Przepis na przepisy kulinarne z octem sherry

Gordona Ramsaya raczej nie trzeba nikomu przedstawiać. Bardzo lubię jego programy kulinarne i książki. Dostałem pod choinkę trzy pozycje z jego ciekawych wydawnictw. Książki są napisane w sposób Zobacz więcej
Małgosia i Piotr
Małgosia i Piotr Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
akacjowyblog
Andaluzyjski smak.

Andaluzyjski smak. 135

Po powrocie z wyjazdów lubimy odtwarzać poznane i intrygujące dania w domu. Dziś danie z Andaluzji, czyli z południa Hiszpanii. Jedliśmy je w Jerez de la Frontera-mieście znanym z produkcji sherry. Zobacz więcej
Kuchnie Hiszpanii i Portugalii należą do moich ulubionych, nie tylko dlatego, że w jednym z tych krajów spędziłam miesiąc miodowy. Bogactwo ryb, owoców morza, doskonałych warzyw, sezonowanych szynek i Zobacz więcej
Sałatka z dyni, orzechów pekan ikoziego sera to wspaniały dodatek do indyka czy pieczonego mięsa. Lekka sałatka z dyni piżmowej o smaku klonowego syropu i balsamicznego octu.Słodka dynia i słony kozi Zobacz więcej
Super zapiekanka z dorszem i warzywami fot. D.Szymborska Uwielbiam dorsza, najbardziej tego atlantyckiego, wypływanego, dzikiego. To naprawdę są drogie ryby, ale wiadomo za co się płaci – za super Zobacz więcej
Małgosia i Piotr
Małgosia i Piotr Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
akacjowyblog
***

*** 58

Duszony ogon byka Składniki na 4 porcje: ogon byka (ok. 1,5 kg) oliwa mała cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku marchewka pokrojona w drobną kostkę 1 łodyga selera naciowego pokrojona w drobną Zobacz więcej
W ubiegły piątek wzięłam udział w warsztatach na temat kuchni hiszpańskiej i portugalskiej, prowadzonych przez Karola Okrasę. Klimaty Półwyspu Iberyjskiego nie są mi jeszcze zbyt dobrze znane (wciąż Zobacz więcej
Kurczak ten pochodzi z kuchni chińskiej, robi się go szybko i smakuje wyśmienicie. Polane sosem słodko-kwaśnym jest ciekawym połaczeniem róznych smaków. Przepis pochodzi z kolekcji "Kulinarny atlas Zobacz więcej
Bohaterowie kuchennych szafek - ocet... - Z JEDZENIEM W TLE - lejdi of the house - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU lejdi of the house Bohaterowie kuchennych szafek - ocet... Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Patatas bravas

Patatas bravas 716

Patatas bravas oznacza dosłownie „dzikie ziemniaki” i jest to jedna z najpopularniejszych hiszpańskich przekąsek, jakie serwowane są chyba w każdym barze tapas. Smażone ziemniaki podawane z Zobacz więcej
Wyszukiwanie składników do potraw w jednym kolorze to interesująca zabawa. Nie tylko muszą wyglądać, ale też i dobrze smakować. Taką zabawę zaproponował kiedyś Paul Lowe stylista nie tylko potraw i Zobacz więcej
Jakiś czas temu brałam udział w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Krzysztofa Rabka. Młody, zdolny kucharz, który ma na swoim koncie już dużo sukcesów. Był szefem kuchni Poznańskiej Zobacz więcej
Dziś na blogu relacja z warsztatów kulinarnych zorganizowanych przez Kuchnię Lidla pod smakowitym tytułem "Korrida smaków". Warsztaty Korrida smaku z Kuchnią Lidla 17 kwietnia na zaproszenieLidla Zobacz więcej
Każda pora roku ma swoje smaki. Chłodna, deszczowa pogoda sprzyja bardziej sycącej kuchni. Teraz nastał u mnie czas chlebów na zakwasie, czekoladowych i drożdżowych ciast i bardziej treściwych dań. Zobacz więcej
carmona
carmona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog Carmona Tapas Bar
Sherry

Sherry 134

Sherry Sherry to hiszpańskie wino wzmacniane produkowane w regionie Jerez, a konkretnie w "trójkącie sherry" pomiędzy miastamiJerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria orazSanlúcar de Barrameda. Zobacz więcej
Dziś na blogu relacja z warsztatów kulinarnych zorganizowanych przez Kuchnię Lidla pod smakowitym tytułem "Korrida smaków". Warsztaty Korrida smaku z Kuchnią Lidla 17 kwietnia na zaproszenieLidla Zobacz więcej
www.parabuch.blogspot.com
www.parabuch.blogspot.com Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Para-buch!
Trawimy lektury

Trawimy lektury 136

Ona i On nie mogą oderwać się to od przygotowywania jedzenia, to od wyszukiwania czegoś ciekawszego w knajpkach, to wreszcie od samego trawienia. Czekają na spokojny czas poobiedniej siesty, by Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Gazpacho

Gazpacho 93

Przepisów na gazpacho, czyli hiszpański chłodnik pomidorowy, zgromadziłam kilka – w różnych magazynach, czasopismach i książkach. Jednak to przepis Jamiego Olivera wydał mi się najbardziej Zobacz więcej
Dzień dobry, Chleb andaluzyjski to, wbrew nazwie, nie bochenek wytwarzanego w Andaluzji chleba, lecz przepyszna przekąska tapas przygotowana z kiełbasy chorizo i cieciorki. Nie mam pewności, czy jest Zobacz więcej
Najbardziej lubię wakacje, które mnie inspirują kulinarnie, i takie właśnie były tegoroczne. Zachwyciłam się kuchnią hiszpańską i tak nieśmiało zaczynam się nią bawić. Jesień to czas pomidorów, a Zobacz więcej