Tak jak obiecywałam oto przepis z wykorzystaniem twarożku do obiadu. Jest to potrawa kuchni regionalnej. Dokładnie pochodzi z rejonów wielkopolski. Pyry to w gwarze poznańskiej ziemniaki, a gzik to
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem, tradycyjne danie z Wielkopolski to nic innego niż ziemniaczki z przyprawionym twarożkiem. Przed Wami to pyszne, proste i tanie danie w wersji zweganizowanej, czyli z serkiem z ziaren
Zobacz więcej
"Znalazłem się nagle przed ścianą dziwnego lasu, który swą oryginalnością zapraszał do siebie. Zapach, który się z niego wydobywał, bezczelnie szarpał mnie za nos, zmuszając do pokonywania kolejnych
Zobacz więcej
Wpadłem do kuchni, by napić się wody, lecz zanim dobrze wszedłem w zakręt, z piskiem hamującego laczka zatrzymałem się w progu. Widziałem jak moja ukochana bulwa, leży w kałuży krwi i wydaje z siebie
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem - wielkopolski rarytas Pyry z gzikiem jak łatwo się domyśleć są potrawą charakterystyczną dla kuchni Wielkopolski. Gzik stanowi bardzo prosty w przygotowaniu przysmak powstały na bazie
Zobacz więcej
Dzisiaj tradycyjnie po poznańsku :) Składniki (porcja dla 5 osób): 5 dużych ziemniaków olej roślinny zioła prowansalskie 250g twarogu chudego lub półtłustego 1 mały jogurt naturalny pęczek szczypiorku
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem to danie, które wywodzi się z kuchni wielkopolskiej. Pyry to nic innego jak ziemniaki, a gzik to nazwa twarogu ze śmietaną i szczypiorkiem. W województwie wielkopolskim pyry z gzikiem
Zobacz więcej
Najbanalniejszy banał, ale jak życie uczy - często najprostsze rozwiązania są najlepsze. Dziesiątki razy przedstawiałam tu takie udziwnienia i wydumania, że pewnie w połowie przepisu normalny
Zobacz więcej
Jak na poznaniankę przystało przygotowuję często w domu pyry z gzikiem, czyli ziemniaki w mundurkach z przyprawionym i wymieszanym ze śmietaną twarogiem. Jednak dziś postanowiłam to tradycyjne danie
Zobacz więcej
Hej! Moim wielkim przeoczeniem jest brak wpisu o zapiekanej cukinii. Dlatego szybko naprawiam błąd i podaję przepis, może nie wyjątkowy, ale bardzo prosty i smaczny. Dodatkowo taka cukinia może być
Zobacz więcej
Miał być sentymentalny post i będzie! Oczywiście jak to przystało na jedną z najleniwszych buł tego świata, pojawia się on z opóźnieniem niczym pociągi PKP! Post będzie o tym co w kuchni kocham
Zobacz więcej
Pochodzę z Wielkopolski, gdzie najbardziej rozpoznawalnym warzywem jest pyra, a region nazywany jest Pyralndią. Wiele osób, chcąc podkręcić powagę sytuacji okrzyknęli ziemie przyległe do Poznania
Zobacz więcej
Jeśli chcemy mieć pomysł na szybkie danie gdy goście za pasem, to zapraszam na zapiekane tortille. Oczywiście szybkie danie pod warunkiem, że wszystkie składniki mamy w domu. Inaczej wyprawa do sklepu
Zobacz więcej
Jak na poznaniankę przystało przygotowuję często w domu pyry z gzikiem, czyli ziemniaki w mundurkach z przyprawionym i wymieszanym ze śmietaną twarogiem. Jednak dziś postanowiłam to tradycyjne danie
Zobacz więcej
Długo zastanawiałam się jakie danie regionalne przygotować, oczywiście wybrałam kuchnię wielkopolską, jak na wielkopolankę przystało. Pamięcią sięgałam po tradycyjne smaki z dzieciństwa, smaki które
Zobacz więcej
Moim skromnym zdaniem ziemniak to potęga, niepozorna bulwa mająca wiele, wiele a nawet bardzo wiele zastosowań. Ziemniak azdrowie Wbrew ogólnemu przekonaniu, ziemniaki są niskokaloryczne (100 g to
Zobacz więcej
Wczoraj miałam przyjemność wraz z Michałem Turkiem ( z radia Plus, który prowadzi program "Turek pomoże od kuchni") odwiedzić gdański Pyra Bar. Ku mojemu zdziwieniu ze zwykłego ziemniaka można
Zobacz więcej
Proste, prościutkie danie. Niby dodatek, ale jak taka pyra na stół wejdzie, to się w główny składnik zmienia. Wystarczy kartofel, piekarnik i kilka przypraw. A efekt - palce lizać! Nie podaję ilości -
Zobacz więcej
W trakcie przygotowywania kolejnego przepisu do książki, zostało mi kilka liści kapusty włoskiej, które wręcz błagały by je do czegoś wykorzystać. W związku z tym, że obiad był już gotowy i trzeba
Zobacz więcej
Zapewne nieraz już słyszeliście o pyrkach ( ziemniakach w sensie ) Hasselback i podejrzewam, że większość z Was zna ich smak. Dziś postanowiłem przyrządzić tę przekąskę, która może stać się
Zobacz więcej