Przepis na porcje zakwasu

Jeżeli nie macie w zwyczaju, nie lubicie, lub zwyczajnie po prostu nie przychodzi Wam do głowy robienie w domu kiszonego czerwonego barszczu, to teraz jest dobry moment (i ostatni dzwonek), żeby taki Zobacz więcej
Chleb pszenny razowy na zakwasie z automatu W grudniu otrzymałam pocztą od Domi w kuchni dwie porcje suszonego zakwasu. Jeden pszenny i jeden żytni. Domi usłyszała, że jeszcze nigdy nie piekłam Zobacz więcej
sek
sek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dieta warzywno-owocowa
Bezglutenowy chleb na zakwasie

Bezglutenowy chleb na zakwasie 1569

Dziś kolejny przepis do kolekcji bezglutenowych. W poprzednim (popularnym!) przepisie na szybki bezglutenowy chleb kukurydziany wyrośnięcie ciasta chlebowego jest wspomagane przez dodatek niewielkiej Zobacz więcej
baby-w-kuchni
baby-w-kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BaBy w kuchni
Zakwas chlebowy

Zakwas chlebowy 704

Poleca: Hania Źródło: Chleb - moja domowa piekarnia Metoda tworzenia zakwasu chlebowego polega na tym, że łączy się mąkę i wodę, odstawia w pojemniku pod przykryciem, w ciepłym miejscu i co 24 godziny Zobacz więcej
Wigilijny barszcz czerwony robiłam ubiegłego roku na samych burakach. Był jałowy i lekko słodki czyli taki, jaki zwykło jadać się w moim rodzinnym domu podczas świąt. Ponieważ jednak wege nie jestem, Zobacz więcej
Smak chleba na zakwasie jest niepowtarzalny i nieporównywalny do żadnego innego chlebka pieczonego na drożdżach... dlatego czas powtórzyć przygodę z tym pieczywkiem :) Dziś etap I - przygotowanie Zobacz więcej
Dzisiejszy wpis jest odpowiedzią na Wasze liczne pytania, dotyczące hodowli własnego zakwasu. Pomimo, że już kiedyś o nim pisałam (klik) tutaj, dziś postaram się rozwiać resztę wątpliwości Zobacz więcej
Moja Rodzinka lubi żurek... najlepszy jest oczywiście taki na domowym zakwasie. Przepisów na domowy zakwas wypróbowałam już kilka, ten jest kolejny ... równie pyszny, a dzięki dodatkowi zakwasu Zobacz więcej
malinka118
malinka118 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Malinkowa kuchnia
Zakwas żytni.

Zakwas żytni. 97

Zawsze wydawało mi się, że zrobienie zakwasu jest czymś bardzo skomplikowanym i zbyt trudnym. Dopóki nie uparłam się i nie zrobiłam. W rzeczywistości jest to bardzo proste, a chleb smakuje bosko. Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 205

2 czubate łyżki aktywnego zakwasu żytniego (czyli takiego który był dokarmiony co najmniej 12 godzin wcześniej) 50g wody 50g razowej mąki pszennej chlebowej lub mąki pszennej (ja używam zawsze mąki Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
ZAKWAS ŻYTNI

ZAKWAS ŻYTNI 264

Przepis na zakwas (proporcje) według Barbary Jakimowicz-Klain z książki Upiecz swój chleb. Postępowanie z zakwasem i inne informacje na podstawiewłasnych obserwacji i doświadczeńoraz informacji ze Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Zakwas na żur

Zakwas na żur 64

19 mar 2013 Zakwas na żur i żurek Zakwas na żurek domowej roboty, to najlepsza gwarancja na pyszny świąteczny żur. Zakwas jest dziecinnie prosty, wystarczy 5 minut przygotowania, około 4 dni czekania Zobacz więcej
domeknachabrowej
domeknachabrowej Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domek na Chabrowej
Zakwas buraczany

Zakwas buraczany 49

Witam! W ogrodzie buraczki pięknie urosły, więc pora je wykorzystać. Bardzo lubimy barszczyk na zakwasie. Postanowiłam przygotować porcję kiszonych braków. Można pić codziennie porcję soku z Zobacz więcej
magasia
magasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Wyskoki
Zakwas żytni - przepis I

Zakwas żytni - przepis I  27

Dziś bez zdjęć... jakoś nie potrafiłam uchwycić dobrze zakwasu, dlatego stwierdziłam,że i tak dodanie fotek nic by nie zmieniło. Wyrastanie zakwasu trwa długo, ale pracy przy nim niewiele. Wystarczy Zobacz więcej
Chleb żytni na zakwasie ostatnio robię dość regularnie. Już nawet nie pamiętam kiedy jadłam kupne pieczywo, co chyba całkiem dobrze wróży :) Szczerze mówiąc najbardziej lubię się nim zajadać z Zobacz więcej
SmakowityChleb.pl
SmakowityChleb.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowity Chleb
Podpłomyki na zakwasie

Podpłomyki na zakwasie 98

Chleb wcale nie musi być okrągły i rumiany, przykładem tego są wszelkiego rodzaju chlebowe podpłomyki. Można je zrobić tylko z mąki, wody i soli jak np. lawasz z patleni, ale także poeksperymentować Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bajkorada
Zakwas żytni

Zakwas żytni 80

Jak wyhodować zakwas żytni? Przyznaję, że przerażały mnie nieco aptekarskie receptury, na które natrafiłam i koniec końców wyhodowałam zakwas "od serca", najprostszym z możliwych sposobów. Sprzyjała Zobacz więcej
W dobie pół produktów ( z których nie ukrywam korzystam z konieczności lub z lenistwa ) są smaki których się nie zapomina . Jak mnie najdzie ochota na dobry barszczyk to nastawiam zakwas . Czas ; 10 Zobacz więcej
Chleb pieczony w domu i do tego na zakwasie to nasze ulubione pieczywo. Od 3 lat, odkąd dostałam zakwas od koleżanki, piekę w domu chleb na zakwasie. Zakwas jest bardzo dobry i wielokrotnie już Zobacz więcej
Żurek na zakwasie z batatem to kolejna moja propozycja na świąteczne ciepłe danie. Słodki smak batatu przełamuje kwaśny żurku. Mnie przekonało to połączenie. Do przygotowania żurku koniecznie użyjcie Zobacz więcej