poledwica dzik

Taki obiadek to mogłabym jeść codziennie ;) Udało mi się kupić dwie polędwice z dzika, starczyło na parę obiadków, więc za jakiś czas wrzucę jeszcze jeden przepis z tym pysznym mięsem, a dzisiaj w Zobacz więcej
smakikuchenne
smakikuchenne Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
O kuchni z uczuciem
Polędwica z dzika

Polędwica z dzika 2433

Po pierwsze muszę podziękować mojej sąsiadce Kasi S za podarowanie mi polędwiczki z dzika. Dziękuję Kasiu! Po drugie miałam okazję pierwszy raz przygotować dziczyznę . O nie, jednak drugi , bo robiłam Zobacz więcej
Przepis na steki z polędwicy z Dzika Zaczyna się jesień – zaczyna się dziczyzna. Dzisiaj przedstawiam Wam chyba najprostszy z przepisów na dziczyznę i najkrótszy w przygotowaniu, co oczywiście wynika Zobacz więcej
Urszula111
Urszula111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste potrawy
Szynka z dzika z warzywami

Szynka z dzika z warzywami 2257

Składniki: ok. 70 dag chudego mięsa z dzika 3 marchewki 2 cebule średnia cukinia 5 ząbków czosnku sól, pieprz, papryka ostra mielona, wino czerwone, tymianek, cząber, kilka ziaren jałowca tłuszcz do Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Galareta z dzika

Galareta z dzika 162

Galareta z dzika Składniki: - łeb dzika, kości z rozbioru - golonki z dzika 2 szt - skóry wieprzowe - golonka wieprzowa - nóżka wieprzowa - sól - pieprz - lubczyk - ziele angielskie - listek Zobacz więcej
Urszula111
Urszula111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste potrawy
Polędwica z dzika - gotowana

Polędwica z dzika - gotowana 1010

Składniki: 2 polędwiczki z dzika , u mnie około 1 kg 2 łyżki smalcu do smażenia sól Składniki marynaty: 2 szklanki wody 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 2 ząbki czosnku utarte 2 łyżki Zobacz więcej
Robiłam ostatnio porządek w mojej zamrażarce chcąc się pozbyć zalegających zapasów mięsa i odkryłam że mam zamrożone mięso z dzika na gulasz, o którym zapomniałem. A że pogoda nas nie rozpieszcza i Zobacz więcej
Polędwica dojrzewająca z dzika Składniki: - polędwica z dzika - marynata aromatyczna - jałowiec Polędwice po obrobieniu nacieramy marynata w ilości ok. 30-35g/kg z dodatkiem rozgniecionego jałowca. Zobacz więcej
Witajcie :) dzisiaj zapraszam do lektury książki Dzika fermentacja. Uwielbiam takie książki kulinarne które mają w sobie to coś co powoduje że niejako dawkuję sobie ich zawartość, przeglądam, czytam Zobacz więcej
Witajcie :-) Dziś mam dla Was recenzję prawdziwej perełki :-) Pierwszą wersję książki autor napisał 15 lat temu. Nie miałam okazji przeczytać "Sztuki fermentacji" więc na jej temat nie mogę się Zobacz więcej
jakuchniaija
jakuchniaija Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ja kuchnia i ja
Gulasz z dzika :)

Gulasz z dzika :) 19481

Dzik jest dziki ale nie jest zły :) Mięso z dzika jest aromatyczne i wbrew pozorom nie przypomina wieprzowiny, jak mogłoby się wydawać z świnkowegopokrewieństwa. Mięso z dzika jest czerwone i bliżej Zobacz więcej
krowusia
krowusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste Przepisy Kulinarne
Gulasz z dzika

Gulasz z dzika 16742

Gulasz z dzika to bardzo proste i tradycyjne danie - właściwie to niemal przygotowuję się samo. Polecam do tego kluski śląskie lub kopytka. Pyszności! Gulasz z dzika z suszonymi grzybami (składniki Zobacz więcej
"Dzika fermentacja" - wyniki konkursu - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Kontakt Skip to content Toggle navigation Magazyn Przepisy Zobacz więcej
Anyzkowo
Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anyżkowo
Dziki gulasz

Dziki gulasz 18419

Dziki gulasz Bardzo aromatyczny gulasz. Wszystko pachnie lasem. Niezwykłe połączenie mięsa z dzika, rozmarynu, jałowca i grzybów. Składniki : 1,5 kg mięsa z dzika, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 1 Zobacz więcej
Urszula111
Urszula111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste potrawy
Pasztet z dzika w słoiku

Pasztet z dzika w słoiku 805

Otrzymałam mięso z dzika i tym razem postanowiłam przechować je w słoikach w formie pasztetu. Składniki : 1,5 kg dziczyzny (dzik) 0,5 kg łopatki wieprzowej lub tłustego karczku (wtedy nie trzeba Zobacz więcej
meg
meg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przesmacznie.blogspot.com
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 14322

Drugi dzień wizyty gości. Dzisiaj serwuje dziczyznę :) Dostaliśmy dzika ( już przerobionego oczywiście :))) od mojego teścia leżał sobie grzecznie w zamrażarce i czekał, aż nadarzy się okazja aby go Zobacz więcej
Olcia
Olcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
w mojej pachnącej kuchni
Schab z dzika

Schab z dzika 13612

Dziczyzna jest pysznym i chudym mięsem, Schab zrobiony tym sposobem jest soczysty i aromatyczny Składniki Schab z dzika ( miałam niecały kilogram) 3 ząbki czosnku sól,pieprz, ostra papryka Zobacz więcej
W ostatni weekend razem z Tatą pastwiliśmy się w kuchni. Nad dziczyzną. Polędwica z dzika, po wyjęciu z piekarnika, okazała się lekko niedopieczona. W lodówce mieliśmy do wykorzystania kapustę Zobacz więcej
W ostatni weekend razem z Tatą pastwiliśmy się w kuchni nad dziczyzną. Polędwica z dzika, po wyjęciu z piekarnika, okazała się lekko niedopieczona. W lodówce mieliśmy do wykorzystania kapustę kiszoną Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 11513

Dziczyzny i pacierza nigdy nie odmawiam! Zatem, gdy dostałam telefon, że jest półtorakilogramowy schab z dzika do wzięcia, nie wahałam się ani chwili. Postanowiłam mięso najpierw zamarynować na 1.5 Zobacz więcej