Przepis na produkcja ricotty

MamSmak.pl
MamSmak.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MamSmak.pl
Ricotta „domowej produkcji”

Ricotta „domowej produkcji” 114

Mam smak na… ricottę „domowej produkcji” :-). Ricotta jest bardzo popularnym serem włoskim używanym zarówno do deserów, np. cannoli, jak i do przygotowywania lazani, ravioli, calzone, pizzy itd. Nie Zobacz więcej
Jeśli macie przypadkiem trochę serwatki, możecie z powodzeniem przygotować własny ser ricotta :) Ser ten jest właśnie takim produktem, który tworzy się z "odpadków" pozostałych po produkcji innych Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Ser ricotta

Ser ricotta 520

Ser ricotta Wśród doskonałych włoskich produktów wysokie miejsce zajmują sery – miękkie, twarde czy też półtwarde – wszystkie wykonywane z zachowaniem tradycyjnych metod z przed wieków, które Zobacz więcej
Weekend minął nam pod znakiem pikników i zabaw na powietrzu. Było nawet ognisko i pieczenie kiełbasek. W między czasie w naszej pukpukowej kuchni trwały intensywne prace gdyż w piątek dostałam świeżą Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Dzień serowara - Ricotta

Dzień serowara - Ricotta 126

Przy produkcji sera pozostaje bardzo dużo serwatki, którą koniecznie trzeba wykorzystać np. do produkcji Ricotty wg http://ziolowyzakatek.com.pl/ricotta/ Składniki: serwatka4.5-5 litra mleko, Zobacz więcej
W ostatni weekend ponadziewaliśmy sobie makaronowe muszle i to było to, proszę państwa. Wybraliśmy nasze ulubione nadzienie, z ricotty i szpinaku, które w podobnej formie znajdziecie w naszych Zobacz więcej
ewa9179
ewa9179 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Emskie Smaki
Domowa ricotta

Domowa ricotta 35

Mój tato ostatnio postanowił zająć się produkcją ekologicznych serków. W ubiegły weekend miałam okazję spróbować oscypka, sera z ziołami w dwóch rożnych wariantach oraz ricotty. I ta ostatnia pozycja Zobacz więcej
boregi
boregi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Licencja na gotowanie
Cannelloni z ricottą

Cannelloni z ricottą 164

« Keks z warzywami i serem Krewetki w paście masala » Cannelloni z ricottą ENGLISH VERSION Przepis wyszperany w jednym z dodatków kulinarnych do Gazety Wyborczej wreszcie doczekał się realizacji. Po Zobacz więcej
Sezon na dynie w pelni pora wiec przedstawic jakis sezonowy przepis :) Dzisiaj placuszki z dyni i ricotty z nuta pomaranczowa, a dlaczego? Bo tak od siebie dodalam kilka lyzek domowego (mojej Zobacz więcej
dietykon
dietykon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dietykon
Ser „ricotta”

Ser „ricotta” 19

W trakcie robienia serków podpuszczkowych pozostaje niewykorzystana serwatka, właśnie z tej serwatki można wykonać serek typu „ricotta”, smarowny, bardzo delikatny w smaku, idealny dodatek do ciast Zobacz więcej
Ricotta to produkt spożywczy charakterystyczny dla kuchniwłoskiej, począwszy od północy na południu skończywszy. Dzięki swojej kremowej konsystencji i subtelnym smaku, łączy sięz wieloma składnikami Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Sernik z ricotty

Sernik z ricotty 181

Po produkcji sera a la Korycińskiego zostało mi dużo serwatki, zrobiłam więc ricottę. Wynalazłam przepis na sernik z ricotty na ogrody babilonu, troszkę go zmodyfikowałam i oto co mi wyszło ! Zobacz więcej
Ricotta to miękki, niedojrzewający ser zwarowy. Powstaje z serwatki uzyskanej po produkcji serów podpuszczkowych. Głównymi jej składnikami są białka serwatkowe - albuminy i globuliny, które tworzą Zobacz więcej
OSa
OSa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie i zdrowo
ODCHUDZONE TIRAMISU z ricotty

ODCHUDZONE TIRAMISU z ricotty 429

Któż nie ma czasami ochoty na tiramisu? Ale niestety nie jest to najlżejszy smakołyk. Ja robię deser podobny do klasycznego tiramisu, ale nie taki tłusty. Włoski charakter deseru podkreśla serek Zobacz więcej
Są wyjazdy i są powroty. Rozpakowanie bagaży i powrót do domowego rytmu zawsze zajmuje mi więcej czasu niż pakowanie na wyjazd. Dużo wrażeń, smaków i wspaniałych chwil za mną. Układam nowe foremki, Zobacz więcej
Domowa Cookierenka Agi
Domowa Cookierenka Agi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cookierenka
Domowa ricotta

Domowa ricotta 387

Ricotta to włoski miękki ser, delikatny w smaku, przypominający twaróg. Zwykle wytwarzany jest z serwatki pozostałej po produkcji serów podpuszczkowych, ale można bardzo łatwo zrobić ricottę Zobacz więcej
Co Gotuje Kasia
Co Gotuje Kasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co Gotuje Kasia
Domowa ricotta

Domowa ricotta 83

Wielu z Was pewnie złapie się za głowę na myśl, że nie tylko gotuję sama wszystkie posiłki, robię przetwory na zimę, własny cukier waniliowy itp., ale próbuję również produkcji sera białego. Zapewniam Zobacz więcej
Samo zdrowie na talerzu... takie śniadania to ja lubię! Omlet z mascarpone i ricotty podany z pastą z awokado i banana, pestkami granatu i sproszkowanym rokitnikiem Słyszeliście o rokitniku? Jego Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Babka na serze ricotta z żurawinami

Babka na serze ricotta z żurawinami 72

Smakowitym "odpadem" po produkcji sera korycińskiego jest nie tylko serwatka ale także ser ricotta. Zainspirowany przepisem Krystyny9postanowiłem prawidłowo wykorzystać nadmiar sera. Ciasto robi się Zobacz więcej
Włosi powiadają, że świat się dzieli na tych, którzy jedzą Ricottę na słodko i tych, którzy posypują ją solą i pieprzem. Świetnie bowiem smakuje zarówno zkawą i cukrem, jak w Neapolitańskiej tarcie, Zobacz więcej