ragù

ZOBACZ TAKŻE:

Oto kolejny przykład na to, że Włosi znają się na makronach i sosach. Podobne danie jadłam wBoloniii bardzo mi smakowało. Postanowiłam stworzyć coś bardzo podobnego, aby ożywić wspomnienia. Jeśli Zobacz więcej
Spaghetti z sosem Bolognese (lub ragù) | Przepisane.pl - przepisy kuchni polskiej, śląskiej i świata Spaghetti z sosem Bolognese (lub ragù) – Przepisane.pl – przepisy kuchni polskiej, śląskiej i Zobacz więcej
Dziś z Lombardii przenosimy się nieco na południe, do stolicy Emilia-Romana - Bolonii. Jego historia sięga czasów średniowiecza. Sos najlepszy wychodzi, jeśli jest długo gotowany. Należy pamiętać, że Zobacz więcej
natalia.r
natalia.r Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poezja-smaku
Wołowe ragu z makaronem

Wołowe ragu z makaronem 40

Ragu to ogólna, włoska nazwa na mięsny sos do makaronu. Ragu wołowe (niektóre jego odmiany nazywane także sosem bolońskim) to chyba najpopularniejsza wersja sosu nie tylko we Włoszech, ale i na całym Zobacz więcej
SKŁADNIKI 320 g dowolnego makaronu 200 gbrązowejsoczewicy 200 g groszku 100 g passaty pomidorowej 1 czerwona papryka 1 żółtapapryka 1 szalotka 3 marchewki 2 ząbkiczosnku oregano natka pietruszki Zobacz więcej
A wyjaśnienie „dlaczego?” jest długie i nieciekawe. Zacznijmy od nazwy. Ragoût to potrawa, mięsna lub warzywna, może być dodatkiem albo samodzielnym daniem, zależnie od rodzaju. Ważne jest uzyskanie Zobacz więcej
classy-chef
classy-chef Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Classy-Chef
Ragu z kaczki

Ragu z kaczki 14

Czas przygotowania: 2,5 h Porcje: 6 Składniki: 1 łyżka oliwy 4 kacze nogi 2 cebule, drobno pokrojone 2 duże ząbki z czosnku, zgniecione i drobno pokrojone 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki mąki 250 ml Zobacz więcej
Składniki /4 -6 dużych porcji: – 500 g mielonej wieprzowiny / lub 250g wołowiny i 250 wieprzowiny – 2 średnie marchewki – 2 łodygi selera naciowego – 1 średnia cebula – 2 ząbki czosnku – 50 g słoniny Zobacz więcej
Połączenie bakłażanów, mięty i kaparów przepyszne a tuńczyk do tego czyni danie jeszcze bardziej smacznym! fot. D.Szymborska Odkrycie – kapary w soli są bardzo słone, po opłukaniu wodą są jeszcze Zobacz więcej
Domowy makaron z ragù z królika Po dwóch daniach jarskich przyszedł czas na mięso w ramach #LaCucinaItaliana. Dziś przenosimy się do Toskanii, aby odkryć jeden z najstarszych tutejszych przepisów. Zobacz więcej
qchenne-inspiracje
qchenne-inspiracje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Qchenne-inspiracje
Umbryjskie Ragù

Umbryjskie Ragù 208

Przepis na Umbryjskie Ragù pochodzi z książki Suzanne Carreiro Sekrety domowej kuchni Włochów, którą aktualnie czytam i którą jestem coraz bardziej zafascynowana.Pisałam Wam o niej wczoraj. Umbryjskie Zobacz więcej
buszujacawkuchni.pl
buszujacawkuchni.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buszująca w kuchni
Ragù jagnięce

Ragù jagnięce 38

Składniki szalotka, 2 małe czosnek, 3 ząbki oliwa do smażenia suszona mięta, 2 łyżeczki suszone oregano, 2 łyżeczki chili w płatkach, 1/2 łyżeczki mielona jagnięcina, 400 g sól, pieprz pomidory w Zobacz więcej
Local Foodie
Local Foodie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Local Foodie
Wegańskie ragù z soczewicy

Wegańskie ragù z soczewicy 20

Według szacownej włoskiej l’Accademia Italiana della Cucina istnieje 14 oficjalnych i jedynie słusznych wersjiragù, czyli mięsnego sosu zazwyczaj serwowanego z pastą. Najpopularniejsze toragù alla Zobacz więcej
CooLinarNy
CooLinarNy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
CooLinarNy
Ragù napoletano

Ragù napoletano 179

Jeśli dobrze poddusisz wołowinę, rozpływa się w ustach. Doskonały włoski makaron, z dobrze przyprawionymi pomidorami i kruchutenką wołowiną…doskonałość…Szczególnie jak jest zimno. Niewielka różnica Zobacz więcej
Spaghetti Ragu czyli inaczej Bolognese. Powiem szczerze że we Włoszech nie znalazłabym chyba Bolognese, no przynajmniej w tym regionie w którym byłam. Tam nie ma czegoś takiego jak Spaghetti Zobacz więcej
jacekmazur
jacekmazur Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zobacz ich smak
spaghetti ragu

spaghetti ragu 36

Proponujemy Wam kolejne włoskie danie - spaghetti ragu, typową włoską i bardzo popularną pastę, którą można przyrządzić na bardzo wiele sposobów. Warto podać ją z lampką wina ze słonecznych regionów Zobacz więcej
mrowagotuje
mrowagotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
mrowagotuje.blog.pl
Włoskie Ragu

Włoskie Ragu 21

Ragu to tzw. potocznie nazywany sos boloński. Przygotowywany tak jak we Włoszech. Ten przepis jest sprawdzony wielokrotnie, Zachęcam do wypróbowania!:) Składniki: 500g mięsa mielonego marchewka Zobacz więcej
tapenda
tapenda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
TAPENDA
Ragu`. Przepis najbardziej tradycyjny

Ragu`. Przepis najbardziej tradycyjny 97

Ragu` to najprawdopodobniej najbardziej znany włoski sos, nazywany również sosem bolońskim. Jego tradycja sięga średniowiecza, z kolei w XX w. receptura, dla zachowania ciągłości włoskiej tradycji Zobacz więcej
kasia.b
kasia.b Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
według przepisu
Pici con ragu

Pici con ragu 156

Tym razem pici con ragu czyli toskański makaron pici z sosem mięsno - pomidorowym według przepisu z książki "Włoska wyprawa Jamiego" Jamiego Olivera. Składniki: 500 g mąki pszennej, 200 ml wody Na sos Zobacz więcej
Ostatnio mąż mi wyjeżdżał za granicę więc musiałam coś do słoików porobić. Moja propozycja, to ragu. Przepis z kuchni włoskiej, przywieziony z Toskanii, a dokładnie z CASCIANA TERME;) Składniki 1-2 kg Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: