przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy kupiony w sklepie nigdy nie będzie smakował tak dobrze, jak ten zrobiony samodzielnie. Przygotowując przecier w domu, będziemy mieli pewność, że nie znajdują się w nim żadne sztuczne dodatki i konserwanty. Prawidłowo przygotowany przecier powinien być gęsty i aromatyczny. Warto go przygotować latem, gdy pomidory mają najlepszy smak.

\ \

Do przecieru najlepiej wybrać pomidory dojrzałe, dzięki temu przecier nie będzie miał kwaśnego posmaku. Najważniejsza jest jednak odmiana użytych pomidorów. Do przecierów szczególnie poleca się owalne pomidory gruntowe, które są mięsiste i mają mało pestek. Tradycyjne pomidory po przetarciu są rzadkie i trzeba je odparować. Do doprawienia przecieru można użyć jedynie soli, pieprzu i szczypty cukru – uzyskamy wtedy przecier naturalny, wyłącznie na bazie przetartych pomidorów. Można jednak także przyprawić go ziołami i czosnkiem – taki przecier będzie stanowił idealną podstawę do zup pomidorowych i dań kuchni włoskiej. Aby cieszyć się smakiem przecieru przez całą zimę warto go zapasteryzować. Można to zrobić na „sucho” w piekarniku, jak również tradycyjnie – poprzez gotowanie słoików z gotowym przecierem.

3-4 ziemniaki 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki pul biber zielona pietruszka sól olej Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić na mniejsze cząstki. Ziemniaki Zobacz więcej
W wielu domach, w poniedziałek na stole pojawia się pomidorowa, która jest przyrządzana na niedzielnym rosole. Podawana z ugotowanym makaronem bądź ryżem. Smakuje nieziemsko, a jej przygotowanie Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 13495

Pomidory zawierają dużo witaminy C,E,K oraz z grupy B, PP. Mikro- i makroelementy jak potas oraz wapń, żelazo, miedź, kobalt i mangan. Chyba nie muszę już Was przekonywać, że warto robić przetwory z Zobacz więcej
kuchareczka
kuchareczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moja e-książka kucharska
przecier pomidorowy

przecier pomidorowy 9205

5 kg pomidorów 1 łyżka soli Pomidory zmiksować i przetrzeć przez sito do garnka (by pozbyć się skórek i pestek, które dają gorycz) i dodać sól. Następnie gotować ok godziny często mieszając by się nie Zobacz więcej
Wartości odżywcze: Energetyczność posiłku: 757,58 kcal Białko: 44,15 g Tłuszcz: 20,51 g Węglowodany: 84,58 g Składniki: Filet z piersi kurczaka - 1,25 porcji (120 g) Oliwa z oliwek - 2 łyżki (15 g) Zobacz więcej
obżarciuch
obżarciuch Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obżarciuch
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 6954

Swietny pomysł na przechowywanie pomidorów, które można użyć w zimie zarówno do robienia zup jak i sosów Ilość słoików: około 20 słoików (300 ml) Składniki: 7 kg pomidorów lima 12 płaskich łyżek soli Zobacz więcej
Ach, co to jest za zupa:). Ta z koncentratu ma coś w sobie, ale z passatą jest jeszcze lepsza. Można podać ją z makaronem lub ryżem. Jeśli okaże się za kwaśna trzeba ją dosłodzić, wszystko zależy od Zobacz więcej
Anna Małek
Anna Małek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sprawdzonakuchnia
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 6445

28 sie 2012 Przecier pomidorowy Przecier pomidorowy, tego nie może zabraknąć w mojej kuchni! Domowy przecier różni się od przecieru kupionego w sklepie, który zazwyczaj ma wiele zbędnych chemicznych Zobacz więcej
Domowy przecier pomidorowy, to nic innego, jak przetarte pomidory zamknięte w słojach. Przecier jest banalny w przygotowaniu i niesamowicie dobry w smaku. Niczym nie różni się od tego sklepowego. Zobacz więcej
Warto zamknąć pomidory w słoiku - będą idealne do zimowej zupy pomidorowej czy do sosu do pizzy. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Składniki: 2 kg pomidorów (najlepsze limy) 3 łyżeczki soli Zobacz więcej
kamila100.85
kamila100.85 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bez pszenicy
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 5572

Przepis pochodzi z "Kuchni Polskiej" E. Adamskiej. 1kg pomidorów 1 duża cebula 4 zabki czosnku 1 liść laurowy olej rzepakowy lub oliwa z oliwek bazylia sól, pieprz cukier Pomidory umyć. Pokroić je na Zobacz więcej
shrewa
shrewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
CornerWithRecipes
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 4832

Przecier pomidorowy Pierwsza porcja przecierów zrobiona, będzie co jeść w zimie ;D Składniki (na ok. 10 średnich słoików): - 4 kg bardzo dojrzałych pomidorów (u mnie malinowe) - 10 łyżek oleju Zobacz więcej
aleglodomorek
aleglodomorek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
aleglodomorek
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 4772

Do przecieru celowo nie podaję ilości pomidorów, ponieważ każda ilość jest dobra. Osobiście przygotowałam przecier z 6 kg pomidorów i zmieściłam go do szesnastu, różnej wielkości słoiczków. Myślę, że Zobacz więcej
Magdalena Z
Magdalena Z Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Biały Fartuszek
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 350

Domowy przecier pomidorowy. Można przygotować z dowolnej ilości pomidorów. Czytaj więcej » Zobacz więcej
Paszczaki gotują
Paszczaki gotują Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paszczaki gotują
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 4279

This Page has moved to a new address: Paszczak gotuje: Przecier pomidorowy Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service Zobacz więcej
panimagoga
panimagoga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki ogrodu
PRZECIER POMIDOROWY

PRZECIER POMIDOROWY 4119

W moim ogrodzie nie mam szklarni, więc jedyne pomidory, które udają mi się w gruncie to koktajlowe. Każdego lata zaspokajają nasze bieżące pomidorowe potrzeby z nawiązką;) Nadwyżki przerabiam zwykle Zobacz więcej
barbara_koz
barbara_koz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie bo Domowo :)
PRZECIER POMIDOROWY :)

PRZECIER POMIDOROWY :) 3816

... bo nie ma jak domowe jedzenie ... Przecier pomidorowy :) Kolejny przepis na przetwory. Tym razem bardzo prosty do zrobienia a w zimie przydatny jako baza do zup i sosów. Ja użyłam 11 kg pomidorów Zobacz więcej
funky-martita
funky-martita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stylowy Widelec
przecier pomidorowy

przecier pomidorowy 4011

Uwielbiamy pomidory! Ostatnio pokazywaliśmy Wam naszą zupę ze świeżych pomidorów, tym razem zamknęliśmy ich trochę w słoikach, żeby móc skorzystać z nich nieco później ;) Składniki: 5 kg pomidorów 1 Zobacz więcej
Adiasz
Adiasz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kullinarne smakołyki
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 3489

Przecier pomidorowy - przepis | Przepisy kulinarne Przepisy kulinarne Sprawdzone pyszne kulinarne smakołyki Agnieszki Napoje Ciasta i desery Mięso Ryby Bezmięsne Zupy Dodatki Przecier pomidorowy - Zobacz więcej
elka72
elka72 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kolorowa kuchnia Elki
Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy 50

Smak i aromat dojrzewających w słońcu pomidorów zamknięty w słoiczku czyli domowy przecier pomidorowy. Do przygotowania potrzebujemy sporą ilość pomidorów,najlepiej polnych,odrobinę chęci i czasu. Zobacz więcej