Dziś zabieram Was na krótką wizytę do Pyry. Dokładniej to Pyra Bar, miejsce, które niedawno odwiedziłam. Byłam głodna, było późno, bar był czynny, kusił zapachami, był na wyciągnięcie dłoni, nic tylko
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem to jedna z potraw, które dobrze smakują, wymagają od nas minimum wysiłku i zostawiają po ich zjedzeniu uśmiech na twarzy. Tradycyjne, wielkopolskie postne danie. Wersji pewnie tyle, ile
Zobacz więcej
Tak jak obiecywałam oto przepis z wykorzystaniem twarożku do obiadu. Jest to potrawa kuchni regionalnej. Dokładnie pochodzi z rejonów wielkopolski. Pyry to w gwarze poznańskiej ziemniaki, a gzik to
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem, tradycyjne danie z Wielkopolski to nic innego niż ziemniaczki z przyprawionym twarożkiem. Przed Wami to pyszne, proste i tanie danie w wersji zweganizowanej, czyli z serkiem z ziaren
Zobacz więcej
Wpadłem do kuchni, by napić się wody, lecz zanim dobrze wszedłem w zakręt, z piskiem hamującego laczka zatrzymałem się w progu. Widziałem jak moja ukochana bulwa, leży w kałuży krwi i wydaje z siebie
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem - wielkopolski rarytas Pyry z gzikiem jak łatwo się domyśleć są potrawą charakterystyczną dla kuchni Wielkopolski. Gzik stanowi bardzo prosty w przygotowaniu przysmak powstały na bazie
Zobacz więcej
"Znalazłem się nagle przed ścianą dziwnego lasu, który swą oryginalnością zapraszał do siebie. Zapach, który się z niego wydobywał, bezczelnie szarpał mnie za nos, zmuszając do pokonywania kolejnych
Zobacz więcej
Dzisiaj tradycyjnie po poznańsku :) Składniki (porcja dla 5 osób): 5 dużych ziemniaków olej roślinny zioła prowansalskie 250g twarogu chudego lub półtłustego 1 mały jogurt naturalny pęczek szczypiorku
Zobacz więcej
Jedna uwaga zawsze, ale to zawsze przed dokonaniem ostatecznej rezerwacji miejsca noclegowego, sprawdź gdzie znajduje się ono na mapie. Stare miasto w Poznaniujest znaczenie oddalone od "starówki",
Zobacz więcej
Wybierając się gdziekolwiek na urlop staram się dowiedzieć czegoś o kuchni danego kraju lub regionu. Trochę po to żeby mieć rozeznanie czego mogę się spodziewać, co warto spróbować, jakie przyprawy
Zobacz więcej
Pyry z gzikiem to danie, które wywodzi się z kuchni wielkopolskiej. Pyry to nic innego jak ziemniaki, a gzik to nazwa twarogu ze śmietaną i szczypiorkiem. W województwie wielkopolskim pyry z gzikiem
Zobacz więcej
Miał być sentymentalny post i będzie! Oczywiście jak to przystało na jedną z najleniwszych buł tego świata, pojawia się on z opóźnieniem niczym pociągi PKP! Post będzie o tym co w kuchni kocham
Zobacz więcej
Najbanalniejszy banał, ale jak życie uczy - często najprostsze rozwiązania są najlepsze. Dziesiątki razy przedstawiałam tu takie udziwnienia i wydumania, że pewnie w połowie przepisu normalny
Zobacz więcej
Jak na poznaniankę przystało przygotowuję często w domu pyry z gzikiem, czyli ziemniaki w mundurkach z przyprawionym i wymieszanym ze śmietaną twarogiem. Jednak dziś postanowiłam to tradycyjne danie
Zobacz więcej
Wczoraj miałam przyjemność wraz z Michałem Turkiem ( z radia Plus, który prowadzi program "Turek pomoże od kuchni") odwiedzić gdański Pyra Bar. Ku mojemu zdziwieniu ze zwykłego ziemniaka można
Zobacz więcej
Proste, prościutkie danie. Niby dodatek, ale jak taka pyra na stół wejdzie, to się w główny składnik zmienia. Wystarczy kartofel, piekarnik i kilka przypraw. A efekt - palce lizać! Nie podaję ilości -
Zobacz więcej
Zapewne nieraz już słyszeliście o pyrkach ( ziemniakach w sensie ) Hasselback i podejrzewam, że większość z Was zna ich smak. Dziś postanowiłem przyrządzić tę przekąskę, która może stać się
Zobacz więcej
Po poznańsku - nie wiem. Ale pyry. Smashed potatoes. A u nas się wszystkie pyry kocha. Na słono. Na słodko. Na pikantnie. Nawet te, co rano na nas wskakują i spać nie dają... A dzisiejsze pyry? Tak
Zobacz więcej
Pochodzę z Wielkopolski, gdzie najbardziej rozpoznawalnym warzywem jest pyra, a region nazywany jest Pyralndią. Wiele osób, chcąc podkręcić powagę sytuacji okrzyknęli ziemie przyległe do Poznania
Zobacz więcej
O nie o nie o nie! Wybrałam się dziś do sklepu po ostatnie składniki na wielkanocne śniadanie, a wróciłam? Z 3ma nowymi talerzami ;) Wróćmy do jedzonka... Z okazji Wielkiego Piątku postne jedzonko. U
Zobacz więcej