prażuchy - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 54

PRAŻUCHA

Dobra Książka Kucharska

..."Prażucha", to danie jednogarnkowe, a nawet jednopatelniowe - wyjątkowo proste i typowo zimowe. Najlepiej smakuje z surówką z kiszonej kapusty albo ogórków. Nie wiem, czy występuje pod inną nazwą, ale tak zawsze nazywała je moja babcia. SKŁADNIKI: 1/2 kg kiełbasy (podwawelska, wyborcza) 1/2 kg ziemniaków 1-2 cebule 1 łyżka majeranku sól, pieprz...

prażuchy

ogrody babilonu

...Prażucha według źródła, to staropolska potrawa, kluski, których podstawą są ziemniaki. Obecnie charakterystyczna dla regionalnej kuchni wiejskiej Lubelszczyzny. Nazwa pochodzi od wyprażania mąki. Ciasto wyrabia się z gotowanych ziemniaków, do których po odlaniu wody dodaje się mąkę, dokładnie miesza z ziemniakami, trzymając garnek na minimalnym...

Prażuchy

Uwielbiam gotować!

...Nazwa tej potrawy pochodzi od wyprażania mąki, którą zasypuje się ugotowane ziemniaki, a następnie ubija pałką na kleistą masę. Prażuchy są bardzo sycące, wręcz zapychające, wobec czego zazwyczaj podawane są razem z rzadką zupką, może być to koperkowa lub biały barszczyk :) Przepis Babci Zosi Prażuchy Składniki: 1 kg ziemniaków 3 łyżki...

Prażuchy

Codziennik Kuchenny

...Prażuchy, to dziś nieco zapomniana potrawa. Znana jest pod wieloma nazwami, w okolicach mojego rodzinnego Piotrkowa Trybunalskiego nazywa się ją prażuchy, prażoki lub dusicha. W innych regionach jest to porka, fusier, lemieszka i moja ulubiona nazwa - psiocha:)) Jeden z wariantów tej potrawy dzięki staraniom Koła Gospodyń Wiejskich z Podlesic (woj...

Prażuchy babci

Moje pitraszenie

...  Prażuchy… ciągle słyszałam o prażuchach.. W końcu babcia mojego męża zaprosiła mnie na te słynne prażuchy i oczywiście bardzo przypadły mi do gustu. Od razu zapytałam jak się je robi. Pewnie moja wersja trochę się różni od babcinej, ale smakowały bardzo dobrze. Składniki: 1 kg ziemniaków 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki poznańskiej...

Prażucha ziemniaczana

Mirabelkowy blog

...O tej potrawie dowiedziałam się niedawno, czytając w gazecie wywiad z biskupem Pieronkiem ;) Pomijając fakt, że jest to jeden z niewielu biskupów, których naprawdę poważam i dlatego przeczytałam cały ten artykuł, to zainteresował mnie wątek, w którym biskup spytał Magdę Gessler czy wie, co to są prażuchy. Ona na to, że nie, ale za to zna racuchy...

Cebulowe prażuchy!

Spiżarnia Smaków Aldoro

...Szybkie danie w którym wykorzystujemy ziemniaki z wczorajszego obiadu bądź gotujemy świeże. Widziałam wiele przepisów na prażuchy w internecie, smaczne i smaczniejsze! Spróbujcie sami! Cebulowe Prażuchy Przepis: 5-7 dużych ziemniaków kilka łyżek mąki psennej (w zależności od rodzaju ziemniaków) sól i pieprz 3 średnie cebule 2 łyżeczki majeranku...

Tradycyjne prażuchy

codogara

...Tradycyjne prażuchy Tradycyjny polski obiad nie może obejść się bez kapuśniaku. Nieodzownym dodatkiem do tej pysznej kwaskowatej zupy są prażuchy. Moja babcia bez zbędnych ceregieli tłukła gałką w garnek pełen ziemniaków z odrobiną mąki. Im dłużej uderzała, tym smak był lepszy. Niby proste danie, ale jakie zapomniane i jakie pyszne. W dzisiejszych...

Prażuchy ziemniaczane

Prawo do gotowania z pasją

...Prażuchy ziemniaczane Prawo do gotowania z pasją Blog > Komentarze do wpisu « Pasta do chleba z gotowanego kurczaka Prażuchy ziemniaczane Jeden z najtańszych pomysłów na obiad, który nie bez kozery zyskał popularność w czasach komunizmu. Z upływem czasu popada jednak w zapomnienie i to zupełnie niezrozumiale, gdyż prażuchy ziemniaczane są...

prażucha (porka, psiucha, lemieszka)

z cukrem pudrem

...młodych należy zmniejszyć nieco ilość wody lub zwiększyć gramaturę dosypywanej mąki. Ania na swoim blogu podaje 3 sposoby na prażuchę, zachęcam do wypróbowania wszystkich 3, czego i ja nie omieszkam zrobić :) Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku aż będą prawie miękkie. Następnie odlewamy nadmiar wody, powinno nam zostać około szklanki...

Fuśka (prażucha ziemniaczana)

Maminek kulinarny

...   Czym jest fuśka? To dla nas danie - wspomnienie z dzieciństwa - zawsze kojarzone z wiosną i latem. Fuśka lub prażucha ziemniaczana to ugotowane ziemniaki, utłuczone na gorąco z mąką pszenną. Idealny dodatek do chłodników, ale nie tylko.    Składniki: -1 kg ziemniaków -10 łyżek mąki pszennej -15 dkg wędzonego boczku    Na chłodnik: -1/2 l...

Prażuchy mojej prababci

vegan monkey

...Kiedy byłam mała, w domu mojej prababci odbywały się latem prawdziwe spędy rodzinne. Zdarzało się, że przy jednym stole zasiadało kilkanaście osób. Wyżywić takie tłumy na pewno nie było łatwo, więc babcia przyrządzała tanie i sycące dania, składające się głównie z tego, co sama wyhodowała.  Jednym z nich były prażuchy - hit mojego dzieciństwa...

Prażucha ziemniaczana (Lemieszka lubelska)

Blogotowanie z pasją

...z boczkiem na wytopionym tłuszczu, do czasu, aż się zeszkli i będzie miękka. Ugotowaną prażuchę przekładamy na talerz (jak u mnie) lub formujemy łyżką porcje w kształcie większych klusek i w tej formie nakładamy na talerz. Podajemy gorące, polane zasmażką z boczku i cebuli. SMACZNEGO.    ...

Prażone, prażuchy, pieczone, ...

Mechanik grilluje

...Prażone, prażuchy, pieczone, pieczonki, duszonki, ...  w zależności od części Polski nazwy są różne, lecz jest to potrawa jednogarnkowa rodem ze Śląska ale polecam ją wszystkim jako uzupełnienie np. gdy zapowiada się dłuższe spotkanie grillowe. Potrzebne są : główka białej kapusty ( min 1,5 kg ) 40 dag boczku skóra z boczku  2 kawałki kiełbasy 3...

Prażucha do smażonej wątróbki i Dzień Kota

Grażyna gotuje

...rocznica dnia, kiedy Mama odeszła… Zrobiłam prażuchę do smażonej wątróbki, która dziś z okazji Światowego Dnia Kota – dla nas i dla naszych pieszczoszków, które ją bardzo lubią. Smażę wątróbkę prosto – bez obtaczania w mące, wrzucam plastry na rozgrzany olej, dodaję pokrojoną cebulę, smażę po kilka minut z obu stron. Jeśli chcę sosik, pod koniec...

Piersi z kaczki w sosie czekoladowo-wiśniowym z prażuchami tymiankowo-szałwiowymi

Bon Appetit Malgorzaty

...Składniki na sos: 150 ml porto (lub innego słodkiego czerwonego wina)6 kostek gorzkiej czekolady (dobrego gatunku) 2 łyżki miodu naturalnego 2 łyżki masła 2 gwiazdki anyżu 1 pałka cynamonu 1/4 skórka pomarańczy 2 szczypty chili 1 łyżka octu balsamicznego 2 garści wiśni (lub żurawina albo porzeczka) Prażoki/Prażuchy: pół kilograma ziemniaków suszony tymianek...

Ostatnio wyszukiwane:

kalafior w panierce w occie, watrobka z sosem malinowym, pasty twaróg i anchois, łosoś w pesto, sałatka z grilowanym mięsem, szybkie ciasto na jesien, owoce zapiekane w mascarpone, czekoladowe babeczki na oleju, bułki żytnie na słodko, placek z jabłkami drożdżowe, ciasto czekoladowe z bananami i sliwkami, bardzo dobre ciasto z dyni, poledwiczki z dorsz pieczone, zupa krem z pomiodrów, kaczka z mięsem mielonym i kaszą, kurze nóżki, żołądki drobiowe z groszkiem zielonym, z serkiem i łososiem, spaghetti z tuńczykiem i śmietaną, masa do tortu z żółtka na parze

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x