Przepis na potrawy wigilijne

Ola&Jaga
Ola&Jaga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kolizje Smaków
12 potraw wigilijnych

12 potraw wigilijnych 433

W naszym kraju mamy wiele tradycji wigilijnych. Jedną z nich jest 12 postnych potraw na wigilijnym stole. Mało, że mają być na stole to jeszcze każdą z nich powinniśmy choć trochę skosztować, bo Zobacz więcej
Jakie potrawy podajecie na stół wigilijny? Ciekawa jestem jakie potrawy goszczą u Was na stole wigilijnym:)? U mnie jest to zazwyczaj: - karp smażony - zupa grzybowa czasem pieczarkowa lub barszcz Zobacz więcej
Magda111
Magda111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowite Dania
Barszcz wigilijny

Barszcz wigilijny 17824

Czas świąt Bożego Narodzenia to dla wielu z nas czas magiczny, pełen rodzinnych spotkań, zapachu choinki i wigilijnych potraw. Jedną i może najważniejszą z nich jest barszcz czerwony z dodatkiem Zobacz więcej
Potrawy wigilijne to w tym tygodniu zapewne najczęściej wyszukiwana fraza. Niestety w tym roku na blogu z różnych przyczyn nie pojawiło się zbyt wiele nowych przepisów, ale mimo tego postanowiłam Zobacz więcej
Wigilia to polska tradycja, do której należy zastawiony postnymi daniami świąteczny stół z siankiem pod obrusem i dodatkowym nakryciem położone z myślą o zbłąkanym wędrowcu lub niespodziewanym gościu. Zobacz więcej
blogzapetytem
blogzapetytem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog z apetytem
Potrawy wigilijne

Potrawy wigilijne 63

Potrawy wigilijne Zgodnie z polską tradycją na wigilijnym stole powinno znaleźć się dwanaście potraw i powinny być to dania postne. Może być to sporym wyzwaniem, szczególnie dla tych, którzy Zobacz więcej
Zapraszam na http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/jedzenie/12-potraw-wigilijnych/ Zobacz więcej
Dla tych, którzy pielęgnują tradycję, a także dla tych, u których nie zawsze jest 12 potraw na wieczerzy wigilijnej, dziś przedstawiam 12 potraw wigilijnych. Święta Bożego Narodzenia to najpiękniejsze Zobacz więcej
Pozwolę sobie dzisiaj na jeszcze jeden wpis pomiędzy jedną a drugą grochówką - wigilijne i świąteczne potrawy które pojawiły się na naszym stole w tym roku. Po raz pierwszy robiliśmy z Mefem Święta Zobacz więcej
Witajcie :) Zapraszam do wspólnej wymiany przepisami Bożonarodzeniowymi, wigilijnymi i ogólnie świątecznymi. Poniżej spis zebranych przepisów przeze mnie: Bakaliowy deser wigilijny z chałką i makiem Zobacz więcej
Witamy w grudniu! Jak co roku nie możemy doczekać się świąt i świątecznych potraw!!! Kiedy nadchodzi 1 grudnia czujemy, że mamy już zielone światło do tego by rozpocząć przygotowania do nich. W tym Zobacz więcej
Dziadek
Dziadek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U Dziadka w kuchni
12 potraw na stół Wigilijny

12 potraw na stół Wigilijny 744

Czujecie ten zapach? Chodzimy po sklepach i na każdym kroku czuć już święta. Bombki, łańcuchy, światełka i wyczekiwanie pierwszej gwiazdki :) Aby tradycji stało się zadość na stole Wigilijnym musi Zobacz więcej
Danie do przygotowania dzień przed Wigilią Tą potrawę przygotowywała jeszcze nasza prababcia i podobno wszyscy mówili o jej śledziach w włoszczyźnie już kilka tygodni przed świętami, zastanawiając się Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
12 potraw wigilijnych

12 potraw wigilijnych 515

12 potraw wigilijnych Blox.pl Zaloguj Załóż bloga Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Przyprawa do sałatek domowa 8211 przepis 12 potraw wigilijnych Wedle tradycji na stole Zobacz więcej
Sylwia Saute.pl
Sylwia Saute.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Saute.pl
12 potraw wigilijnych

12 potraw wigilijnych 166

12 potraw wigilijnych Mapa stronyKontakt Przepisy Porady Saute.pl Porady 12 potraw wigilijnych Tłusty Czwartek Róże karnawałowe Pączki tradycyjne Faworki Oponki Jak nadziewać pączki? Jak smażyć Zobacz więcej
Według tradycji na świątecznym wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw, symbolizując 12 apostołów. W większości domów, gospodyni starają się przygotować potrawy, aby stół wigilijny wyglądał Zobacz więcej
NaStole.pl
NaStole.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
NaStole.pl
Dwanaście potraw wigilijnych na stole

Dwanaście potraw wigilijnych na stole 1183

Tradycja nakazuje, aby na wigilijnym stole znalazło się dwanaście potraw, których spróbowanie ma przynieść nam szczęście. Obrządki, które co rok powtarzamy, to również pozostawienie wolnego miejsca Zobacz więcej
Było o symbolach choinkowych, a dzisiaj będzie o symbolach, które znajdziemy na naszych stołach 24 grudnia. Po pierwsze na stole powinno znaleźć się 12 potraw i powinniśmy każdej spróbować. Liczba ta Zobacz więcej
Tradycja nakazuje, by na wigilijnym stole znalazło się dwanaście potraw. I by zapewnić sobie pomyślność, należy tych dwunastu potraw skosztować. Typowa, pełna orzechów, miodu, mleka, jajek itp. Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Potrawy wigilijne

Potrawy wigilijne 3070

Potrawy wigilijne tradycyjne wigilijne dania z doskonałymi przepisami. Smakujemy nie tylko jedzenia! Kontakt Składniki Tu jedliśmy Przepisy Dania azjatyckie Dania główne Desery Dodatki Grill Makarony Zobacz więcej

Tradycyjne potrawy wigilijne są znane nam od najmłodszych lat. Z pokolenia na pokolenie przekazywane są rodzinne przepisy, według których co roku przygotowujemy świąteczną kolację. Potraw wigilijnych według tradycji powinno być dwanaście. Niektóre z nich mamy okazję spożywać tylko ten jeden raz w roku, dlatego ich smak i aromat nierozłącznie kojarzy nam się ze świętami Bożego Narodzenia. I choć obecnie w Wigilię według przepisów kościelnych nie obowiązuje post, w tradycji polskiej mocno zakorzeniony jest zwyczaj, aby potrawy wigilijne były bezmięsne. Niektórzy nawet cały dzień całkowicie poszczą i dopiero wieczorem spożywają świąteczną kolację. Aby natomiast zapewnić sobie szczęście i dostatek na cały nadchodzący rok, należy według tradycji skosztować każdej z dwunastu potraw.

Każda rodzina ma swoje tradycyjne potrawy wigilijne. U jednych jest to barszcz czerwony z uszkami, u innych zupa grzybowa. Barszcz czerwony najlepiej przygotować na bazie zakwasu z buraków. Z kolei zupa grzybowa jest najsmaczniejsza, jeżeli użyjemy zebranych i ususzonych samodzielnie grzybów. Suszone grzyby na zupę możemy zakupić także w sklepie lub na targu. Ważne, aby pochodziły z pewnego i sprawdzonego źródła. Zupę grzybową możemy podawać z makaronem. Kolejnym ważnym składnikiem potrawa wigilijnych jest ryba. W Polsce najbardziej popularny jest karp, ale coraz częściej na świątecznych stołach pojawiają się inne gatunki ryb, jak np. pstrąg, sandacz czy nawet łosoś. Filety dowolnej ryby obtaczamy w mące i smażymy na maśle klarowanym. Podajemy skropione sokiem z cytryny i posypane koperkiem. Tak przyrządzona rybka najlepiej smakuje z kromką świeżego chleba. Rybę możemy także zapiec w piekarniku np. w marynacie miodowo – musztardowej lub w ziołach (tymianek, rozmaryn). Do potraw wigilijnych zalicza się także karp na zimno w galarecie czy ryba po grecku, którą podajemy w towarzystwie duszonych warzyw i marynaty na bazie koncentratu pomidorowego. Inną znaną i lubianą potrawą wigilijną są pierogi. Oczywiście z kapustą i grzybami, delikatnie polane roztopionym masłem. Na świątecznym stole nie może także zabraknąć kapusty z grochem. Groch należy dzień wcześniej namoczyć w garnku z wodą, a następnie gotować do miękkości (częściowo może się on nawet rozgotować). Kapustę natomiast należy drobno posiekać i w razie, gdyby była bardzo kwaśna przepłukać wodą. Kapustę również gotujemy do miękkości z odrobiną wody. Na koniec podsmażamy na patelni z odrobiną oleju kapustę z posiekaną cebulką i przyprawami. Dodajemy groch, a następnie całość dokładnie mieszamy. Kapustę możemy przygotować także z dodatkiem suszonych grzybów. Mimo że potrawy wigilijne są postne, są także bardzo sycące i dość ciężkostrawne. Dlatego należy uważać ze spożywaną ilością, aby nie nabawić się różnych dolegliwości żołądkowych.

Wśród potraw wigilijnych nie brakuje również dań na słodko. Jak chociażby klusek z makiem. Makaron łazanki wystarczy wymieszać z gotową masą makową, którą bez problemu możemy zakupić w każdym większym sklepie. Oczywiście taką masę możemy przygotować sami, jest to jednak dość czasochłonne zajęcie. Inną słodką potrawą wigilijną jest kutia. Ją także przygotowujemy na bazie maku, ale ważnym dodatkiem są tutaj również ziarna pszenicy, bakalie (orzechy, rodzynki) oraz miód. Potrawy wigilijne to także przeróżne ciasta. Najbardziej popularny jest makowiec, piernik czy sernik. Z kolei choinkę obowiązkowo muszą zdobić kolorowe i bardzo aromatyczne pierniczki, które przygotowujemy nawet kilka tygodni przed świętami. Tradycyjne wypieki coraz częściej jednak ustępują miejsca bardziej innowacyjnym i oryginalnym przepisom jak, chociażby sernik z kaszy jaglanej, czy makowiec japoński z kaszą manną. Wśród potraw wigilijnych nie może również zabraknąć tradycyjnego kompotu z suszu, który nie tylko wyśmienicie smakuje, ale także dobroczynnie wpływa na nasz układ trawienny. Najlepiej przyrządzić go na bazie jabłek, gruszek, śliwek i moreli. Gotową mieszankę możemy zakupić w sklepie lub przygotować ją samodzielnie w domu. Kompot z suszu świetnie smakuje z dodatkiem cynamonu, goździków, miodu i plasterków cytryny lub pomarańczy.