polędwica dojrzewająca - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 1405

Polędwica dojrzewająca

Obiad gotowy!

Wreszcie dojrzała! Chodziłam w koło, niczym kot, pilnowałam, czekałam... Aż wreszcie uznałam, że to już! Polędwica - u nas tak nazywają suszony schab. Smakiem przypomina dojrzewające wędliny z Włoch, a jest niezwykle prosty w wykonaniu. Cieniutko pokrojony jest idealny na kanapkę i w sam raz do piwa;) Polecam! Schab w kawałku ok 1 kg 2 ...

Polędwica dojrzewająca

Jestem w kuchni

Wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia , czas domowych posiłków czas zwolnienia tępa, czas rodzinny. W dobie gdzie wszystko jest dostępne nie cieszą nas tak rzeczy jak sprzed laty. Wyczekiwanie na szynkę aż dojrzeję, pomarańcze ach... Pamiętam jako dziecko zaglądałam do komórki :) czy kiełbaska już doszła czy można coś skubnąć. D...

Polędwica dojrzewająca

Proste potrawy

50 dag polędwicy wieprzowej cukier 1/4 szklanki sól 1/3 szklanki majeranek, papryka, czosnek granulowany lub świeży podkolanówka do włożenia mięsa Przygotowanie : Mięso umyć pod bieżąca wodą, gdy są błony usunąć je. Osuszyć i włożyć do naczynia, posypać cukrem i pozostawić w lodówce na 16 godz. Po tym czasie umyć pod bieżącą wodą i ułożyć ponown...

Polędwica dojrzewająca dla Beaty

Kulinarna pasja

"To przepis na danie"samorobiące się". Pracy przy nim niewiele, potrzeba jednak kilku dni, by móc zacząć konsumować.  Po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis u Doroty, pod intrygującym tytułem "Szynka z pończochy". Nie było tam jednak proporcji najważniejszych przypraw, więc skorzystałam z przepisu znalezionego na YT. Lubię bardzo takie wędliny, ...

Dojrzewająca polędwica wieprzowa.

Malinowe Pocałunki

Monotonia smaków kupowanych wędlin sprawiła, że zapachniało mi coś co znałam jako dziecko. Później sporadycznie również pojawiało sie na naszym stole. Chodzi mi o typowe domowe wędliny. Moi rodzice prawie zawsze robili je metodą tradycyjną. Bez dodatków soli peklujących, saletry. Były robione tylko z użyciem soli, pieprzu, ogromnej ilości czosnk...

Karkówka dojrzewająca

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom

Karkówka dojrzewająca to mój kolejny pomysł na wędlinę domową. Dojrzewające wędliny zagościły na stałe w naszym domowym menu. Nadeszły czasy, że ludzie wracają do domowych wyrobów i poszukują najlepszych przepisów na takie wędliny domowe. Był już przepis na schab dojrzewający. Przepis na schab z pończochy Również karkówka była już na ta...

Karkówka dojrzewająca

Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Karkówka dojrzewająca     Składniki: - karkówka wieprzowa lub z dzika - sól - przyprawy: pieprz naturalny, jałowiec, rozmaryn, czosnek, … jakie kto lubi - pończocha, przędza wędzarnicza   Karkówkę obrobić ładnie, tj. przyciąć równo, aby nie była postrzępiona. Moja miała ok. 1,5kg. Następnie posypać powierzchnię solą. Najlepiej nie jodow...

Wędlina dojrzewająca

coolinarnie.pl

Sposób na wyrób wędliny w domowych warunkach. Mięso tak przygotowane jest pyszne, delikatne i aromatyczne, przypomina nieco szynkę parmeńską. Do przygotowania wędliny można użyć różnych ziół, w zależności od upodobań. VN:F [1.9.22_1171] Rating: 0.0/10 (0 votes cast) Kategorie: Boże Narodzenie, Wieprzowina | Tagi: szynka dojrzewająca, sz...

Polędwiczka dojrzewająca

lemon curd sylvii

Nie wiem dlaczego nie zrobiłam tego wcześniej . Tak na prawdę polędwiczka robi się sama . Smak i zapach w niczym nie przypomina kupowanych w sklepach wędlin . Mięso jest maślane i delikatne , nie ciągnie się tylko rozpływa się w ustach .  SKŁADNIKI :  1 polędwiczka wieprzowa  1/2 szklanki cukru  1/2 szklanki soli  3 ząbki czosnku  papryka , maje...

szynka suszona dojrzewająca

ogrody babilonu

Suszenie mięsa to najstarszy sposób konserwacji, metoda ta jest bardzo łatwa i nie wymaga drogich dodatków. Takim sposobem można przygotować różne rodzaje mięsa. By powstała wyborna domowa dojrzewająca suszona szynka wystarczy tylko kilka składników i czas. Do konserwacji mięsa zostaje zastosowany cukier i sól, następnie przyprawy które...

Palcówka - dojrzewająca suszona kiełbasa

Obiad gotowy!

Jakiś czas temu podawałam przepis na polędwicę , teraz przedstawiam kolejny kresowy przysmak - palcówkę. Jest to suszona kiełbasa. Obecnie można kupić ją w okolicach Białegostoku, na Suwalszczyźnie... I znowu powracam wspomnieniami do czasów dzieciństwa, kiedy to w domu u babci przy piecu wisiały pętka kiełbasy. Palcówką nazwano ją z powodu ręcz...

DOMOWA KARKÓWKA DOJRZEWAJĄCA

lemon curd sylvii

Karkówkę przygotowujemy w taki sam sposób jak polędwiczkę z tą tylko różnicą , że musi wywiesić  na karniszu dłużej . Moja wisi już drugi tydzień . Podjadamy i odwieszamy z powrotem  na karnisz .  Cały przepis znajdziecie tutaj

Szynka suszona dojrzewająca

Sztuka pokochania gotowania

Ten domowy wyrób polecam wszystkim, którzy uwielbiają smak i zapach suszonej szynki. Szynka jest naprawdę prosta w wykonaniu i nie zabiera dużo czasu, właściwie sama się robi. Oczywiście odrobina cierpliwości też się przyda. Przygotowanie i wykonanie podobne jest do schabu. Tutaj jednak użyłam trochę innych przypraw m.in. ostrej papryki. Również...

Polędwica wileńska

Kulinarne przygody Gatity

Polędwica wileńska Zachęcona ochami i achami nad tą wędliną postanowiłam sama wypróbować. Przepis podpatrzyłam na cincinie i na blogu Elki. Polędwica jest delikatna, aromatyczna. Mnie smakuje najbardziej bardzo cieniutko pokrojona. Składniki: 1 kilogram schabu ok. 1,5 łyżki soli 1 płaska łyżka cukru 1 płaska łyżka świeżo zmielo...

Polędwica wieprzowa

Smakalajzyt

Polędwica wieprzowa Polędwica wieprzowa przepis na soczystą i delikatną polędwiczkę w sosie z musztardy i śmietany z dodatkiem szałwii. Sekretem jest podsmażenie wieprzowiny przed pieczeniem jej w piekarniku. Kolejnym sekretem jest utworzenie sosu na patelni, na której zostały smakowite kawałki po podsmażaniu – należy je zalać ...

Gotowana polędwica

www.rodzinne-gotowanie.pl

  Zarówno do obiadu jak i jako wędlinka) Składniki: 1 kg polędwicy 2 łyżki majonezu Zalewa: 1 l wody ¼ szklanka soli 1/3 szklanka cukru 2 liście 3 ziela 1 łyżka majeranku 4 ząbki czosnku ½ łyżeczki pieprzu Mięso pukam, smaruje majonezem. Składniki na zalewę łącze i gotuje. Do gotującej zalewy wkładam mięso i gotuje go 15 minut. Odstawiam na 6 go...

Polędwica drobiowa

Kuchnia Izy

Wędliny domowe robię już od jakiegoś czasu. Do tej pory były to proste wędzonki, wędzone przez mojego tatę. Tym razem nie miałam czasu na marynowanie i na wyjazd do taty (40 km + pół dnia wędzenia). Dzięki temu wyszły mi dwie pyszne, nowe, parzone wędliny. O wyższości wędlin domowych od kupowanych nie napisze ani słowa. Każdy chyba rozsądny rodz...

Suszona polędwica

Czeresniowa Kuchnia

Suszone wędliny zagościły u nas na dobre, schab w ziołach zniknął w tempie expresowym, suszona polędwiczka również jest już tylko na zdjęciu. Zawsze lubiłam surowe wędliny, a te własnej produkcji nie ukrywam, że smakują najlepiej. Suszony schab robiłam dokładnie według przepisu, polędwiczkę doprawiłam trochę inaczej, podaję dokładny przepis.  sk...

POLĘDWICA WELLINGTON

Culinaria Smakosha

U Kurta Schellera znowu, wielka frajda, bo byliśmy razem i tym razem mięso. A jak mięso, to i polędwica wołowa nieco inaczej. Mocny punkt francuskiej kuchni. Wellington style. W cieście francuskim. Wiadomo - nowozelandzkie krowy dają nie tylko świetne mleko, ale podobnie jak owce - mają niepowatarzalne mięso. A Wellington to nie tylko s...

" Polędwica sopocka"

eli gotowanie

To taka w moim wydaniu polędwica . Inaczej mówiąc kawałek ładnego schabu , zamarynowanego  w soli peklowanej . Bardzo łatwy i prosty przepis . Składniki 2 kg schabu 1 płaska łyżka soli peklowanej 1 łyżka soli zwykłej 1 łyżka pieprzu 2 łyżki majeranku 1 listek laurowy 3 ziarnka ziela angielskiego szczypta cukru Wykonanie - Pieprz ,sól, m...

Ostatnio wyszukiwane:

low farb, orzechowiec siosrty anieli, chatka babej jagi, kotlety schabowe w sosie grzybowym, koktajle na poprawe wzroku, koktajle na wzrok, fladra w sosie z koziego sera, fladra przepisy z kozim serem, kakaowa pełnoziarnista, pieczen cieleca z jablkami, sos tysiąa wysp, dchab 5 minutowy, soschrzanowy do miesa, duona, masa karmelowa do mazurka, chinskie jedzenie, bardzo dobra sałatka z tuńczyka, dobra sałatka z tuńczyka, www.youtube.com, salatka warzywna z buraczkow

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x