Przepis na pszenny na zakwasie

Chleb pszenny razowy na zakwasie z automatu W grudniu otrzymałam pocztą od Domi w kuchni dwie porcje suszonego zakwasu. Jeden pszenny i jeden żytni. Domi usłyszała, że jeszcze nigdy nie piekłam Zobacz więcej
Ewita
Ewita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Życie smakiem się toczy
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 94

Rozpoczynając swoją przygodę z zakwasem, przygotowałam dwie jego wersje bazujące na dwóch różnych recepturach. Pierwszy (o którym pisałam tutaj) to zakwas żytni. Drugi to zakwas mieszany "prawie Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 206

2 czubate łyżki aktywnego zakwasu żytniego (czyli takiego który był dokarmiony co najmniej 12 godzin wcześniej) 50g wody 50g razowej mąki pszennej chlebowej lub mąki pszennej (ja używam zawsze mąki Zobacz więcej
Pieczenie chleba powoli staje się moim nałogiem. Tym razem postanowiłam zamienić swój zakwas żytni (zwany GustaFem) w zakwas pszenny (chwilowo jeszcze bezimienny). Zakwas okazał się być bardzo silny Zobacz więcej
magasia
magasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Wyskoki
Zakwas pszenny I

Zakwas pszenny I  15

Zakwas pszenny I Już myślałam,że dziś nie zdążę nic dodać. Na brata nie miałam co liczyć o tej porze ;) Ale udało się. Ostatnio udostępniłam przepis za zakwas żytni , teraz czas na pszenny. Chociaż Zobacz więcej
Kolejny chlebek pszenny na zakwasie który mogę śmiało zaliczyć do udanych . Przepis jest prosty ,a chleb niezwykle łatwy do przygotowania. Należy poświęcić mu trochę czasu, ale całkiem biernie , bo Zobacz więcej
baby-w-kuchni
baby-w-kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BaBy w kuchni
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 56

Poleca: Ewa Źródło: Przepis na chleb Fot. Ewa Są (co najmniej) dwa sposoby przygotowywania zakwasu pszennego. Albo robimy go od zera podobnie jak zakwas żytni, tylko zamiast mąki żytniej dajemy Zobacz więcej
anja
anja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Warsztat smaku
Pszenne bułeczki na zakwasie

Pszenne bułeczki na zakwasie 952

Po roku przerwy w pieczeniu pieczywa postanowiłam przeprosić się z zakwasem i na nowo rozpocząć 'hodowlę'. W tym celu wybrałam się do pobliskiego młyna i nabyłam przeróżne mąki. Zakwas powstał z mąki Zobacz więcej
Chleb na zakwasie pszennym Do tej pory piekłam chleby na zakwasie żytnim, ale że kiedyś „nastawiłam” też zakwas pszenny i do tej pory spoczywał sobie spokojnie w lodówce – to postanowiłam sprawdzić Zobacz więcej
OSa
OSa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie i zdrowo
CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY NA ZAKWASIE

CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY NA ZAKWASIE 1219

Najbardziej lubię pieczywo na zakwasie i ze sporym dodatkiem mąki żytniej. Ten przepis spełnia oba te warunki i jest to jeden z moich ulubionych chlebów. Przepis z bloga Liski. Bardzo polecam. CHLEB Zobacz więcej
Czasami uwielbiam pojeść sobie przez jakiś czas chleb na zakwasie. Tak na co dzień zajadamy raczej chleby na drożdżach bo po prostu szybciej się je robi ale jak mam już więcej czasu to taki Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 49

Często słyszę że nie możecie piec chleba na zakwasie bo go nie posiadacie. Teraz jak sobie zrobicie taki zakwas nie będzie wymówek, będziemy razem piekli pyszne chleby. Jak zrobić zakwas żytni pisałam Zobacz więcej
SePichce
SePichce Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SePichce.pl
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 87

by Witold Wildner | | Zakwas pszenny który został zastosowany do wypieku chleba mieszanego. Składniki: - letnia woda - mąka pszenna Mieszamy szklankę wody z szklanką mąki, wlewamy do słoika i Zobacz więcej
zewa
zewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 71

Bardzo lubię domowe pieczywo. Przeważnie jest ono na drożdżach ale czasami też na dobrym domowym zakwasie. Tym razem postanowiłam zrobić zakwas pszenny. A w przygotowaniu go pomogła mi świetna mąka Zobacz więcej
FoodMag
FoodMag Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FoodMag
Pszenne bułki na zakwasie

Pszenne bułki na zakwasie 1187

Kasia Wilkosińska Jeśli macie nadmiar zakwasu można użyć go do upieczenia pszennych bułeczek. Zakwas może być żytni lub pszenny, co tam macie w lodówce :) Bułki wychodzą chrupiące, mają zwarty i dość Zobacz więcej
Katarzyna z Vegarnkowa
Katarzyna z Vegarnkowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
vegarnkowo
Zakwas pszenny.

Zakwas pszenny. 95

Składniki: mąka pszenna 500 (lub każda inna 450, 750, razowa - pół na pół z lżejszą) przegotowana zimna woda Wykonanie: 3 łyżki mąki zalewam niepełną szklanką wody i miksuję (blenderem z nasadką Zobacz więcej
Dorodne pomidory
Dorodne pomidory Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorodne pomidory
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 30

Oprócz zakwasu żytniego można zrobić również taki zakwas. Przepis wzięłam od Mirabbelki. Mój zakwas pszenny jest bardziej dziarski niż żytni i zawsze szybciej wyrasta. Oczywiście, jak każdy żywy Zobacz więcej
Postanowiłam, że to już ostatni numerowany na tym blogu chleb. Piekę już notorycznie i chyba nałogowo. Nie wyobrażam już sobie latania do piekarni co drugi dzień i pozbawiania się frajdy zaczyniania, Zobacz więcej
gabioza
gabioza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
menudnia
Zakwas pszenny

Zakwas pszenny 42

Składniki: 175 g mąki pszennej razowej 225 ml wody czas dojrzewania: 96 godzin Dzień 1 np. godzina 21:00 Do szklanego naczynia wsyp 50 g mąki. Dolej stopniowo 125 ml letniej wody ( 37-40 stopni) i Zobacz więcej
Smakować
Smakować Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakować
Bułki żytnio - pszenne na zakwasie

Bułki żytnio - pszenne na zakwasie 1105

Wyhodowałam zaczyn. Sama. Łanie pracował, teraz odpoczywa w lodówce. Zanim upiekę z niego chleb zrobiłam bułki żytnio - pszenne z pestkami słonecznika. Krócej je się przygotowuje. Przepis zaczerpnęłam Zobacz więcej