przepisy na wędliny

edysia79
edysia79 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przy kuchennym stole
Wędlina domowa

Wędlina domowa 469

1
Zbiór przepisów na domowe wędliny. Znajdziecie tutaj mięsa pieczone i gotowane, pasztety, pieczenie oraz domowe kiełbasy. Pasztet z indyka i wołowiny Pieczeń w cieście kruchym Schab Minutka Schab w Zobacz więcej
Wszyscy pewnie czujemy już przedświąteczną atmosferę. Przynajmniej ja czuję;) Ozdoby świąteczne w galeriach handlowych, choinki, szał zakupów itp. W związku ze zbliżającym się Bożym Narodzeniem Zobacz więcej
Sposób na wyrób wędliny w domowych warunkach. Mięso tak przygotowane jest pyszne, delikatne i aromatyczne, przypomina nieco szynkę parmeńską. Do przygotowania wędliny można użyć różnych ziół, w Zobacz więcej
Polecam Wam decydowanie smaczniejszą i przede wszystkim zdrowszą wersję kanapkowego przysmaku - domową wędlinę. Składniki: pół kg łopatki wieprzowej w kawałku łyżka oleju rzepakowego 2 ząbki czosnku Zobacz więcej
na dwie części, każdą włożyć do woreczka foliowego (ja miałam woreczki do zamrażania), masę ubić, boki dobrze zawiązać nitką. Woreczki z mięsem włożyć do wrzącej wody, gotować (na malutkim ogniu) Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Drobiowa wędlina

Drobiowa wędlina 203

1
Delikatna domowa wędlina doskonała do kanapek. Składniki: 1 kg udźca z indyka 2 filety z kurczaka 300 gram wędzonego boczku 2 ząbki czosnku tymianek szczypta gałki muszkatołowej papryka słodka kmin Zobacz więcej
Dzisiaj propozycja domowej wędliny. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane a w smaku na pewno o wiele smaczniejsza od sklepowej i na pewno zdrowsza. Polecam :) Moja propozycja kiełbasy na kanapki :) Zobacz więcej
„Żubrze” wędliny Składniki: - szynki, polędwice, boczek, karkówka wieprzowe - peklosól - pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy oraz suszona trawa żubrowa, czyli tzw. żubrówka - woda Mięso Zobacz więcej
Dziś podajemy przepis naszej mamy na domowe wędliny- schab, boczek i karczek. Takim samym procesom poddajemy te trzy rodzaje mięsa, więc przepis znajdziecie w jednym wpisie. Takie wędliny to wspaniała Zobacz więcej
ilka
ilka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
In my coffee kitchen
Wędlina drobiowa

Wędlina drobiowa 1158

3
Jestem wielką fanką wszystkiego co domowe- bez konserwantów i sztucznych barwinków. Dlatego u mnie na blogu ich nie znajdziecie (może w tych najstarszych przepisach odrobinkę:) Postanowiłam Zobacz więcej
Aga
Aga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pichcę sobie
Domowa wędlina

Domowa wędlina 83

3
W tytule bloga napisałam, że wędlina, ale można to potraktować też jako sztukę mięsa do obiadu. Gdy po zdjęciu, ozdabiałam ją żurawiną, smakowała wybornie. Zapach ziół, których użyłam pięknie się Zobacz więcej
luna19
luna19 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotowanie jest łatwe
Wędliny domowe

Wędliny domowe 165

2
Wędliny wędzone dymem z drewna wiśni i olchy, na koniec podprawione gałązką jałowca. Szynka, boczek, schab, baleron. Te mięsa poszły do solanki na 9 dni wg tabeli . Do zalewy dodałam tylko kilka Zobacz więcej
maj 24thWędliny – peklowanie Własnoręczna produkcja wędlin to radość z przygotowania (wcale nie aż tak czasochłonnego), ale przede wszystkim z jedzenia: pachnąca, pyszna szynka czy baleron Zobacz więcej
« Filet z kurczaka w sosie ... Wędlina pietruszkowa Moja dzisiejsza propozycja to pyszna domowa wędlina. Przygotowuję się ją inaczej niż jestem przyzwyczajona bo zwykle takie mięsa piekłam natomiast Zobacz więcej
Kupując gotową wędlinę, tak naprawdę nie wiemy, co jemy. Mnóstwo w niej konserwantów i ulepszaczy, które szkodzą naszym dzieciom i nam. Tak naprawdę do dnia dzisiejszego nie zdawałam sobie sprawy, jak Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Domowa wędlina

Domowa wędlina 1249

1
Na blogu co by tu zjeść? trafiłam na rewelacyjnie prosty przepis na domową wędlinę. Zaczynamy robić ją wieczorem, a następnego dnia już jest gotowa. Możemy zrobić ją z dowolnego mięsa, np. szynki, Zobacz więcej
Fotogoto
Fotogoto Obserwuj blogaObserwujesz bloga
FotoGoto.pl
Wędzenie wędlin

Wędzenie wędlin 570

3
bezpośrednio nabijamy na hak i …. do wędzarni. Jeszcze w wędzarni Szynki (1-2 kg) wędzimy około 6 godzin, kiełbasę czy polędwiczki wystarczy 1-2h a boczek około 3h. Po uwędzeniu zbyt gorącym dymem Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Kanapkowa wędlina

Kanapkowa wędlina 388

1
Zauważyliście pewnie, że jestem zwolenniczką domowych wędlin. Są zdrowsze, smaczne, jedynie wymagają odrobinki pracy:) Na blogu już była domowa wędlina z indyka. Tym razem zrobiłam gotowaną kanapkową Zobacz więcej
Dziś chciałabym Wampolecićwspaniały sposób na uszlachetnianie wędlin, wpływa on na walory smakowe, termin przydatności do spożycia, a przede wszystkim na utratę niekorzystnych składników zawartych w Zobacz więcej
ostygnięcia. Potem podgrzewamy piekarnik do maksymalnej temperatury, wyłączamy go i do wyłączonego gorącego piekarnika wkładamy wędlinę. Niech tam leży póki piekarnik nie ostygnie. Trochę się nam Zobacz więcej