prawdziwe risotto

Jak zrobić prawdziwe risotto - 5 wskazówek - Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna Przepisy ze zdjęciami czyli Zobacz więcej
Nadszedł czas na pogłębienie wiedzy z każdego zakątka świata. Na pierwszy ogień poszła niezwykła kuchnia arabska. Pierwszym daniem z tej serii jest aromatyczne risotto podane z mięsem. Beduini Zobacz więcej
Technika przyrządzania: Prawie każde risotto rozpoczynamy smażeniem sauté posiekanej cebuli na maśle i oliwie. Gdy cebula zmięknie, dodajemy ryż i dokładnie mieszamy. Smażymy ryż przez kilka chwil, aż Zobacz więcej
Składniki na 1 porcję: 170 g stek wołowy bavette 100 g ryżu do risotto(arborio lub carnaroli) 50 ml białego wytrawnego wina(opcjonalnie) połowa marchewki 1/4 cukinii 1/2 cebula szalotka 1 ząbek Zobacz więcej
Risotto po mediolańsku to danie-dowód. Na co ten dowód? Na to, że mniej znaczy więcej. Na to, że Włosi to prawdziwi mistrzowie kuchni. Na to, że to tłuszcz decyduje o smaku. Na to, że dobre masło i Zobacz więcej
yobada
yobada Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Obados na obiados..
Domowa bulionetka

Domowa bulionetka 66

0
Do zrobienia domowej bulionetki przymierzałam się przez kilka tygodni. Zazwyczaj, gdy miałam już wszystkie niezbędne składniki, górę brało lenistwo i odkładałam sprawę na późniejszy termin. Z Zobacz więcej
Kinia87
Kinia87 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kultura Kulinarna
Top 5 – maj 2015

Top 5 – maj 2015 80

1
Troszkę spóźnione zestawienie najfajniejszych przepisów z maja 2015 to prawdziwy misz-masz. Jest troszkę orientalnie, troszkę swojsko. Jest klasyka w nowym wydaniu, jest sposób na wykorzystanie Zobacz więcej
Marta
Marta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Codzienne gotowanie
Jedzonko do pracy #42

Jedzonko do pracy #42 101

0
Zapraszam na kolejny zestaw jedzonka do pracy. Tym razem całkiem urozmaicone i kolorowe śniadanie oraz pyszny obiad zapiekanka ryżowa z warzywami. Myślę, że w moich pudełeczkach widać jeszcze Zobacz więcej
Ja użyłam resztek z obiadu z dnia poprzednego (bo dzień wcześniej na obiad były pieczone udka kurczaka z kaszą jęczmienną a dodatkowo miałam kilka kilo kurek i część z nich zesmażałam na maśle z Zobacz więcej
Zdrowa kuchnia jest pełna aromatów, koloru i przede wszystkim smaku. Dla mnie takie jedzenie to prawdziwa moc energii dla ciała. W mojej lodówce znajduje się w przewadze żywność która nigdy nie była Zobacz więcej
Aromatyczne i kremowe risotto ze świeżymi grzybami, np. pieczarkami. Na prawdziwym maśle, domowym bulionie i białym wytrawnym winie, oraz kilkoma dodatkami: cebulą, zieloną pietruszką i tartym Zobacz więcej
Uwielbiam pieczony czosnek! Najbardziej oczywiście w risotto wg receptury Jamiego (klik), ale tym razem proponuję coś łatwiejszego. Pyszne masełko. Do tego kromki świeżego samodzielnie upieczonego Zobacz więcej
Składniki: pół opakowaniaryżuarborio łyżkamasła kieliszekmusującegowina woda ok szklanki łyżeczka czubata cukru trzcinowego łyżeczka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 250 ml mleczka kokosowego Zobacz więcej
ulubionymi owocami sezonowymi, dżemem, syropem- powtrzymać może was tylko wyobraźnia. Składniki ( na 2 porcje): - 3/4 szklanki ryżu na risotto, np. arborio - 2.5 szklanki pełnego mleka - 2 łyżki Zobacz więcej
Jeśli masz w lodówce bądź w spiżarni wymienione poniżej produkty, to będą one zawszeTwoją bazą, aby coś pysznego ugotować. Nawet kiedy pozornie nic nie ma w domu do jedzenia, będziesz w stanie zrobić Zobacz więcej
Szybki obiad, niesamowity smak I można zrobić wrażenie. Dzisiaj robimy prawdziwe risotto( jeżeli nie mamy ryżu do risotto- możemy użyć inny. Też będzie pysznie I wyśmienicie. Zaczynamy:) Składniki: ok Zobacz więcej
Dżoana
Dżoana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
chili-n-chocolate
Paella po polsku :)

Paella po polsku :) 60

0
Paella po polsku :) Prawdziwą paellę przygotowuje się na specjalnej patelni, na której najpierw podsmaża się składniki, potem dodaje ryż do risotta, a wreszcie całość piecze się w piekarniku. Ten Zobacz więcej
Krucha panierka i delikatne, soczyste, serowe nadzienie wewnątrz ... Wszystko to opisuje arancini, czyli ryżowe nadziewane kulki. Wspaniały stary włoski sposób na wykorzystanie pozostałości po Zobacz więcej
Przyszedł wreszcie czas na trufle. Do tego czasu przyszło mi próbować czarne i białe, po jednym razie w restauracji. Białe trufle z risotto, a czarne ze szparagami. W Berlinie jest dom towarowy o Zobacz więcej