puree po irlandzku

{{headerMessage}}
Colcannon (czyli puree z ziemniaka, kapusty z dodatkiem masła i mleka - tradycyjnie podawane jednak nie dziś a w halloween) z kawałkami pieczonego kurczaka. Do tego oliwki, ogórek i dodatek Zobacz więcej
{{headerMessage}}
« Krokiety z kapustą i ... Ryba w ostrej marynacie » Irlandzka potrawka ziemniaczana Czyli po prostu puree ziemniaczane ze smażoną kapustą włoską. Niby nic a jednak obiad odmieniony i ziemniaki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Colcannon (biała kapusta) robiłam jak dotychczas raz i jest to na pewno jedno z tych dań, do ktorych będę wracać. Na czym polega sekret? Prostota, wręcz swego rodzaju "prymitywność", zrozumiała, jeśli Zobacz więcej
open7days
open7days Obserwuj blogaObserwujesz bloga
open7days
Shepherd's pie z Guinnessem

Shepherd's pie z Guinnessem 91

0
{{headerMessage}}
Nie sądziłam, że wyjdzie aż tak dobra : kremowe, tradycyjne irlandzkie puree i delikatna jagnięcina z ciemnym piwem ;] Robimy puree: ziemniaki ugotowane mleko albo masło cheddar szczypiorek sól gałka Zobacz więcej
marcincupial
marcincupial Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Alternatywna
Cál ceannann

Cál ceannann 42

0
{{headerMessage}}
to cry. Oh, wasn't it the happy days when troubles we had not, And our mothers made Colcannon in the little skillet pot" Colcannon to tradycyjna, irlandzka potrawa. Najprostsza i najsmaczniejsza. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jedna z irlandzkich specjalności - jagnięcina. Rewelacyjne kotleciki z młodej jagnięciny podane z puree z ziemniaków i rzepy oraz z sosem z whisky. Oczywiście również irlandzkiej. Obiad dla 4 osób: 8 Zobacz więcej
{{headerMessage}}
postawiłam na kilka tradycyjnych, świątecznych potraw z Wysp. Moje pierwsze, wyczekiwane podejście do puddingu chlebowego. Wybrałam najprostszą z możliwych wersji. Smaczne. Nawet bardzo. Najchętniej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
najbardziej. Trochę retro. Szare kolory. Krajobrazy za mgłą. Jedzenie irlandzkie wyszło cudnie: - Grzanki z chutney`em cebulowo- paprykowym pod cheddarem - Shepard`s Pie z prawdziwą baraniną Zobacz więcej
{{headerMessage}}
w piekarniku, kiedy zmięknie odcinam skórę i miksuję upieczony miąższ, a potem mrożę go porcjami specjalnie po to, by móc gotować irlandzką zupę dyniową również w zimie :) Podane proporcje wystarczą Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Irlandii, gdzie trafił on tam i został szybko przyjęty, jako roślina jadalna dla ubogich. Dzisiaj kuchnię irlandzką trudno sobie wyobrazić bez tego warzywa. Ziemniak trafił także do Francji, gdzie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jarmuż to bardzo wartościowe warzywo, dostarcza nam wapnia, żelaza oraz wit. K. Ostatnio znalazłam przypadkiem w sklepie i bez zastanowienia kupiłam. Nigdy wcześniej nie miałam okazji go przygotowywać Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Prawie zupełnie klasyczna irlandzka zapiekanka – Shepherd’s pie (pasterska), zwana też Cottage pie (wiejska). Według niektórych źródeł do Shepherd’s pie dodaje się jagnięcinę, a do Cottage pie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś kapusta w roli głównej. Jest dostępna w naszym kraju przez cały rok i tania. Mało, kto wie, że ma właściwości detoksykacyjne. Na talerzu: irlandzkie danie narodowe (puree ziemniaczane z kapustą Zobacz więcej
kasia.b
kasia.b Obserwuj blogaObserwujesz bloga
według przepisu
Zapiekanka pasterska

Zapiekanka pasterska 244

0
{{headerMessage}}
Zimową porą na obiad jak znalazł - zapiekanka pasterska z puree ziemniaczanym po irlandzku według przepisu Sophie Dahl z programu "Apetyczna panna Dahl". Składniki: Irlandzkie puree (champ) sól Zobacz więcej
{{headerMessage}}
SMAŻONE PRZEGRZEBKI NA PUREE ZE SŁODKIEGO ZIEMNIAKA Z CYTRUSOWYM VINEGRETTEM I CHRUPIĄCĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ Przegrzebki są wspaniałą alternatywą dla każdej znudzonej codziennością pani domu choć ich Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Coś niecoś
Colcannon

Colcannon 144

0
{{headerMessage}}
Colcannon to jedyne danie z kuchni irlandzkiej, które spontanicznie przychodzi mi do głowy, a więc pierwsze, o jakim pomyślałam, gdy zaszła potrzeba potrawy tematycznej pod Guinessa. Wiedziałam tylko, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i który jest tym wszystkim w jednym :) Bochenek takiego chlebka postawiony na stole do lampki wina czy też o tej porze roku grzańca, robi nam cały poczęstunek na posiadówkę ze znajomymi, albo do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
i irlandzkiej. Trudno jest ocenić, czy ta potrawa jest bardziej irlandzka, czy bardziej brytyjska. Ponadto w wielu kuchniach świata można także znaleźć podobne danie z kilkoma różnicami. Placek Zobacz więcej
{{headerMessage}}
W irlandzkim tygodniu ziemniaki pojawiają się wyjątkowo często. Oczywiście, nic w tym dziwnego, bo jest to jeden z charakterystycznych produktów kuchni Irlandii. O polskiej kuchni można powiedzieć to Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, rozpływającej się w ustach wołowiny. Jeśli go nie mamy, powinniśmy użyć garnka o bardzo grubym dnie i ściankach oraz szczelnej, ciężkiej pokrywce. Trzeba dołożyć wszelkich starań, aby to drogie w Zobacz więcej