Przepis na por

Megi Pegi
Megi Pegi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenne Megi Rewolucje
Sałatka z pora

Sałatka z pora 5454

Por to takie wdzięczna warzywo. Dodaje daniu wyrazistości i smaku, ale jednocześnie nie dominuje. Prezentowana dzisiaj sałatka to pomysł mojej mamy, porwany przez ze mnie i dość często uskuteczniany. Zobacz więcej
omnomnom-blog
omnomnom-blog Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Omnomnom - blog kulinarny
Sałatka z pora

Sałatka z pora 3565

Miła odmiana dla standardowej w większości domów sałatki warzywnej, przyrządzanej na wszystkie tylko możliwe okazje. Czasem warto spróbować czegoś nowego, nie bójmy się pora! W tej sałatce sprawdza Zobacz więcej
subiektywniewkuchni
subiektywniewkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
subiektywnie w kuchni
Pora na pora

Pora na pora 1723

Ostatnio doszłam do wniosku, że za mało piszę o warzywach. To pieczenie mnie chyba za bardzo pochłonęło. Duża część moich znajomych często je obiady na mieście. Praktycznie zawsze do posiłku zamawiają Zobacz więcej
Aneta S
Aneta S Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzone Przepisy Misiaczka
Sałatka z pora

Sałatka z pora 3971

Na święta i nie tylko przygotowuję różne sałatki. Jakiś czas temu robiłam szybką, ale bardzo pyszną sałatkę. Głównym składnikiem jest tutaj por, (kuzyn cebuli), ale bardziej łagodny w smaku. Połączony Zobacz więcej
Zapraszam na sałatkę z pora, jajka i ogórka kiszonego. Ta sałatka jest nie tylko prosta ale również smaczna i zdrowa. 1 por 5 jajek 2 średnie ogórki kiszone majonez sól, pieprz Pora myjemy, odcinamy Zobacz więcej
Jusia
Jusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jusia gotuje ...
Surówka z pora.

Surówka z pora. 5642

Surówka z pora. Pyszna, aromatyczna i prosta, idealna do schabowego lubmięsaw sosie - surówka z porów. Składniki : (2 porcje) * 2 długie pory, * 2 łyżki majonezu, * 2 łyżki Zobacz więcej
MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
śledzie z porami

śledzie z porami 4042

Tym razem śledzie z porami. To zmodyfikowana wersja śledzi po japońsku, nieco ostrzejsza i bardziej wyrazista w smaku. Pyszna. Śledzie z porami 2 opakowania śledzi w oleju a'la matias 2 pory - biała Zobacz więcej
Gastromat
Gastromat Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
www.gastromat.blox.pl
pora na pora

pora na pora 3102

Padam. Literalnie padam na twarz. Dzieci podejrzanie szybko rosną i z roku na rok, zajmowanie się 4 dzieci jest po prostu wykańczające. No chyba, że to ja się starzeję? Może być i tak. Noszenie 20 Zobacz więcej
Strawberries&Cream
Strawberries&Cream Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Strawberries&Cream
Por

Por 6790

Dzisiaj przepis na niezwykle prostą i smaczną sałatkę. Sałatka z pora: - 2 duże pory - pół puszki kukurydzy - 3 duże ogórki małosolne - majonez - łyżka musztardy ostrej np chrzanowej - sól,pieprz Pora Zobacz więcej
ewena
ewena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
raspberries and cream
Sałatka z pora

Sałatka z pora 5251

Bardzo lubię wszelkie sałatki na bazie majonezu. Są może one nieco kaloryczne, ale jakie smaczne! Ta sałatka z pora, choć z prostych składników, jest bardzo dobra i nie za ostra, uprzednie posolenie i Zobacz więcej
chocolatier0712
chocolatier0712 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chocolatier.blox.pl
Sałatka z pora

Sałatka z pora 3589

Sałatka mojej mamy. Nie wiem skąd ten przepis pochodzi, ale jest jednym ze standardów u mnie w domu. Częściej robimy tę lub paprykową lub grzybową niż nawet zwykłą warzywną. Uważam, że jest ona Zobacz więcej
Słodka Babeczka
Słodka Babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KulinarnePrzeboje.pl
Sałatka z pora

Sałatka z pora 3031

Sałatka z pora – po prostu mniam! Takie połączenie smaków smakuje rewelacyjnie jako sałatka sama w sobie lub np. jako dodatek do obiadu – mimo, że w swoim składzie ma jajko :) Poza tym myślę, że Zobacz więcej
postikortti
postikortti Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Posti piecze i gotuje
Sałatka z pora

Sałatka z pora 11766

Właściwie bardziej pasuje tu nazwa surówka bądź pasta, ale u mnie w domu zawsze mówiło się sałatka z pora. Uwielbiałam jak mama ją robiła. Mogłam jeść po cztery kanapki naraz i nigdy mi się nie Zobacz więcej
Zołziasta
Zołziasta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zołzowy zapiecek
Pora na surówkę z pora ;)

Pora na surówkę z pora ;) 1234

Dziś obiecany przepis na surówkę z pora. Na więcej nie mam czasu, bo lada moment wychodzę na pewne spotkanie. Możecie trzymać kciuki. Jak wyjdzie coś sensownego, to nie omieszkam się na blogu Zobacz więcej
Bernadetta
Bernadetta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Prawo do gotowania z pasją
Sałatka z pora

Sałatka z pora 18275

Wracałam ostatnio do domu i w pierwszej chwili sobie pomyślałam, że nie będę robić nic do jedzenia, bo jestem zmęczona, no i chyba mam prawo raz na jakiś czas zastrajkować... Po chwili zastanowienia, Zobacz więcej
Por to warzywo, o którym wiosną i latem zupełnie zapominam. Jednak jesienią wraca do łask i od wielu już lat pojawia się w moim menu, w wielu różnych odsłonach. Nigdy jednak na surowo. Jest wtedy zbyt Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Sałatka z pora

Sałatka z pora 8692

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne... Sałatka z pora W dzieciństwie por znałem jedynie z zup. Sałatkę z pora zacząłem jadać dopiero gdy poznałem moją piękną żonę. Jej sałatki warzywne, a Zobacz więcej
Rybka zwana Martą
Rybka zwana Martą Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rybka zwana Martą
Pora na pora

Pora na pora 1041

Dziś w roli głównej wystąpi por. Pan Por. Miałam niedawno okazję odwiedzić bardzo fajną, poznańską restaurację. Ta wizyta, a dokładnie rzecz biorąc to co zaserwowano mi na talerzu, natchnęło mnie, by Zobacz więcej
Agusiowe Gotowanie
Agusiowe Gotowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Agusiowe Gotowanie
Pora na pora :)

Pora na pora :) 3171

Pory jeszcze jakiś czas temu kojarzyły mi się tylko i wyłącznie z sałatkami. Poszperałam trochę w książkach,żeby dowiedzieć się czegoś więcej na ich temat i okazuje się,że po pierwsze są Zobacz więcej
kachna
kachna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wszystko o gotowaniu
SAŁATKA Z PORA

SAŁATKA Z PORA 17229

Składniki (na 4 - 6 porcji): 2-3 średniej wielkości pory (biała część warzywa) 3-4 jaja ugotowane na twardo 2 jabłka słodko-winne majonez śmietana sól pieprz Wykonanie: Pory umyć, osuszyć, przeciąć Zobacz więcej

Por jest dwuletnią rośliną, która pochodzi z Azji Mniejszej. Natomiast do Polski por trafił w okresie średniowiecza dzięki królowej Bonie. Nie jest trudny w uprawie, lubi jednak dużo wilgoci. Posiada wiele wartości odżywczych i leczniczych. Szkoda więc, że nie jest zbyt mocno doceniany. Warto jednak sięgać po pora jak najczęściej, szczególnie gdy doskwierają nam bóle reumatyczne. Papkę z białej części pora należy przykładać w bolące miejsca, tworząc okład. Poza tym por wspomaga nasz układ odpornościowy, ma działanie przeciwbakteryjne. Z kolei syrop z pora łagodzi kaszel. Oprócz wielu walorów odżywczych i zdrowotnych por także doskonale smakuje i można go wykorzystać w kuchni, tworząc smakowite i dania (sałatki, zupy, sosy).

Por doskonale smakuje jako składnik zup, nadając im wyrazisty i nieco ostry smak. Przykładem może być błyskawiczna zupa z pora i ziemniaków. W garnku z odrobiną masła należy najpierw zeszklić cebulkę pokrojoną w drobną kostkę. Następnie dodajemy talarki pora (tylko biała i jasnozielona część warzywa), chwilę dusimy i dodajemy bulion warzywny. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującego się bulionu. Gdy ziemniaki zmiękną, zupę zaprawiamy śmietanką i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Możemy ją także zmiksować na gładki krem. Zupa z pora i ziemniaków jest niezwykle smaczna i sycąca. Możemy podawać ją z odrobiną startego sera lub ziołowymi grzankami. Inną ciekawą zupą z dodatkiem pora jest krem kalafiorowy. Różyczki kalafiora należy ugotować do miękkości w bulinie warzywnym. Cebulę, czosnek i pora podsmażamy na patelni i dodajemy do gotującego się kalafiora. Do zupy dodajemy też ziemniaki pokrojone w kostkę. Całość miksujemy, a na koniec do zupy dodajemy starty parmezan i dokładnie wszystko ze sobą mieszamy. Jest to świetna propozycja na nieco inną wersję klasycznej kalafiorowej, równie smaczna i sycąca. Z kolei dla amatorów mięsa warta polecenia jest zupa porowa z dodatkiem pulpecików. Przygotowujemy je na bazie mięsa mielonego (np. z indyka), bułki tartej, jajka, koperku oraz soli i pieprzu. Wszystkie składniki ugniatamy na jednolitą masę, z której forujemy niewielkie pulpeciki. Gotujemy je na parze lub w garnku z wrzącą, osoloną wodą. Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy z kolei cebulę, czosnek, por i marchewkę. Gdy warzywa zmiękną, zalewamy je bulionem i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kuminem. Śmietanę łączymy z serkiem topionym i dodajemy do zupy. Gotową zupę porową podajemy z pulpecikami. Jest to doskonały pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny. Por doskonale nadaje się także jako dodatek do zupy pieczarkowej. Wystarczy go wraz z pokrojonymi w plasterki pieczarkami podsmażyć na patelni z odrobiną imbiru i kurkumy. Pora i pieczarki wrzucamy następnie do bulionu i doprowadzamy zupę do wrzenia. Gotujemy jeszcze chwilkę, na koniec dodajemy śmietanę. Zupę podajemy z posiekaną pietruszką.

Por doskonale nadaje się także jako składnik różnego typu sosów. Np. do zapiekanej ryby. Filety z pstrąga należy dokładnie umyć, przyprawić, obtoczyć w mące i usmażyć na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego. Na drugiej patelni podsmażamy talarki pora. Gdy por się ładnie zeszkli, dodajemy do niego śmietankę, sól i pieprz oraz natkę pietruszki. Gotowym sosem zalewamy filety z pstrąga. Całość zapiekamy w 180 stopniach przez około 20 minut. Ryba w sosie porowym doskonale smakuje z ziemniakami oraz lekką sałatą. Por świetnie smakuje także w towarzystwie mięsa. Polędwiczki wieprzowe należy pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić, oprószyć mąką i usmażyć na patelni z mocno rozgrzanym olejem. Następnie przekładamy je na talerz, a na tej samej patelni dusimy talarki pora wraz z solą i tymiankiem. Gdy por się zeszkli, dodajemy do niego mięso. Całość zaprawiamy śmietaną i musztardą. Gotowe danie możemy podawać z ziemniakami, kopytkami lub kluskami śląskimi. Jest to ciekawa propozycja na szybki, prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Por jest także wyśmienitym dodatkiem różnego rodzaju surówek. Najprostsza wymaga jedynie starcia na tarce marchewki i jabłka, dodania do nich pokrojonego w cienkie plasterki pora oraz majonezu i śmietany. Gotową surówkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podajemy jako dodatek do drugiego dania obiadowego.