porcje zakwasu

Jeżeli nie macie w zwyczaju, nie lubicie, lub zwyczajnie po prostu nie przychodzi Wam do głowy robienie w domu kiszonego czerwonego barszczu, to teraz jest dobry moment (i ostatni dzwonek), żeby taki Zobacz więcej
No i przyszła kolej na wypiek na zakwasie, jak wiecie uwielbiam domowe pieczywo dzisiaj będzie porcja chlebowa ;) do chlebka dodałam produkty firmy Skworcunowość to sezam czarny. Pozbawiony jest […] Zobacz więcej
Po pączkowym dniu (zjadłam sztuki dwie) umarłam ze szczęścia jedząc najprostszą na świecie kolację :-) Składniki na małą porcję: > duża garść świeżaku baby, > ćwierć małej czerwonej papryki, Zobacz więcej
chlebek watykański - rozdam w Białymstoku niespodziewanie zostałam obdarowana zakwasem na chlebek watykański. pięknie mi urósł, przeżył podróż do Białegostoku i pora nim się podzielić. w związku z Zobacz więcej
"Omlet witaminowy" na szybko Składniki na 1 porcję: 1/2 papryki 1-2 pieczarki świeża bazylia chilli imbir jajko ząbek czosnku pieprz, sól kromka chleba żytniego razowego Przygotowanie: Pokroić Zobacz więcej
Wykorzystałam wywar z gotowania białej kiełbasy na II Danie .Zawsze kupuję dodatkową białą kiełbasę i dodaje ją w różnej formie do zupy ( pulpety, plasterki ).A dodatek otrębów do masy na pulpety to Zobacz więcej
Dyniowe tosty francuskie* smażone na maśle z pieczonymi figami i miodem DYNIOWE TOSTY FRANCUSKIE (1 porcja) 2-3 kromki czerstwegopieczywa 50 g dyniowego puree 50 ml mleka jajko Zobacz więcej
Moja porcja zdrowia w tym tygodniu to domowe pieczywo na zakwasie z pastą z awokado. Dla podkręcenia smaku dodałam trochę fety i przyprawiłam po swojemu. Miseczka pasty zniknęła za jednym podejściem. Zobacz więcej
Przepis na 4-6 porcji kapusta z jabłkiem główka białej kapusty najlepiej młodej 2 jabłka śmietana 12% cukier sól pieprz Kapustę drobno szatkujemy, solimy i mocno zgniatamy dłońmi aby skruszała. Zobacz więcej
Taki domowy żurek do najedzenia. Bez kombinowania. Szybki , prosty , bardzo smaczny. U mnie nie ma problemów z jego ugotowaniem bo wszystkie składniki z reguły mam w domu. Zakwas przygotowuję 2-3 Zobacz więcej
Składniki: włoszczyzna bez kapusty zakwas woda ok.2,5 l starty chrzan 1 dag śmietana 12 dag biała kiełbasa jaja ugotowane na twardo 1/os sól, ząbek czosnku, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek Zobacz więcej
Przepis na 1 porcję wędlina z chrzanem plasterki różnego rodzaju wędlin (ile kto zje) chrzan dobrej jakości oliwa jajko na twardo ( najlepiej w kminku) parę plasterków żółtego sera Plasterki wędlin, Zobacz więcej
Kanapka z masłem orzechowym, bananem i jagodami to propozycja specjalnie dla najmłodszych. Połączenie masła orzechowego i owoców jest zarówno zdrowe, jak i pyszne, a całość urocza. Składniki na Zobacz więcej
Żurek na zakwasie z batatem to kolejna moja propozycja na świąteczne ciepłe danie. Słodki smak batatu przełamuje kwaśny żurku. Mnie przekonało to połączenie. Do przygotowania żurku koniecznie użyjcie Zobacz więcej
Składniki: 5 łyżek mąki żytniej 5 łyżek letniej wody 1 wysoki słoik gaza Sposób przygotowania Dzień I Zakwas najlepiej zacząć robić wieczorem, np. o 20:00. Bierzemy wyparzony słoik, wlewamy wodę, Zobacz więcej
Oryginalna sałatka. Kwaśny smak buraka przełamany słodyczą jabłka i delikatną ostrością cebulki. Składniki: - 1 jabłko [70g] - burak kiszony [80g] - cebula [30g] Wykonanie: Jabłko obrać i pokroić w Zobacz więcej
mirosix
mirosix Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Chleb zdrowia

Chleb zdrowia 210

1
Kulinarny aforyzm: Lepszy policzek od przyjaciela niż chleb od wroga. Przysłowie azerskie Pyszny chlebek ze strony Arabeski. Jest to porcja na 3 keksówki. Ja część chleba po prostu zamroziłam. Zobacz więcej
Zapiekanka z resztek lodówkowych Przygotowanie:20 minut Ilość porcji: 2 porcje Składniki: - 3/4 cukinii - 2 średnie pomidory - ser typu camembert – kostka - 1 cebula - ostre papryczki czerwone w Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 201

0
2 czubate łyżki aktywnego zakwasu żytniego (czyli takiego który był dokarmiony co najmniej 12 godzin wcześniej) 50g wody 50g razowej mąki pszennej chlebowej lub mąki pszennej (ja używam zawsze mąki Zobacz więcej
Bananowe tosty francuskie* smażone na oleju kokosowym z jogurtem greckim i wiórkami kokosowymi BANANOWE TOSTY FRANCUSKIE (1 porcja) 2-3 kromki (w zależności od rozmiaru) dowolnego pieczywa Zobacz więcej