polędwica żydowska - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 49

Polędwica żydowska

Hanik gotuje!

...Robiąc zakupy w sklepie mięsnym moją uwagę przykłuło dziwne, chudo wyglądające mięsko - polędwica żydowska. Jako, że moim ulubionym mięsem jest średnio wypieczona polędwica wołowa od razu zapytałam co to za mięso i ku mojej wielkiej radości pani powiedziała, że wołowe. Pomyślałam "super, polędwica wołowa za 35 zł za kg!" i oczywiście kupiłam sporą...

Tatar z polędwicy wołowej

kulinarne pyszności Molki

... Dla moich   bliskich dziś przygotowałam  tatara z  polędwicy wołowej  na  który serdecznie  zapraszam. Podstawą  dobrego tatara jest jakość   mięsa, powinno  pochodzić ze znanego  źródła. Ja  kupuję od  jednego handlowca  który ma zawsze świeże i najwyższej   jakości, od kilku  lat u niego  się zaopatruje w  mięso.  Tatara   możemy zrobić...

każdy ma swoją wersję

sloiczek.blogspot.com

...Podobno są nawet zloty wielbicieli tatarka. Dostałam kiedyś na facebooku nawet zaproszenie na jedno z takich spotkań. I do dziś żałuję, że nie poszłam, bo sama uwielbiam tatar. Nie ma niestety innego sposobu na dobry tatar, jak tylko zakup polędwicy wołowej. No właśnie, mało osób wie, że jest jeszcze bardzo dobrej jakości zamiennik- ligawa, którą...

Befsztyk tatarski

Kulinarna Odyseja... czyli kuchnia u Homera

...spróbować?:) Najlepszy tatar będzie oczywiście z polędwicy wołowej, ale cena nie zachęca do zakupu Ja wybieram najczęściej polędwicę żydowską czyli najprościej mówiąc ligawę (30zł/kg)… Unikam wołowiny paczkowanej , marketowej i gotowych dań tataropodobnych (będzie pozew?). Jak rozpoznać świeżą wołowinę? Świeża wołowina powinna mieć intensywny czerwony...

Czulent (czolent)

Mleczna Krowa

...Czulent (czolent) Grudzień 7, 2012 Autor: Mleczna Krowa Kontynuujemy przygodę z kuchnią żydowską! Dzisiaj gotujemy jedno z najbardziej charakterystycznych dań – czulent. Jest to rodzaj gulaszu, gotowanego przede wszystkim na szabat – cotygodniowe święto, które rozpoczyna się zapaleniem świecy 18 minut przed zachodem słońca w piątek, a kończy po...

Hamsa. Słońce na twarzy

A BITE TO EAT

...Szeroka w Krakowie. Ulica słynąca z Synagog, turystów oraz kuchni żydowskiej. Do tej pory kojarzyła mi się z ciężkim klimatem, wyrafinowanym wystrojem (wiecie, kieliszki kryształowe na stole, obrusy, smętni kelnerzy), trochę odstraszała, trochę jawiła się jako nie dla przeciętnego człowieka. A przecież kraje bliskiego wschodu są pełne słońca...

Test wiedzy kulinarnej z IV-tego półfinału BlogerChef’a

W Krainie Smaku

...Na dobrą rozgrzewkę przed konkursowym gotowaniem w Pozion 511 Design Hotel&Spa 1. Steki T-bone i porterhouse to steki składające się z dwóch kawałków mięsa połączonych pośrodku kością w kształcie litery T. Jakie to rodzaje mięsa? ligawa i antrykotrostbef i polędwicaantrykot i szponderpolędwica i ligawa Rostbef i polędwica...

Restauracja Steinhaus

Kulinarne rzuty wolne

...się rzuciło w oczy po wejściu do środka, to ogromna tablica z jakimiś matematycznymi wzorami oraz cytatami. Bardzo szybko wyjaśniono mi skąd taki pomysł na wystrój lokalu. Otóż nazwa tej restauracji nie jest przypadkowa. Hugo Steinhaus to polski matematyk żydowskiego pochodzenia. To od jego postaci wywodzi się nazwa restauracji i jej częściowym...

Jedzenie jest piękne! Trezo.

A BITE TO EAT

...- śródziemnomorską kuchnię, to po rozmowie z właścicielem, który przez dwa ostatnie lata opuścił to miejsce tylko na dwa dni, pada stwierdzenie: fusion żydowski. Z Maroka, z Hiszpanii, trochę z Polski. Powoli ale znajdzie miejsce w nowej karcie.  Damsko męskie spojrzenie na kartę menu ma to do siebie, że zawsze pada na skrajności. Tym razem także poszliśmy...

Dzik winny, marchew widziała! czyli gulasz z dzika w winie

Gotowanie na gazie

...obiadu. Kawałek polędwicy z dzika zamierza udusić w winie z warzywami, jednak odwołania do kulinariów w świetle sformułowanego wprost wskazania winowajcy, a nawet naocznego świadka w tytule utworu są tylko alegorią; wskazują na zgoła inne, mordercze wręcz zamiary bohatera utworu. Forma i użyte środki stylistyczne charakterystyczne dla nurtu...

Święconka

królestwo garów

.... Ominął tylko te żydowskie domy, których odrzwia naznaczonebyły krwią baranka, zabitego z Bożego nakazu. Przypomina o uroczystym posiłkupaschalnym, który o tej samej godzinie spożywała każda rodzina żydowska,tworząc z rozproszonego ludu jednolity religijnie naród, modlący się w tymsamym języku. Baranek paschalny był wyraźną zapowiedzią, typem...

Czego spróbowac w Bieszczadach i KONKURS (wygraj wyjazd!)

Dorota smakuje

...ciekawostka – z dodatkiem kaszy jęczmiennej drobnej.             Czulent – od piątku do niedzieli można spróbować tu tradycyjnego dania żydowskiego z kaszy pęczak, wołowiny i fasoli czerwonej, z cebulką i sporą ilością przypraw.               Po raz pierwszy i z ogromną przyjemnością próbowałam regionalnych pierogów kresowych z nadzieniem...

Palcem po mapie: Kazimierz Dolny

ewakuchennie.blogspot.com

...- nie mam pojęcia, jak wyglądała tam kuchnia kiedyś, natomiast to, co zastaliśmy naprawdę nam bardzo smakowało. Restauracja serwuje dania kuchni polskiej i żydowskiej. PanMąż na przystawkę zamówił macę serową z sosem pomidorowo-paprykowym i oliwo-czosnkowym. Macę jadał robioną przez swoją prababcię, jednak to nie była taka sama maca jak ta podana...

Carpaccio i stek w Moo Moo

trochę inna cukiernia

...w mięsie, zwłaszcza w czerwonym. Nawet w tatarze najwartościowsze jest dodane żółtko :P Nie powinniśmy zjadać więcej mięsa niż 500 g na TYDZIEŃ! Więc 400 g stek to jednorazowa niemal tygodniowa porcja :D Potem przyszła pora na degustację. Podano carpaccio, czyli cieniuteńkie jak bibułka płatki polędwicy. Surowej - więc bez kancerogenów ;) Naprawdę...

Lekcje Smaku 5: Kreowanie smaków

Krytyk Kulinarny

...– przykładem może być choćby popularna we Włoszech pieczona dorada z pomarańczami. W Szwecji zaś jedną z cukierniczych przekąsek są słodkie bułeczki ze śledziem. Niemniej ryby na słodko jada się również w Polsce. Najbardziej popularnym przykładem jest nasz wigilijny karp po żydowsku. fot. Fooding Around Łączenie mięs z rybami też się w zdarza...

Ostatnio wyszukiwane:

karkówka siostry anieli, królik w garnku rzymskim, ciasto na pączki, bakłażan ratatuj, ciasta do kawy z kruszonką anny olson, piersi w tymianku, sos kurkowy dobry, smalec po francusku, bezglutenowy marchewkowiec, pieczone buraki z miodem i tymiankiem, sernik z truskawkami na spodzie z herbatnikow, pstra z folii, olx, gulasz wołowy z czerwonym winem, dania dla dzieci z miesa mielonego, sałatka ze stekiem, szybkie ciasto z musem jabłkowym, szybkie ciasto z musem jabłkowym i ricottą, ciasto z musem jabłkowym i ricottą, jak parzyc liscie kapusty na golabki

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x