pierś z gęsi nadziewana

Wraz z życzeniami sylwestrowo-noworocznymi – proponuję jeszcze rzut oka na moje choinki (tzn. ubierane przeze mnie) A w moim menu sylwestrowym będzie confitowana pierś gęsi według przepisu Agaty Wojdy Zobacz więcej
Składniki: 2 piersi z gęsi, bez skóry 2 słodkie jabłka pół łyżeczki cynamonu 1 łyżka miodu sól i pieprz do smaku 4 goździki 2 łyżki gęsiego tłuszczu Ciasto na pierogi: 3 szklanki mąki 1 szklanka Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
pieczona pierś gęsi

pieczona pierś gęsi 12324

7
dziś kolejny przepis wykorzystujący fragment gęsi. a przy okazji małe zestawienie gęsinych propozycji. gęś w całości: pieczona gęś faszerowania kiszoną kapustą gęś faszerowana kaszą gryczaną Zobacz więcej
Dziś nie koniec mikołajkowych niespodzianek. Posłaniec dostarczył paczuszkę pełną bakalii firmy Bakalland - wyróżnienie w konkursie na danie z żurawiną. Niektóre linki zapodałam Wam wcześniej. Zobacz więcej
Gęsina na Świętego Marcina stała się już u nas tradycją :) Polecam soczystą, pyszną pierś gęsi pieczoną z jabłkami i majerankiem - połączenie może oczywiste, ale naprawdę pyszne :) Wypróbujecie Zobacz więcej
Przepis na taką pieczoną gęś z kiszoną kapustą spodoba się nawet nowicjuszom w dziedzinie pieczenia gęsi, kaczek i indyków. (Celowo nie wspominam o kurczaku, ponieważ nie ma nic prostszego do Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Dieta Eco
Menu wielkanocne

Menu wielkanocne 259

2
z gęsią wątrobką 1 kg / 49,00 zł Pasztet z kaczki 1 kg/ 45,00 zł Nóżki z golonką w galarecie 1 porcja 150 gr/10,00zł Schab karkowy szpikowany czosnkiem 1 kg / 39,00 zł Boczek pieczony z ziołami 1 kg Zobacz więcej
wyjątkowo się starali, bo nagroda Grand Prix Nocy Restauracji ma coraz większe znaczenie. Na najlepszą potrawę każdy mógł oddać swój głos. Teraz już znamy zwycięzców i ich wspaniałe dania. W Gdańsku Zobacz więcej
dobrych miesięcy podstawę żywienia i jedyną słuszną opcję na niedzielny obiad. Nie pamiętam okresu w swoim późniejszym życiu, kiedy tak namiętnie zajadałam się kurczakiem… Później piekłam kaczki, Zobacz więcej
gulasz z mięsem, fasolą i kaszą. I na koniec mój numer jeden :) ...szczerze mówiąc dawno nie jadłam czegoś tak dobrego :D Szyjki z gęsi nadziewane wątróbkami i kugiel (babka ziemniaczana zapiekana w Zobacz więcej
Agni
Agni Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rozkoszne Smaki
Czas na gęsinę!

Czas na gęsinę! 854

0
Od kilku lat propagowana jest w Polsce akcja Gęsina na św. Marcina. W tym roku postanowiłam zaopatrzyć się w owego ptaka i powalczyć z nim :) I tak też uczyniłam, ale o efektach - w następnym wpisie. Zobacz więcej
z naszego wspólnego gotowania pod okiem Mistrza, który wydawał polecenia łamaną polszczyzną a my je lepiej lub gorzej wykonywałyśmy... Bulion na gęsinie się gotuje: Krótki filmik pt "Gęsi striptiz": Zobacz więcej
Jestem z siebie bardzo dumna ! Udało mi się samodzielnie podzielić gęś, oddzielić mięso z piersi tak, by uformować półgęsek i potem zrobić z niego coś pysznego Nauczyłam się tego na pierwszych Zobacz więcej
produktów i potraw - pozostawiono wyłącznie ostatnie kęski dla jury. Oprócz degustacji małych porcji można było zakupić większe partie - od ciast, chlebów, zup, serów, rozmaitych wędlin, pasztetów, Zobacz więcej
,białą mocną nicią, którą przywiązuje się do ucha garnka. Mogliśmy skosztować też przepysznych, przygotowanychprzez Pana Jerzego Pasikowskiego dań z kurczaka i gęsi: Waterzol (waterooi) z kurczaka, Zobacz więcej
naszej grupy blogerów udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Artura Moroza - szefa kuchni restauracji Bulaj w Sopocie oraz Marcina Sobola - szefa kuchni restauracji Krasnodwór w Zobacz więcej
sobie nie tylko z obróbką składników, ale też potrafili je trafnie połączyć i kreatywnie zaaranżować. 1. miejsce Pierwsze miejsce w konkursie zajął zespół z restauracji La Cucina. Młodzi kucharze Zobacz więcej
delicious eating
delicious eating Obserwuj blogaObserwujesz bloga
DeliciousEating
Pasta jajeczna

Pasta jajeczna 232

0
(26.05.2014)Filet rybny pod pierzynką ze szpianku (19.05.2014)Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i brokułami (05.05.2014)Masełko czosnkowe (05.05.2014)Piersi gęsi w sosie śliwkowym (22.04.2014)Sałatka z Zobacz więcej
kaczka z nadziewanymi jabłkami i musemwęgierkowym Konfitowana kaczka - przygotować ją należy przynajmniej 4-5 dni wcześniej kacze piersi 8 szt gęsi smalec 1 kg goździki 10 szt pieprz młotkowany z Zobacz więcej
Goście zaczęli od gruszek konserwowanych w winie, po czym przeszli do maleńkich, pysznych rybek obtaczanych w soli i smażonych na krucho oraz kapłonów nadziewanych cebulą z grzybami. Były tam też Zobacz więcej