polędwica wołowa w cieście francuskim

Nie, nie jest to Polędwica Welington, chociaż tak, przymierzam się od jakiegoś czasu żeby ją zrobić. Wpadła mi w ręce polędwica wołowa. Od razu do głowy przyszedł mi rozmaryn, jałowiec i sos Zobacz więcej
pieczeń z powrotem do pieca. Jej przekrojenie sprawiło jednak, że warstwa ciasta, pieczarek iboczku przestała zabezpieczać mięso przed utratą mięsnych soków, które wypłynęły z polędwicy i podtopiły Zobacz więcej
to podstawa sukcesu. Menu: Tatar z czerwonego tuńczyka, z suszonymi pomidorami,szalotką,czarnymi oliwkami i rukolą Mała tarta ze ślimakami,serwowana z masłem pietruszkowo- orzechowym, parmezanem i Zobacz więcej
Witajcie tym razem polędwica a’la wellington. Powinna być polędwica wołowa ale ponieważ akurat nie posiadałem zrobiłem z wieprzową Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa ok. 400 g pieczarek 1/2 cebuli 8 Zobacz więcej
Witajcie:) Na Świąteczny obiad jako danie główne proponuje angielski Beef Wellington Na 6 porcji 1 kg polędwicy wołowej(środkowa część) 200g szynki Prosciutto ciasto francuskie24*40cm 2-3 kapelusze Zobacz więcej
francuskim. Składniki: 0,5 kg mięsa wołowego (ja miałam polędwicę) 0,5 kg mięsa wieprzowego (ja użyłam łopatki) 3 marchewki 400 ml cydru jabłkowego 100 ml sosu sojowego 2 cebule sól pieprz oliwa mąka Zobacz więcej
: boczniaki z tymiankiem na maśle i białym winie Zupa: tradycyjna cebulowa pod ciastem francuskim Drugie danie: Polędwica wołowa w sosie z musztardy dijon i miodu Deser: Naleśniki w soku pomarańczowym Zobacz więcej
Bardzo popularna potrawa, którą często widujemy w różnych brytyjskich programach kulinarnych. Do jej zrobienia zainspirował mnie Gordon Ramsay. Oryginalnie powinna być polędwica wołowa, ale niestety - Zobacz więcej
Cześć =) Beef Wellington, to danie upamiętniające błyszczące oficerki Duke`a Wellingtona. Tradycyjnie jest to cała polędwica wołowa, upieczona w cieście francuskim (z dodatkiem farszu grzybowego i Zobacz więcej
Brzoskwiniowy z Jabłkami i Czekoladą Bąbelkową Jabłka w Karmelu Zupa Krem Dyniowo - Jabłkowa z Masłem Orzechowym Stek z Polędwicy Wołowej z Sosem BBQ, Ziemniakami i Jabłkami Zielony Koktajl z Rukoli Zobacz więcej
PIECZEŃ W CIEŚCIE FRANCUSKIM – to prawdziwa mięsna uczta. Ja serwuje ją na specjalne okazję, wygląda i smakuje cudownie. Przygotowanie jej wymaga odrobiny czasu i pracy, ale jest ona naprawdę tego Zobacz więcej
to miejsce ! Konstancja mieści się w Konstantynowie Łódzkim przy ul. Niesięcin 28. Zapamiętajcie ten adres ;) ! Podczas warsztatów gotowaliśmy z Szefem Kuchni - Kamilem Skowrońskim. Tematem był Beef Zobacz więcej
Harmonia smaku
Harmonia smaku Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Harmoniasmaku
Beef Wellington

Beef Wellington 168

0
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem to danie, jakieś trzy lata temu chyba w amerykańskim czy angielskim hells kitchen to wiedziałem, że kiedyś będę musiał to spróbować. Cena polędwicy zawsze mnie Zobacz więcej
diabolic cook
diabolic cook Obserwuj blogaObserwujesz bloga
diaboliccook
WOŁOWINA WELLINGTON

WOŁOWINA WELLINGTON 1194

2
os. 130 g. będzie dobrą porcją. Taki kawałek polędwicy wołowej obtocz w soli i pieprzu. Obsmaż z każdej strony, aby zaledwie się zrumieniło, dosłownie po 40 s. 2. Pieczarki Zmiksuj je na jednolitą Zobacz więcej
boczku i delikatnej polędwicy wołowej jest z góry skazane na sukces. Dzisiaj mam dla Was propozycję na przyrządzenie tego słynnego dania w tańszej i bardziej przystępnej dla wielu z Was wersji - z Zobacz więcej
Polędwica Wellington powinna być z mięsa wołowego ale ja lubię eksperymentować i spróbowałam z mięsa wieprzowego. Wyszło danie wyśmienite i cieszę się że spróbowałam :) Składniki: 1 szt polędwica Zobacz więcej
Polędwica wołowa z sosem śliwkowym Polędwica wołowa przewija się w moich ostatnich przepisach. Zaczyna być nudno? Być może... Pomyślałam jednak, że ten przepis jest dość wyjątkowy, goście rozpływali Zobacz więcej
:) Zapraszam na danie wyjątkowe, warte swojej ceny, bo smak pozostawia w ustach niesamowite wrażenia. Składniki: kawałek polędwicy wołowej (ja dzisiaj miałam około 0,5 kg) 30 dag gęsiej wątróbki Zobacz więcej
– z pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i carpaccio z dojrzewającej szynki. Do tego talerz serów i wędlin i można było zasiąść do oglądania. Pizzerinki (9 sztuk)* * aby przyspieszyć przygotowanie Zobacz więcej
Od dawna chciałem zrobić to danie jednak od dłuższego czasu nie mogłem dostać polędwicy wołowej , ani innego mięsa które by się do tego nadawało. Przepis na to danie wzięty został od Ramsaya i Zobacz więcej