Przepis na pigwówka

Pigwówka czyli nalewka z pigwy (a właściwie pigwowca japońskiego) należy do jednych z najsmaczniejszych domowych nalewek. Ma piękny bursztynowy kolor. Znana jest nie tylko ze swojego wybornego smaku, ale także z leczniczych właściwości. Pita w niewielkich ilościach wzmacnia odporność oraz pomaga zwalczać stany zapalne gardła i początki przeziębienia.

\ \

Owoce pigwy i pigwowca są bardzo często mylone, ze względu na podobne nazewnictwo. Pigwowiec rośnie w Polsce od dawna - ma niewielkie żółte owoce, które rosną na kolczastych krzakach i przypominają rajskie jabłuszka. Są bardzo twarde i kwaśne – nie do zjedzenia na surowo. To właśnie owoce polskiego pigwowca są najlepsze na nalewkę. Zbiera się je zazwyczaj po pierwszych przymrozkach. Krzak popularnie nazywa się w Polsce „pigwą” stąd nazwa nalewka z pigwy lub pigwówka. Istnieje też inna pigwa – to owoc egzotyczny, który rośnie na drzewach i kształtem przypomina dużą gruszkę. Możemy ją spotkać także w Polsce. Co ciekawe owoce przypominają w smaku pigwowca choć są bardziej miękkie i słodkie. Z egzotycznej pigwy można robić przetwory i pyszne przeciery. Pigwa także nadaje się na nalewkę – aczkolwiek nie jest tak popularna i smaczna jak ta z pigwowca.

Jagoda
Jagoda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magia w kuchni
Pigwówka

Pigwówka 13228

« Puree dyniowe i dwa sposoby Pigwówka Wspaniała nalewka z owoców z pigwy, jest słodko- kwaskowa z posmakiem cierpkości aż ciężko opisać jej smak :-) musicie spróbować bo jest boska :-) 1 kg owoców Zobacz więcej
Piegus
Piegus Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piegusblog
Pigwówka

Pigwówka 11449

Pigwa...uwielbiam zapach jej owoców... u mnie w domu mama co roku robiła sok z pigwy do herbaty na zimę ... no i słynną wśród znajomych "pigwówkę" ;-) Przepis jest prosty: Owoce pigwy wcześniej umyte Zobacz więcej
Gotuj z Cukiereczkiem
Gotuj z Cukiereczkiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Cukiereczkiem
Pigwówka

Pigwówka 8207

Bardzo lubię przyjmować gości w mieszkaniu częstując ich swoimi specjałami. Oczywiście jedzenie to podstawa i dobry obiad warto uczcić czymś równie dobrym. Tak zrodził się pomysł na własną nalewkę. Zobacz więcej
degusto
degusto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
degusto – smacznie i prosto
Pigwówka

Pigwówka 15047

Tym razem przepis na najlepszą nalewkę pod słońcem – na pigwówkę od Grzesia. Przepis wielokrotnie sprawdzony i bardzo prosty. Grzesiu: 1. obierasz pigwy, 2. wrzucasz do słoja, 3. zasypujesz cukrem, 4. Zobacz więcej
Kuchnia sentymentalna
Kuchnia sentymentalna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia sentymentalna
Pigwówka

Pigwówka 8156

Zimna styczniowa niedziela jest dobrym dniem na degustowanie nalewek. Nabrały one już kilkunastotygodniowej mocy… Dzisiaj królowa nalewek czyli ulubiona pigwówka Moja wyszła dość mocna, o głębokim Zobacz więcej
Pracownia nalewek
Pracownia nalewek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pracownia nalewek
Pigwówka

Pigwówka 6746

Pigwowiec nigdy nie budził moich pozytywnych uczuć. Gdy byłem nastolatkiem moja Matka namiętnie pijała czarną herbatę nim aromatyzowaną. Smakowała obrzydliwie, choć Rodzicielka uparcie tego nie Zobacz więcej
U moich rodziców w piwnicy obok domowych win zawsze stało kilka butelek nalewki z pigwowca. Trzymane były na święta i wyjątkowe okazje. Robieniem nalewki zajmował się mój tato. I zapewne nie będę Zobacz więcej
lucyna
lucyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyszna piecze...
Pigwówka

Pigwówka 5983

Gdy z oknem -15`C nie ma nic lepszego na rozgrzewkę niż pigwówka mamy. Nalewka z pigwy a właściwie z pigwowca to boski napój, ale zanim go zrobimy musimy zdobyć owoce, których nie znajdziemy w sklepie Zobacz więcej
Izabela09
Izabela09 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Państwo Wojtczuk gotują
Pigwówka

Pigwówka 9787

Jak widac z podpisu jest to wódeczka z zeszłego roku. Robi się ja długo, ale warto czekać, bo jest jest przepyszna. Przepraszam za kiepskie zdjęcie, ale wolałam zamazać oryginalna nalepkę. Składniki: Zobacz więcej
basjula
basjula Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BasJulowe pasje
Nalewka z pigwy (pigwówka)

Nalewka z pigwy (pigwówka) 7776

Witajcie :) Czas leci nieubłaganie, dopiero co były wakacje, a już mamy pierwszy weekend października. Dla nas oznacza to jedno - prawdziwie jesienne wieczory. A jeśli można zrobić coś by sobie je Zobacz więcej
Przyszedł czas na ponowne nastawienie nalewki z pigwy. Smakuje wyśmienicie, poniżej kieliszek z roczną nalewką. Ma piękny kolor, wiec warto poczekać! A teraz przepis dla tych, którzy nalewkę pigwową Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Pigwówka, czyli nalewka z pigwy

Pigwówka, czyli nalewka z pigwy 7178

Pigwówka - nalewka na owocach krzewu pigwowca. Najmocniejsza z naszych nalewek. Ma piękny kolor i wspaniały aromat. Specjalność mamy Heleny. Składniki: 1 kg owoców z krzewu pigwowca 0,5 kg cukru 0,75 Zobacz więcej
Chłód daje się we znaki, nadszedł czas na rozgrzanie się nalewką;) Późną jesienią nastawiłam nalewkę z pigwowca (nie mylić z pigwą). Długo trzeba było czekać na efekt, dopiero teraz można jej Zobacz więcej
Ponieważ pigwa, zwana także polską cytryną, już dojrzała, czas na moją ulubioną nalewkę. No może jedną z moich ulubionych nalewek... w zasadzie nie spotkałem jeszcze nalewki, której nie lubię:) Jak Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
pigwówka

pigwówka 5411

u mnie dziś nie będzie halloweenowych smakołyków. nie dlatego, żebym miała coś przeciwko temu świętu, okazja do zabawy w przebraniu jest świetna. po prostu tak wyszło, choć pewne pomysły były. pokażę Zobacz więcej
Pigwówka, lub inaczej zwana skolimówka jest to słodka nalewka z owoców pigwy, zazwyczaj o 40-45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządza się nią w procesie maceracji, czyli przez zalanie składników Zobacz więcej
Nalewka pigwowa z tego przepisu jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca. Robiąc ją po raz pierwszy użyłam mniej pigwy jednak w tym roku postanowiłam dodać jej o wiele więcej aby aromat owoców był Zobacz więcej
Calla
Calla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zpiekarnika.blog.pl
Pigwówka – nalewka z pigwowca

Pigwówka – nalewka z pigwowca 10279

Przyszły jesienne chłody, nieubłaganie zbliża się zima. Więc instynktownie szukamy w okół siebie ciepłych kolorów kojarzących się z latem i rozgrzewających rzeczy… mi dziś na myśl przyszła rewelacyjna Zobacz więcej