Przepis na przepisy karola okrasy na kaczkę po staropolsku

Madzia od jakiegoś już czasu mówiła, że pieczoną kaczkę musimy zrobić. No i mówiła i mówiła, a ja nie bardzo cokolwiek sobie z tego robiłem. Bo wiadomo, że każda decyzja musi odczekać, nabrać ważności Zobacz więcej
madzia2
madzia2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Madzia Gotuje
Pieczona pierś z kaczki

Pieczona pierś z kaczki 8288

Znakomita, soczysta i a zarazem chrupiąca pieczona pierś z kaczki. Lista zakupów: pierś z kaczki, miód, sos sojowy i wiśniówka. Składniki: 2 pojedyncze piersi kaczki 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 2 Zobacz więcej
Ostatni przepis przed Świętami pochodzi z książki Kuchnia Polska według Karola Okrasy, jest to obłędny bigos na kaczce z dodatkiem suszonych śliwek. W smaku odbiega całkowicie od bigosu, którego Zobacz więcej
Zauważyłam, że w okresie świątecznym wzrosła na moim blogu oglądalność przepisów na kaczkę zatem dzisiaj przedstawiam kolejny pyszny pomysł, tym razem, na piersi kaczki. Chciałam go już dawno pokazać, Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Tatar z jelenia

Tatar z jelenia 210

Tatar z jelenia, który prezentuję, powstał podczas warsztatów z Karolem Okrasą, świetnym szefem kuchni i propagatorem polskiej kuchni. Spotkanie zorganizował Lidl Polska, w ramach promocji nowej Zobacz więcej
madzia2
madzia2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Madzia Gotuje
Pieczona pierś z kaczki

Pieczona pierś z kaczki 8770

Kaczka, która zawsze się udaje. Wypróbuj nasz przepis na aromatyczną pieczoną pierś z kaczki. Przepis zawiera: pierś z kaczki, jałowiec, sok i skórkę z cytryny oraz różne odmiany pieprzu. Składniki: 1 Zobacz więcej
Uwielbiam przepisy naszych rodzimych kucharzy. Tym razem cofniemy się w czasie aż do XVIII wieku, ponieważ dzisiaj przedstawiam inspiracje Karola Okrasy, którego uwiodła kuchnia francuska podawana Zobacz więcej
Cześć =) Bażant, wśród dzikiego ptactwa, od wieków był ulubieńcem wśrod kucharzy oraz koneserów kulinarnych. Od starożytnych czasów zajmował honorowe miejsce na stołach. Jego jasno różowe mięso Zobacz więcej
Pierś z kaczki jest dość trudna do przygotowania, ale jak się będzie przestrzegało czasu smażenia myślę że wyjdzie każdemu - mnie wyszła! :-) Do kaczki przygotowałam sos z pomarańczą i sosem Zobacz więcej
7 października miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych dla Szefów Misji Dyplomatycznych i ich Współmałżonków. Spotkanie pod nazwą „Polskie mięso – Ambrozja Smaku” , pod patronatem Zobacz więcej
Spotkanie z Lidlem i Karolem Okrasą - Dziękuję Było Pyszne Skip to content O mnie Kontakt Facebook Instagram Twitter BLOG KULINARNY PRZEPISY DOMOWA PIEKARNIA DRUGIE DANIA KASZA KUCHNIE ŚWIATA MAKARONY Zobacz więcej
Porządne danie dla mocno głodnych :) Bardzo treściwa potrawka z mięsa wieprzowego z dodatkiem grzybów i kiszonych ogórków. Taki staropolski przepis w nowej odsłonie. Lubię czerpać z tradycji. A Zobacz więcej
Gosha
Gosha Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinaria
Pasztet z kaszą gryczaną

Pasztet z kaszą gryczaną 397

2 udka kurczaka 250 g wątróbki drobiowej 2 cebule 1 ząbek czosnku 150 g mrożonych borowików ( jak nie ma borowików to używam podgrzybków) 200 g kaszy gryczanej 2 jajka Grzyby posikane w bardzo grubą Zobacz więcej
WARSZTATY Z LIDLEM I KAROLEM OKRASĄ „KUCHNIA POLSKA” | Każdy ma jakiegoś bzika CIASTA All Ciasta bez pieczenia Ciasta biszkoptowe Ciasta drożdżowe Ciasta ucierane Ciasto bezowe Ciasto francuskie Zobacz więcej
kabamaiga
kabamaiga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sto kolorów kuchni
Burgery z pulled pork

Burgery z pulled pork 234

Jak zapewne domyślacie się po poprzednich wpisach dzisiaj pokażę Wam burgery z pulled pork i surówką z czerwonej kapusty. Burgery wspaniałe. Mięso soczyste, mięciutkie, do tego lekko słodkawy sos Zobacz więcej
Czasami mam ochotę na bardziej wykwintny obiad. Tym razem zdecydowałam się na pierś z kaczki. Postanowiłam go przygotować według przepisu poleconego przez moją mamę, czyli pierś kaczki według Okrasy. Zobacz więcej
Usagi
Usagi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W kuchni Usagi
Piersi kaczki w pomarańczach

Piersi kaczki w pomarańczach 6173

Odkd pamitam, zawsze chciaam przyrzdzi to danie. Za kadym razem, gdy ogldaam w jakim programie jak kto przygotowuje piersi kaczki, wydawao mi si to szczytem kulinarnych umiejtnoci. Tymczasem wystarczy Zobacz więcej
Potrawa przygotowana na bazie przepisu Karola Okrasy, którego uwielbiam za zamiłowanie do kuchni. Przepis delikatnie zmodyfikowałam wg własnych upodobań, ale danie wyszło po prostu PRZEPYSZNE !!! Zobacz więcej
Składniki (2 porcje): 2 filety z kaczki równej wielkości 1 pomarańcza 1 szklanka białego wytrawnego wina 1/2 szklanki soku jabłkowego 3-4 gałązki trawy żubrowej (można ją kupić przez internet w Zobacz więcej
W poniedziałek odbył się wielki finał konkursu Gotuj z klasą. Uczniowie klas gastronomicznych z podlaskich szkół przygotowali dania regionalne i walczyli o praktyki pod okiem Karola Okrasy. Jak sobie Zobacz więcej