polędwica wołowa w sianie

{{headerMessage}}
. Składniki: - 200 g polędwicy wołowej - 2 małe szalotki - ogórek kiszony - żółtko - łyżeczka musztardy Dijon - oliwa z oliwek - sól - pieprz Dodatki: - jajko - siano - garnek oraz sitko blaszane Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Filipiak (Top Chef). Menu było imponujące, mieliśmy pełne ręce roboty. Przygotowanie 25 porcji to bardzo trudna operacja logistyczna. Czułam się jak w restauracji i byłam bardzo szczęśliwa. Dzięki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Głodna gromadka siada na wygodnych kanapach, a w powietrzu unosi się przyjemny zapach drewna, które jest wszechobecne. W oczekiwaniu na zamówione dania w formie czekadełka dostajemy cudownie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
podano idealnie wysmażony (chciałam medium rare) sezonowany antrykot wołowy, selekcja sałat i ziół, ziemniaki w aromacie siana łąkowego. Do mięsa aromatyczne ziołowe masełko i wszystko razem pięknie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, a miód pyszny. Oprócz miodu mieliśmy okazję spróbować szlachetną pierzgę czy też pyłek pszczeli. Gospodarze poczęstowali nas pysznym miodem, ale i cudownie smacznymi, domowymi nalewkami. Okazuje Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj blogaObserwujesz bloga
codogara
Strzeż się zemsty kucharza

Strzeż się zemsty kucharza 111

0
{{headerMessage}}
mięsa, z którego przygotuje się roladkę. Gorzej, gdy kucharz porwie się na oszczędność porcjując mięso z polędwicy wołowej i utnie zbyt mały kawałek. Wtedy docina porcję o brakującej masie i w tym Zobacz więcej