieczony z tymiankiem i modra kapusta

Figa S-makiem

...Miała być gąska. Nawet nie wiecie jak trudno znaleźć gęsinę w takiej Nidzicy. Chciałam kupić u Karola i Pascala. Trochę się spóźniłam i piersi były tak małe, że po zdjęciu z mostka na nic  by nie starczyły :/ Przed świętami pomyślę o gęsi wcześniej! Przygotowałam więc udziki z kurczaka, podałam je z modrą kapustą. Rodzinka zażyczyła sobie do nich ziemniaki, ale ja proponuję grzybowe pęczotto. Bez gąski, ale też pysznie! Czytaj więcej »...

Kurczak pieczony z tymiankiem i modra kapusta

Figa S-makiem

...Miała być gąska. Nawet nie wiecie jak trudno znaleźć gęsinę w takiej Nidzicy. Chciałam kupić u Karola i Pascala. Trochę się spóźniłam i piersi były tak małe, że po zdjęciu z mostka na nic  by nie starczyły :/ Przed świętami pomyślę o gęsi wcześniej! Przygotowałam więc udziki z kurczaka, podałam je z modrą kapustą. Rodzinka zażyczyła sobie do nich ziemniaki. Bez gąski, ale też pysznie! Czytaj więcej »...

Półgęsek

Kasztanowa Kuchnia

...Cześć =) Pomimo, że Dzień Świętego Marcina, czyli święto potraw z gęsiny, przypada 11 listopada, to dzisiejszy wpis będzie dotyczył gęsi, a konkretnie - półgęska =) Półgęsek, zwany też półgąskiem lub pierśnikiem, wytwarza się z najdelikatniejszej części gęsiego mięsa - piersi oczyszczonej z kości, ale z zachowaną skórą, przygotowanej w formie...

Kluski śląskie w korzennym sosie żurawinowym

Gotuj Sam!

...Dziś nie koniec mikołajkowych niespodzianek. Posłaniec dostarczył paczuszkę  pełną bakalii firmy Bakalland - wyróżnienie w konkursie na danie z żurawiną. Niektóre linki zapodałam Wam wcześniej. Zamieściłam sporo przepisów z żurawiną, na  pierś z gęsi  w jabłkach i żurawinie, kluski nadziewane żurawiną i gęsiną, panna cotta z jogurtową...

Kurczak w curry z brzoskwiniami i ryżem naturalnym

Mówią weki

...A co by gęś powiedziała na brzoskwinię i curry? Czekam na wasze pomysły "Czas na gęsinę". Popytajcie też w rodzinie. Jak nie macie dostępu do gąski, wystarczą receptury. Może kiedyś uda się Wam dorwać? Moje propozycje między innymi tutaj: 2 różne pomysły i pomysł na dodatek do gęsi: Sałatka z buraków z wiśniami. A dla bardziej leniwych...

Sült liba brassói módra

Eksperyment sobotni

...węgierskiej. gęś pieczona á la brassó to co zostanie z gęsi lub 1 pierś z gęsi i 2 gęsie udka, 1 szkl. białego wina lub wody, 60 dag ziemniaków, 2 cebule, 25 dag kiszonej kapusty, 1 mały kubek śmietany, 5-6 ząbków czosnku, sól, pieprz jeśli nie wykorzystujemy resztek, to: gęsinę należy naszpikować czosnkiem, natrzeć solą i pieprzem i upiec...

Recenzja: “Przekąski z Gąski” w Zaraz Wracam

MaKaGiGi

..., nie zrobiły na mnie większego wrażenia. Ja po prostu bardzo lubię sery. Były sery kozie, które lubię jeszcze bardziej. Wino + ser…zresztą co ja będę Wam to mówic, sami dobrze wiecie. Hmmm… nie będę wam opisywała każdego dania które jedliśmy. Było tego sporo. W kolejności na stół wjechało carpaccio z piersi gęsi,  tarta z musem z gęsich wątróbek, sznytki...

Recenzja: “Przekąski z Gąski” w Zaraz Wracam

MaKaGiGi

..., nie zrobiły na mnie większego wrażenia. Ja po prostu bardzo lubię sery. Były sery kozie, które lubię jeszcze bardziej. Wino + ser…zresztą co ja będę Wam to mówic, sami dobrze wiecie. Hmmm… nie będę wam opisywała każdego dania które jedliśmy. Było tego sporo. W kolejności na stół wjechało carpaccio z piersi gęsi,  tarta z musem z gęsich wątróbek, sznytki...

Faszerowany kurczak

moje pasje

...Miała być gęsina, ale gęsi nie dostałam :) A tak na serio to strasznie dawno nie jedliśmy faszerowanego kurczaka i całkiem zwyczajnie za nim zatęskniłam. Dzisiaj więc przedstawiam Wam mój sposób na pyszny obiad :)  Polecam Wam baaaardzo :) Składniki: 1 duży kurczak ok 1500-1700g przyprawa warzywna (klik) papryka słodka 250-300g wątróbki drobiowej...

Zwycięskie dania Nocy Restauracji 2103

Widelce

...wyjątkowo się starali, bo  nagroda Grand Prix Nocy Restauracji ma coraz większe znaczenie. Na najlepszą potrawę każdy mógł oddać swój głos. Teraz już znamy zwycięzców i ich wspaniałe dania. W Gdańsku pierwszą nagrodę zdobyła restauracja Swojski Smak. Serca smakoszy podbiła pierś z gęsi z kaszubskiej hodowli na truskawkowo-melonowym ratatouille...

kaczka pieczona wg Jamiego Olivera

rozkosze-stolu

...Co prawda w okolicach 11 listopada zdecydowanie najlepiej serwować gęś, ale jako że gęsina nie występuje zbyt powszechnie w moich okolicach, to kaczka musiała wystarczyć. I wystarczyła, oj tak. Przepis zaczerpnęłam z książki Gotuj z Oliverem a podaję go oczywiście z moimi modyfikacjami. Aha, Jamie od razu do kaczki proponuje domowy chutney...

Przekąski z gąski w Zaraz Wracam

Mops w kuchni

...serów (koryciński, kozi i ziołowy) oraz smalcem z gęsi. Oczywiście do wszystkiego podano kilka rodzajów wina. Zatem przy gwarze rozmów i powitań zaczęliśmy degustację. Smalec bardzo mi smakował. Zapomniałam zapytać szefa kuchni, ale wydaje mi się, że był z jabłuszkiem. Znakomite połączenie! Jest na pewno mniej tłusty i ciężki niż standardowy...

Marqués de Castilla – wina na lato.

królestwo garów

...) ►  listopad(28) ►  październik(34) ►  wrzesień(36) ►  sierpień(33) ►  lipiec(30) ►  czerwiec(26) ►  maj(28) ►  kwiecień(20) ►  marzec(15) Technologia Blogger. Zaloguj się bloger chef Przyciski Listonic omnomnom testowanie restauracji Credits warto zajrzeć Dorsz pieczony Gęś pieczona Pierś z gęsi Gulasz z żołądków drobiowych Pierś gęsi w winie Dorsz smażony Wielkanoc sobota, 5 kwietnia...

Skrei pieczony – dorsz pieczony

królestwo garów

...) ►  maj(28) ►  kwiecień(20) ►  marzec(15) Technologia Blogger. Zaloguj się bloger chef Przyciski Listonic omnomnom testowanie restauracji Credits warto zajrzeć Dorsz pieczony Gęś pieczona Gulasz z żołądków drobiowych Pierś z gęsi Wielkanoc Szyszki z preparowanego ryżu Policzki wołowe Przez lata niedostępne na rynku polskim, powoli zaczynają pojawiać...

Subiektywnie o: poznańskich restauracjach Przy Bamberce i Hugo

Jak u Ma-gdy, blog o jedzeniu

.... Jadąc do Poznania, liczyliśmy jednak nie tylko na degustację rogali marcińskich, ale również gęsiny (podobno 11 listopada to dzień, od którego można zacząć jeść gęsinę, bo świeżo wyhodowane gęsi do tego czasu gotowe do...uboju) oraz innych lokalnych specjałów, jak np. szarych klusków. Zanim wyruszyliśmy w podróż do Poznania, zrobiliśmy...

SOUL KITCHEN - RECENZJA

madameedith.blogspot.com

.... Tak się złożyło, że sezonowo w wielu restauracjach króluje gęsina. Tak jest i w Soul Kitchen, z tym, że tu pierś gęsi można dostać w stałym menu, które jednak obecnie zostało wzbogacone o kilka dodatkowych "gęsich" pozycji. Po złożeniu zamówienia otrzymuje się tu tak miłe dla oka "czekadełko", które składa się z bardzo ciekawych smaków (od lewej, zgodnie z kierunkiem...

Ostatnio wyszukiwane:

pikle z cebulką smażoną, fasolka szparagowa kurczak orzechy, kurczak włoszczyzna, surówka z dyni na zimę, surówka z dyni marchew jabłko na zimę, kapusta z ogórkiem, sałatka z kurczakiem serem feta i rukola, sernik grześki, polędwica wołowa z cydrem i jabłkami, wołowina z cydrem i jabłkami, faszerowana cukinia po wegetariańsku, cukinia faszerowana po wegetariańsku, kirsch, krwawy mózg, botwinkowy, barszcz botwinkowy, piernik kiszony, dynia marynowana z małą zawartością cukru, dynia marynowana dla cukrzyków, ciap z młodej kapusty

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x