pierś z gęsi z kasztanami

Tartaletki to kruche ciasto wypełnione nadzieniem. Nie zawsze muszą być podawane na słodko, można również na słono. Dzisiaj zrobiłam je z piersią z gęsi, kasztanów i udekorowałam puree ziemniaczanym Zobacz więcej
się z kruchej piersi z gęsi owsianej confit, kremowego musu z kasztanów, karmelu pomarańczowego i przypraw korzennych. Dodatkowo zamówiłam również szpinak "a la Jardin". To danie również było Zobacz więcej
: Pieczona gęsia pierś podana na czekoladowej salsie meksykańskiej z ryżem: Pieczona gęś (jedna była faszerowana farszem z puree z kasztanów, bułką, jabłkami z piwem pszenicznym) podana z czerwoną Zobacz więcej
z rozdziału Zapiski kuchenne 1955 lub 1956. Pierś gęsi marynowana w różanym pieprzu podana z płatkami fig i sałatką z kiełków i gruszek 400g piersi gęsi 11/2 łyżki soli morskiej 3 łyżki cukru 6 łyżek Zobacz więcej
schabowy z duszonymi warzywami Szynka z jelenia Sałatka z awokado, pomidorem i rukolą Wrześniowy obiad u babci Krysi Stek jagnięcy (3) z karkówki Szaszłyki drobiowe (2) Jajko sadzone (3) z sałatką Zobacz więcej
Gęsina na świętego Marcina – pod takim hasłem próbuje się ją w kraju na nowo rozpropagować. Dlaczego akurat na świętego Marcina? Niegdyś był to dzień, w którym ubijano ptactwo domowe. Nie tylko gęsi Zobacz więcej
weekendu koniecznie przygotuję tą pieczeń. Nie byłabym sobą gdybym nie dokonała poprawek. Pieczarkowe nadzienie wydało mi się trochę za mało odświętne, więc w mojej wersji spotkać można kasztany. Zobacz więcej
potarzyna
potarzyna Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W starej kuchni
Indyk czy indyczka

Indyk czy indyczka 527

0
, potraktować startym imbirem dla zabicia nieprzyjemnego aromatu lub nadziać go kasztanami (jadalnymi oczywiście) co podobny skutek miało odnieść. Dziś w sklepach niewielką wagę przykłada się do płci Zobacz więcej
Pieczenie gęsi na Św. Marcina powoli staje się tradycją kulinarną naszego domu. Zaczynałam nieśmiało. Najpierw były udka konfiturowane w gęsim smalcu z marmoladą z jabłek i cebuli. Same się robiły, Zobacz więcej
Podsumowanie konkursu "Smakowita Pajda to kulinarna ... Majanowe pieczenie Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze.- Dean Ray Koontz Blog > Komentarze do wpisu « Podsumowanie Zobacz więcej
porto sól, świeżo mielony pieprz do smaku Piersi opłukać i dokładnie wytrzeć ręcznikiem papierowym. Ponacinać skórę w kratkę. W moździerzu utrzeć czosnek z tymiankiem i łyżką soli. Mięso natrzeć Zobacz więcej
przyprawami, bez zbędnych dodatków. Potem dwukrotnie przygotowywałam pierś gęsią. Pokochaliśmy to mięso. Jest niezwykle smaczne i wyjątkowo zdrowe. Podczas pieczenia z gęsi wytapia się olbrzymia Zobacz więcej
(1) KUCHNIA CHIŃSKA(10) KUCHNIA CZESKA(5) KUCHNIA INDYJSKA(2) KUCHNIA MEKSYKAŃSKA(8) KUCHNIA NIEMIECKA(4) KUCHNIA OBU AMERYK(5) KUCHNIA WŁOSKA(11) KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA(13) KUCHNIE EGZOTYCZNE(9) Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
SCHAB SUSZONY

SCHAB SUSZONY 4102

9
(14)czosnek(3)DANIA Z RYŻU(10)deser(15)DIPY I SOSY(16)DOMOWA WĘDLINA(16)dorsz(3)duńskie ciasto(1)dynia(10)dżem(2)fasola(11)fasolka szparagowa(5)fenkuł(3)feta(7)FORKY(1)garnek Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
JAJKA W SOSIE Z MARYNAT

JAJKA W SOSIE Z MARYNAT 499

0
(1)dorsz(3)duńskie ciasto(1)dynia(10)dżem(2)fasola(12)fasolka szparagowa(5)fenkuł(3)feta(7)FORKY(1)garnek Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM

GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM 1878

0
GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM ~ Cafe Babilon O MNIE SPIS TREŚCI REKLAMA I WSPÓŁPRACA MOJE KSIĄŻKI MĄKA PHOTOGRAPHY ŚWIĘTA/WIGILIA 26 grudnia 2013 GĘŚ PIECZONA Z NADZIENIEM 19:32 gęś, MIĘSA, mięso drobiowe Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
KLUSKI Z MAKIEM

KLUSKI Z MAKIEM 1237

0
(2)GRILL(16)groch(3)grochówka(1)groszek(3)gruszki(6)grzyby(10)gulasz(7)gęś(3)hummus(1)indie(3)indyk(9)jabłka(17)jabłko(2)jajko(16)jogurt Zobacz więcej
(1)golonka(2)gorgonzola(1)gołąbki(19)granat(2)GRILL(16)groch(3)grochówka(1)groszek(3)gruszki(6)grzyby(10)gulasz(7)gęś(1)hummus(1)indie(3)indyk(9)jabłka(17)jabłko(2)jajko(16)jogurt Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
ZUPA RYBNA Z SOCZEWICĄ

ZUPA RYBNA Z SOCZEWICĄ 782

3
(1)gofry(1)golonka(2)gorgonzola(1)gołąbki(19)granat(2)GRILL(16)groch(3)grochówka(1)groszek(3)gruszki(6)grzyby(10)gulasz(8)gęś(3)hummus(1)indie(3)indyk(10)jabłka(17)jabłko(2)jajko(17)jogurt Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
Wesołych Świąt

Wesołych Świąt 318

0
(1)dorsz(3)duńskie ciasto(1)dynia(10)dżem(2)fasola(11)fasolka szparagowa(5)fenkuł(3)feta(7)FORKY(1)garnek Zobacz więcej