pierś z gęsi gęsina - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 128

Frykasy wg Marii Disslowej, czyli retro kolacja z gęsiną w roli głównej

Strawberries from Poland

...temat preferencji gości. Dzisiaj wychodzę z założenia, że i tak wszystkim nie da się dogodzić i wymyślam menu mając za przewodnika czubek własnego języka, a dokładniej – moje kubki smakowe. Gwiazdą kolacji, którą przygotowałam pierwszego dnia grudnia, była gęś. Jako że nigdy nie przyrządzałam gęsiny, nie miałam pomysłu na jej podanie i dodatki...

Peklowana gęś pieczona z sałatką ziemniaczaną i buraczkami zasmażanymi

Najsmaczniejszy

...Przygody świętomarcińskiej ciąg dalszy. Danie to wymaga nieco więcej czasu, ponieważ tydzień trwa peklowanie mięsa, ale warto poczekać. Niebanalny sposób na apetyczny obiad. Przepis bierze udział w konkursie czasnagesine.pl. Danie jest przeznaczone dla 4 osób (2 piersi i 2 uda…) Składniki (4 osoby) Uda i piersi z 1 gęsi (ok 1,75kg) 2 ząbki czosnku...

Gęś (nie)podległa! I pieczona gęś owsiana ze śliwkami

waniliowo

...Gęsi, gęsi do domu! Gęś (nie)podległa! - takie i inne  hasła promują jedzenie gęsiny w dniu 11 listopada. Wobec tego i tym razem, zamiast uczestniczyć w narodowych sporach oraz marszach i demonstracjach, wolałam promować slowfoodowe hasło: gęsina na świętego Marcina! oraz inne - gęsina na  Święto Niepodległości!  Ponieważ jestem członkiem Grupy...

Gęś na 2 sposoby: Kanadyjska Klasyka i Świeży powiew orientu

Mówią weki

...(pysznie wygląda!). I się podedukowałam, bo nie znałam wcześniej tej metody próżniowego przygotowywania mięsa. A Wy? Znacie jakieśprzepisy na samą gęś albo ciekawe, współgrające z nią dodatki?Jeśli zdrowie dopisze i sytuacyjne czynniki nie zawiodą, to 11listopada odwiedzę „Gęsi Raj” i poszukam inspiracji, którymisię chętnie z Wami podzielę...

Gęś pieczona w całości. Gęś w jabłkach i pomarańczach. Pycha!

coollinaria

...Gęś pieczona w całości. Gęś w jabłkach i pomarańczach. Pycha! Posted by coollinaria on 15/11/2012 · 1 komentarz  No i stało się, pojechałem na targ koło hali Mirowskiej. Na stoisku nr 45 zamówiłem gęś ekologicznie hodowaną, znaczy się taką, która biega swobodnie na łące, skubie trawę i je natruralną paszę, a hodowca ma szacunek do jej, bądź co...

Pieczona gęś owsiana nadziewana cytrusami; o piernikowej nucie

Aromatyczny

...Przyszedł czas na opisanie drugiego dania z dodatkami, podanego przeze mnie gościom w ramach Aromatycznego Klubu Kolacyjnego. Jej Wysokość Gęś pieczona w całości. Kolację skomponowałem z akcentem włoskim. Pierwsze danie - pappardelle z ragǔ z gęsiną, oparte było o jajeczny makaron, drugim natomiast było mięso z dodatkami warzywnymi...

Cała rodzina pyszną gęś wcina w dniu święta Marcina

akacjowyblog

...wino nadawało się już do konsumpcji, zaś kuchnie szlachtowały zwierzynę i przygotowywały mięsa na sezon zimowy. A co ma piernik do wiatraka, czyli Święty Marcin do gęsi? Legenda głosi, że jako poganin i żołnierz pod bramami dzisiejszego Amiens podzielił się z żebrakiem swoją opończą. Później nawiedził go sen, w którym zobaczył Chrystusa odzianego...

Pierś kurczaka w ziołach

Człowiek jest tym, co zje...

...Człowiek jest tym, co zje...: Pierś kurczaka w ziołach skip to main | skip to sidebar Człowiek jest tym, co zje... Kuchnia, podróże, może coś więcej... czwartek, 2 stycznia 2014 Pierś kurczaka w ziołach pierś kurczaka rozmaryn tymianek szałwia bułka tarta sok z cytryny sól, pieprz oliwa Zrobić panierkę z bułki i ziół. Skropić...

Kurczak pieczony z tymiankiem i modra kapusta

Figa S-makiem

...Miała być gąska. Nawet nie wiecie jak trudno znaleźć gęsinę w takiej Nidzicy. Chciałam kupić u Karola i Pascala. Trochę się spóźniłam i piersi były tak małe, że po zdjęciu z mostka na nic  by nie starczyły :/ Przed świętami pomyślę o gęsi wcześniej! Przygotowałam więc udziki z kurczaka, podałam je z modrą kapustą. Rodzinka zażyczyła sobie do nich ziemniaki, ale ja proponuję grzybowe pęczotto. Bez gąski, ale też pysznie! Czytaj więcej »...

Kurczak pieczony z tymiankiem i modra kapusta

Figa S-makiem

...Miała być gąska. Nawet nie wiecie jak trudno znaleźć gęsinę w takiej Nidzicy. Chciałam kupić u Karola i Pascala. Trochę się spóźniłam i piersi były tak małe, że po zdjęciu z mostka na nic  by nie starczyły :/ Przed świętami pomyślę o gęsi wcześniej! Przygotowałam więc udziki z kurczaka, podałam je z modrą kapustą. Rodzinka zażyczyła sobie do nich ziemniaki. Bez gąski, ale też pysznie! Czytaj więcej »...

Półgęsek

Kasztanowa Kuchnia

...Cześć =) Pomimo, że Dzień Świętego Marcina, czyli święto potraw z gęsiny, przypada 11 listopada, to dzisiejszy wpis będzie dotyczył gęsi, a konkretnie - półgęska =) Półgęsek, zwany też półgąskiem lub pierśnikiem, wytwarza się z najdelikatniejszej części gęsiego mięsa - piersi oczyszczonej z kości, ale z zachowaną skórą, przygotowanej w formie...

Kluski śląskie w korzennym sosie żurawinowym

Gotuj Sam!

...Dziś nie koniec mikołajkowych niespodzianek. Posłaniec dostarczył paczuszkę  pełną bakalii firmy Bakalland - wyróżnienie w konkursie na danie z żurawiną. Niektóre linki zapodałam Wam wcześniej. Zamieściłam sporo przepisów z żurawiną, na  pierś z gęsi  w jabłkach i żurawinie, kluski nadziewane żurawiną i gęsiną, panna cotta z jogurtową...

Kurczak w curry z brzoskwiniami i ryżem naturalnym

Mówią weki

...A co by gęś powiedziała na brzoskwinię i curry? Czekam na wasze pomysły "Czas na gęsinę". Popytajcie też w rodzinie. Jak nie macie dostępu do gąski, wystarczą receptury. Może kiedyś uda się Wam dorwać? Moje propozycje między innymi tutaj: 2 różne pomysły i pomysł na dodatek do gęsi: Sałatka z buraków z wiśniami. A dla bardziej leniwych...

Sült liba brassói módra

Eksperyment sobotni

...węgierskiej. gęś pieczona á la brassó to co zostanie z gęsi lub 1 pierś z gęsi i 2 gęsie udka, 1 szkl. białego wina lub wody, 60 dag ziemniaków, 2 cebule, 25 dag kiszonej kapusty, 1 mały kubek śmietany, 5-6 ząbków czosnku, sól, pieprz jeśli nie wykorzystujemy resztek, to: gęsinę należy naszpikować czosnkiem, natrzeć solą i pieprzem i upiec...

Faszerowany kurczak

moje pasje

...Miała być gęsina, ale gęsi nie dostałam :) A tak na serio to strasznie dawno nie jedliśmy faszerowanego kurczaka i całkiem zwyczajnie za nim zatęskniłam. Dzisiaj więc przedstawiam Wam mój sposób na pyszny obiad :)  Polecam Wam baaaardzo :) Składniki: 1 duży kurczak ok 1500-1700g przyprawa warzywna (klik) papryka słodka 250-300g wątróbki drobiowej...

Zwycięskie dania Nocy Restauracji 2103

Widelce

...wyjątkowo się starali, bo  nagroda Grand Prix Nocy Restauracji ma coraz większe znaczenie. Na najlepszą potrawę każdy mógł oddać swój głos. Teraz już znamy zwycięzców i ich wspaniałe dania. W Gdańsku pierwszą nagrodę zdobyła restauracja Swojski Smak. Serca smakoszy podbiła pierś z gęsi z kaszubskiej hodowli na truskawkowo-melonowym ratatouille...

kaczka pieczona wg Jamiego Olivera

rozkosze-stolu

...Co prawda w okolicach 11 listopada zdecydowanie najlepiej serwować gęś, ale jako że gęsina nie występuje zbyt powszechnie w moich okolicach, to kaczka musiała wystarczyć. I wystarczyła, oj tak. Przepis zaczerpnęłam z książki Gotuj z Oliverem a podaję go oczywiście z moimi modyfikacjami. Aha, Jamie od razu do kaczki proponuje domowy chutney...

Zapomniane kaszubskie jadło.

Kulinarny karnet Christophera

...się spadkobiercą i spadkodawcą co niniejszym czynię. Wiem już co to są plince ,pulki,  pomuchle, szneki z glancem ,ruchancie, krelka w cieście listkowym ,które ukradł nam Napoleon  czy kuch kaszebski. W kaszubskiej kuchni wielką rolę odgrywał domowy drób, a wśród niego gęś. Gęś to kaszubska „obona” , zupa z „zełtech wreków ” na gęsinie, gęsina gotowana...

Ostatnio wyszukiwane:

sos pomidorowy do kebaba, ciasto z kremem z bitej śmietany, sok pomodorowy, ulubione ciasto, przepis na musz, przepis na ogonki grzybowe, ale pulpety, ogonki grzybowe, antonówka aronia, przepis na ryby wg m.gessler, resztki malin, sos serowy do pulpetow, pachwina z cebula, golonka długo pieczona, farsz do pierogów z mięsa, warsz do pierogów z mięsa, wekowanie papryczki chilli, kotlety z sarny, łatwe i tanie ciasta, kotlety korzenne

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x