pomidory pasteryzowane

Pomidory pasteryzowane Jak zaczynałam swoją przygodę z przetworami, to do słoików wkładałam całe pomidory - jak mówi przepis z "Kuchni Polskiej" wydanie XIII poprawione. Ale odkąd tworzę więcej i Zobacz więcej
Odzyskałam wiarę w pasteryzację! Rękami i nogami zapierałam się przed wielkimi kotłami z bulgoczącymi gazetami i stukającymi się spoconymi słoikami. Zaparowane szyby w kuchni. Koszmar dzieciństwa. Zobacz więcej
Jak co roku pora na przygotowanie pomidorów pasteryzowanych, zimą są niezastąpione do sosów, zup, lecza, bigosu itp. Polecam. SKŁADNIKI : 1 kg pomidorów ( moje ulubione Zobacz więcej
Krojone pomidory w puszce to rzecz, którą zawsze mam w domu. Pomidory poza sezonem są moim zdaniem niejadalne, a mając taką puszkę pod ręką, możemy szybko zrobić prosty sos pomidorowy do makaronu. Zobacz więcej
użyć świeże pomidory po usunięciu nasion iskórki, mocno posiekane, bez miksowania. Wykonanie. Paprykęoczyść, odfiletuj ze skórki lub zdejmij w sposób tradycyjny. Pokrój w pardzo drobną kostkę, tak Zobacz więcej
Domowe pomidory w słoikach. Idealne na zupę pomidorową. Składniki, których będziemy potrzebować: pomidory czerwone dojrzałe 3 kg sól 3 łyżki woda 3 litry Sposób wykonania: Dojrzałe, twarde pomidory Zobacz więcej
Chutney z zielonych pomidorów Składniki: - 1 kg zielonych pomidorów, - 1 szklanka cukru, - 1 szklanka octu jabłkowego, - 1 chilli, - 2 łyżeczki gorczycy białej, - szczypta soli, - 1 cebula. Cebule Zobacz więcej
Pomidory tak przygotowane można używać do sałatek, sosów, zup czy zajadać z chlebem. Można je robić przez cały rok a jesienią jak jest ich najwięcej wkładamy do słoików i pasteryzujemy na zimę. Potem Zobacz więcej
Bakłażany kroimy wzdłuż w paski i smażymy Na każdy usmażony pasek kładziemy suszonego pomidora (może być taki ze słoika w oliwie) Posypujemy posiekanym czosnkiem, kminem rzymskim i solą Skrapiamy Zobacz więcej
Bakłażany kroimy wzdłuż w cienkie paski i smażymy. Na każdy usmażony pasek kładziemy suszonego pomidora (może być taki ze słoika w oliwie) Posypujemy posiekanym czosnkiem, kminem rzymskim i solą Zobacz więcej
przejs
przejs Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ja Jem
Leczo do słoików, na zimę...

Leczo do słoików, na zimę... 5257

2
Najpierw zajmujemy się papryką.Oczyszczamy ją z gniazd nasiennych i kroimy w paski.Kroimy również pomidory (w kostkę) oraz obraną cebulę (w półplasterki). Krótko podsmażamy paprykę i cebulę. Zobacz więcej
Ja polecam pomidory w nieco inny sposób mianowicie, oparzyć pomidory gorąca wodą, by zdjąć skórkę. Następnie pokroić na ćwiartki, mniejsze na połowę. Tak przygotowane pomidorki wrzucamy bez żadnej Zobacz więcej
Warto zamknąć pomidory w słoiku - będą idealne do zimowej zupy pomidorowej czy do sosu do pizzy. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Składniki: 2 kg pomidorów (najlepsze limy) 3 łyżeczki soli Zobacz więcej
PATI197799
PATI197799 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
PATI197799
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 2354

1
Taki przecier zawsze robię z przejrzałych pomidorków. Do czego go używam? Do zup, sosów. Do picia, gdy jest dobrze schłodzony i doprawiony. Składniki: pomidory np.4-5 kg sól, pieprz i cukier do Zobacz więcej
Trzeba było jakoś zużyć pomidory, bo zaczynały chorować. Już trochę po sezonie na takie przetwory, ale wstawiam zaległy przepis. Jeszcze nie próbowaliśmy, jak smakują. Przepis pochodzi stąd, po Zobacz więcej
5 kg pomidorów 1 łyżka soli Pomidory zmiksować i przetrzeć przez sito do garnka (by pozbyć się skórek i pestek, które dają gorycz) i dodać sól. Następnie gotować ok godziny często mieszając by się nie Zobacz więcej
Jest to przepis mojej mamy, ketchup tenuważam zadoskonały, ze słodkawą nutą i odrobiną pikantności. 3 kg pomidorów 0,5 kg jabłek 2 cebule 1 łyżka gorczycy 1 szklanka cukru 0,5 szklanki octu 1 łyżeczka Zobacz więcej
Składniki: 1 kg pomidorów koktajlowych czosnek liście laurowe gałązka świeżego oregano gałązka natki pietruszki ziarna czarnego pieprzu Zalewa: ok 1 litr wody 1,5 łyżeczki soli W słoikach układamy Zobacz więcej
monisia_121
monisia_121 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bon appetit!
Ogórki w pomidorach

Ogórki w pomidorach 889

0
Ogórki w pomidorach Składniki: 4 kg ogórków 6 cebul 0,5 szklanki octu 0,5 szklanki oleju 1 szklanka cukru 2 łyżki soli duży słoik przecieru pomidorowego Przygotowanie: Ogórki pokroić w słupki i usunąć Zobacz więcej
Domowy sosik do makaronu lub kurczaka. Można użyć świeżej bazylii lub oregano. Składniki 3 kg pomidorów 2 cebule 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki cukru sól 1/2 opakowania suszonej bazylii Pomidory Zobacz więcej