polędwica rozmaryn jałowiec

rzepakowego z chilli - 3ziarenka jałowca - 1 liść laurowy - 2 szczypty suszonego rozmarynu - 2 szczypty soli - 2 szczypty pieprzu Mięso nacieramy olejem, a następnie oprószamy rozmarynem, solą i Zobacz więcej
Soczysta polędwiczka z dzika w musztardowo-ziołowej otoczce i sosie jagodowym. Składniki: (2 porcje): Mięso: 1 polędwiczka z dzika 3 łyżki musztardy francuskiej 1 łyżeczka rozmarynu 10 ziaren czarnego Zobacz więcej
Dzisiaj mam dla Was propozycję na smaczny obiad. Polędwiczka wieprzowa w sosie własnym, z dodatkiem śliwek w occie i świeżego rozmarynu. Delikatna i aromatyczna. Jestem pewna, że Wam posmakuje! Zobacz więcej
w rodzimym i zagranicznym przemyśle mięsnym włos mi się zjeżył już całkiem w tej kwestii. Dziś zrobiłam taką: Wzięłam niewielką szynkę (ale można i polędwicę) łyżeczkę ziaren kolendry ćwierć łyżeczki Zobacz więcej
Polędwica jest mięsem bardzo delikatnym, kruchym, nie wymagającym bardzo długiego duszenia. Jej smak jest subtelny i bardzo dobrze komponuje się z mocniejszymi w smaku sosami. Dziś przepis na Zobacz więcej
Jakiś czas temu odwiedziła nas moja Kuzynka i przywiozła ze sobą dary lasu, przyznam się, że dziczyznę robiłam poraz pierwszy i poszłam w zupełny żywioł ale myślę, że ostatecznie wszyscy byliśmy Zobacz więcej
i surówką. Zaczyna się sezon na grzyby, korzystajmy z dobrodziejstw natury Składniki 500 g polędwiczki wieprzowej 400-500 g kurek garść posiekanego szczypiorku lub pietruszki 150 g śmietanki Zobacz więcej
Nie, nie jest to Polędwica Welington, chociaż tak, przymierzam się od jakiegoś czasu żeby ją zrobić. Wpadła mi w ręce polędwica wołowa. Od razu do głowy przyszedł mi rozmaryn, jałowiec i sos Zobacz więcej
Betti Blue
Betti Blue Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Betti
Schab na surowo

Schab na surowo 571

1
schab natarłam ziołami. Zmieszałam wszystkie składniki razem a mięso trzymałam 4 dni w lodówce. Schab nacierałam też różnymi ziołami, tymi które akurat miałam lub jaki smak chciałam osiągnąć: ziołami Zobacz więcej
Do powstania tego przepisu zainspirował mnie konkurs na blogu u mojej dobrej koleżanki Alicji. Do wygrania w nim są łupkowe talerze firmyhttp://slateplate.pl/ Wystarczy małe wyzwanie, ogródek z Zobacz więcej
, naturalne soki są zatrzymywane w produkcie, nie wymaga więc on dosmaczania dużą ilością ziół i przypraw i może być długo przechowywany. My w ten sposóbzrobiliśmy danie z polędwicy wieprzowej. Po Zobacz więcej
majeranku 1 łyżka tymianku 2 łyżeczki rozmarynu 1 łyżeczka mielonej papryki 1 łyżka cukru 6 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę 6 ziarenek ziela angielskiego 4 liście laurowe 5 ziarenek Zobacz więcej
, ziela angielskiego i jałowca. Dodaj posiekany rozmaryn i sól, i utrzyj przez chwilę w moździerzu, tak by przyprawy i rozmaryn dobrze się połączyły. 5. Osusz mięso papierowym ręcznikiem, natrzyj Zobacz więcej
Składniki: 1-1kg 10dag kg schabu bez kości (najlepiej w miarę wąski i długi kawałek) Marynata: 5,5 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu kolorowego lub czarnego 2 czubate łyżki majeranku 1 Zobacz więcej
schabu 15 gram miałkiej soli 20 gram drobnego cukru 2 łyżki majeranku 1 łyżkę rozmarynu 1 łyżkę słodkiej papryki 1 łyżeczkę curry indyjskiego 2 ząbki czosnku 10 ziaren czarnego pieprzu 2 ziarna Zobacz więcej
oliwy ziołowej mojej roboty sok z jednej cytryny sól i pieprz do smaku Oliwa ziołowa: 1 gałązka rozmarynu 1 gałązka tymianku 1 gałązka majeranku parę listków bazylii 1 liść laurowy 3 liście szałwiowe Zobacz więcej
) 0.2mg Witamina B1 (tiamina) 0.22mg Witamina B2 (ryboflawina) 0.48mg Witamina B6 (pirydoksyna) 0.31mg Foliany (kwas foliowy) 4μg Witamina B12 (cyjanokobalamina) 6.31μg Polędwica z sarny z pieczonymi Zobacz więcej
polędwicy z jelenia 4 liście laurowe 2 ząbki czosnku pół łyżeczki czosnku niedźwiedziego łyżeczka jałowca 3 gałązki rozmarynu sól, pieprz olej rzepakowy Sos 100 ml piwa typu Americam Pale Ale 200 g Zobacz więcej
kg wołowiny (polecam łopatkę) – kilka cebul białych lub czosnkowych (4-5 szt.) – kilka czerwonych papryk (3-4 szt.) – ok. 60 dkg chudego wędzonego boczku – 5-6 łyżek oliwy/ oleju – sól, pieprz – 3-4 Zobacz więcej
składniki marynujemy w składnikach podanych poniżej. Składniki marynaty: uniwersalna, klasyczna przyprawa do grilla – można ją zastąpić własną mieszanką przypraw (brązowy cukier, nasiona kolendry, Zobacz więcej