Przepis na polska surowa wędzona

Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Kiełbasa polska wędzona z gorczycą Składniki: - wieprzowina kl. I - 2kg, - wieprzowina kl. II - 3kg, - peklosól 19g/kg, - cukier 2g/kg, - pieprz naturalny 1,5g/kg, Zobacz więcej
aczp
aczp Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z pamiętnika piekarnika
Domowa kiełbasa

Domowa kiełbasa 8994

Gdyby nie akcja Gotujemy po polsku! ten wpis nie znalazłby się na tym blogu, na pewno nie teraz... Ale jak sobie pomyślałam, co w moim rodzinnym domu kojarzy mi się z typowo polską kuchnią, co Zobacz więcej
Przypadkowo zakupiłem pęto surowej polskiej z małej masarni. Struktura kawałków mięsa i słoniny, mocny smak czosnku i majeranku i bardzo mocny aromat prawdziwego wędzenia. Nie żadne tam aromaty tylko Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Półgęsek

Półgęsek 7178

Cześć =) Pomimo, że Dzień Świętego Marcina, czyli święto potraw z gęsiny, przypada 11 listopada, to dzisiejszy wpis będzie dotyczył gęsi, a konkretnie - półgęska =) Półgęsek, zwany też półgąskiem lub Zobacz więcej
Ostatnio wszyscy polubili domowe wędliny. Przez ostatni miesiąc to najczęściej wyszukiwane przepisy na blogu. Na innych blogach też jest pełno takich przepisów. Ja jednak regularnie staram się robić Zobacz więcej
Taka domowa mielonka, przypomina smak dzieciństwa i prawdziwe wędliny. Nie ukrywam - jest dużo pracy przy niej, ale efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. ;) Słoiki można przechowywać w lodówce Zobacz więcej
KUKBUK
KUKBUK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUKBUK
Kanapka na pieczywie pełnoziarnistym z twarogiem wiejskim, rzodkiewką i chipsami z boczku surowo wędzonego

Kanapka na pieczywie pełnoziarnistym z... 63

Kanapka na pieczywie pełnoziarnistym z twarogiem wiejskim, rzodkiewką i chipsami z boczku surowo wędzonego - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Zobacz więcej
Na zdjęciu wędliny wędzone dwa dni 8 i 6 godzin :metka, kiełbasa Polska, boczek surowy wędzony, słonina wędzona, podgardle wędzone, szynka kulka i płaska, polędwica Zobacz więcej
Będąc dzieckiem często jeździliśmy na wieś do babci na tzw "świniobicie" kilka razy do roku. Tradycję zapoczątkował dziadziuś, który swoje receptury przekazał swoim dzieciom. Przepisy przekazywane są Zobacz więcej
Domowe wędliny, to bardzo dobry pomysł na poznanie prawdziwych polskich smaków :) Jak widać u nas kolejna udana domowa produkcja kiełbasy :) Potrzebujemy 2 kg łopatki wieprzowej, 1 kg boczku lub Zobacz więcej
Firma Winiary wypuściła na rynek fantastyczny koncentrat zupy Żurek . Koncentrat jest wspaniały w smaku , wychodzi z niego wspaniały domowy żur . Wystarczy dodać go do zimnej wody wymieszać i Zobacz więcej
Mgotuje
Mgotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Marta gotuje
Sushi z wędzonym łososiem

Sushi z wędzonym łososiem 98

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Nawczorajszą kolację przygotowałam domowe sushi, które zrobiłam zwędzonym łososiem, paluszkami krabowymi, ogórkiem imango. Jako dodatków użyłam kremowego serka typu Zobacz więcej
Dota
Dota Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Oneginetatopa
Wędzony węgorz – super przekąska

Wędzony węgorz – super przekąska 1200

Wędzony węgorz fot. D.Szymborska Nie lubiłam węgorza, ryba wydawała mi się za tłusta i po prostu nie smaczna. Na kolacji w Krakowie przed Sylwestrowym biegiem jako czekadełko podano węgorza. Zmieniłam Zobacz więcej
Na Święta popełniliśmy sobie taką zupkę a'la strogonow, tyle że w naszej rodzimej wersji. Oryginalnie do tego francusko-rosyjskiego dania używa się polędwicy wołowej. Ja użyłam kiełbasy jałowcowej i Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Tatar z łososia

Tatar z łososia 907

Tatar z łososia Tatar z łososia, to pyszna potrawa która nad polskim morzem potrafi osiągać cenę z kosmosu, skąd to wiem bo tam pierwszy raz go jadłam.. a potem zaczęłam go robić sama, a teraz robi go Zobacz więcej
Zima. Długie wieczory. Cykoria. Niedocenioną cykorię możemy przyrządzić różnorako. Na zimno lub ciepło. Jest smaczna i chrupiąca. 2. Jeśli zmarzliśmy to proponuję na ciepło podsmażoną na maśle cykorię Zobacz więcej
gregorhspeed
gregorhspeed Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gregorhspeed w kuchni
Sajgonki po polsku

Sajgonki po polsku 260

Pyszne polskie smaki zamknięte w chrupiącym papierze ryżowym. Składniki opakowanie papieru ryżowego garść kapusty kiszonej liść laurowy 50 g kaszy gryczanej 50 g boczku surowego wędzonego mała cebula Zobacz więcej
Chyba nie ma bardziej polskiego zioła niż koperek. Latem do młodych ziemniaków, do wędzonego łososia w każdej postaci, do zupy z wiosennych jarzyn, do jajek w sosie koperkowym z lat dziecinnych... A w Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Kartoflanka na  kiełbasce

Kartoflanka na kiełbasce 223

Kartoflanka lub żurek to u mnie najczęściej danie na sobotę. Szybka i sycąca zupa. Jeśli ma się wiejska, surową dobrze uwędzoną kiełbasę można użyć jej jako baza tej zupy. Jest wtedy bardziej Zobacz więcej