ratafia

Moja Ratafia trochę odbiega od ogólnego kanonu ratafiowego, bo każdy owoc trafił do odrębnego słoika. Trochę tak się stało, ze względu na brak dużego słoja, a trochę na fakt, że można każdego smaku Zobacz więcej
6niebo
6niebo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szóste niebo
ratafia

ratafia 469

1
Do przygotowania tego alkoholu "przymierzałam" się już kilka lat. Sukces moich nalewek (malinowa, pigwowa i miętowa) skłonił mnie do podjęcia i tego wyzwania. Do ratafii dodaje się różne owoce, które Zobacz więcej
Pracownia nalewek
Pracownia nalewek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pracownia nalewek
Ratafia

Ratafia 336

2
nie poddaję: dziś przepis na ratafię. Ratafia to jedna z prostszych nalewek, która daje ogromne możliwości modyfikacji i eksperymentów. Jej nazwa pochodzi podobno od kreolskiego toastu. Czy to prawda Zobacz więcej
Dzień dobry! Zachęcona przez inne blogerki postanowiłam przygotować w tym roku ratafię. W końcu mamy teraz takie bogactwo sezonowych owoców, że nie można tego nie wykorzystać. Ratafia to nalewka Zobacz więcej
Ratafia wg. beny Składniki: - 0,5 szk. płatków róży ogrodowej, - po 0,5 kg owoców każdego rodzaju (drobne owoce: truskawki, wiśnie, maliny, porzeczki, poziomki, jagody, śliwki,…) - dobra czysta wódka Zobacz więcej
Ratafia to rodzaj słodkiej nalewki z owoców, które nawiną nam się pod rękę lub owoców, które sukcesywnie zbieramy w sadach. To jeden z tych alkoholi, które robi się przez kilka miesięcy, ze względu na Zobacz więcej
Moniq
Moniq Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Z Chaty Na Końcu Wsi
RATAFIA część 2

RATAFIA część 2  1040

0
<- część 1 Kolejne owoce trafiły do słoja z Ratafią, tym razem agrest.Minęło zaledwie kilka dni a nalewka zaczęła już pachnieć owocami. Pół kilo agrestu obrałam z końcówek kwiatów i szypułek do Zobacz więcej
Ratafia to nalewka z różnych rodzajów owoców sezonowych. Zwykle nastawiam kilka :) Składniki: owoce sezonowe (umyte, wyszypułkowane) skorupy po orzechach włoskich (opcjonalnie, nastawiłam tylko w Zobacz więcej
Ratafię tutti frutti robimy przez całe wakacje, stopniowo dodając nowe owoce. Przez całą jesień leżakuje, w zimie możemy zapakować na prezent, albo wypić :) SKŁADNIKI: ok.2 kg owoców : poziomki, Zobacz więcej
Jeżeli lubicie domowe nalewki, to polecam Ratafię, którą wraz z Sebastianem przygotowywaliśmy przez cały zeszły rok. Jest to bowiem nalewka w której kolejno dodaje się sezonowe, bardzo dojrzałe owoce Zobacz więcej
Ratafia, to najkrócej mówiąc, nalewka przygotowywana przez cały sezon letni. Zaczyna się przygotowywać ratafię w czerwcu, gdy pojawiają się pierwsze owoce. Kończy we wrześniu lub nawet październiku, Zobacz więcej
Moniq
Moniq Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Z Chaty Na Końcu Wsi
RATAFIA część 1

RATAFIA część 1  488

0
Na przepis trafiłam na bloguFaceta z nożem, tam nazwana nalewką starokawalerską zainteresowała mnie na tyle, że zaczęłam szukać w internecie informacji o nalewkach wieloowocowych i tak dotarłam do Zobacz więcej
Ratafia to nalewka wieloowocowa. Cechą charakterystyczną ratafii jest niepowtarzalny smak, który zależy nie tyle od przepisu, ale od pogody. Każdego lata owoce mają inne aromaty, inną zawartość cukru Zobacz więcej
RATAFIA - to nic innego jak wieloowocowa nalewka pochodzenia francuskiego robiona przez cały sezon letni w owoców dojrzewających w danym momencie. Generalnie nie ma jednego, żelaznego przepisu na ten Zobacz więcej
Ratafia to nalewka dla wielbicieli finezyjnych smaków. Ale także dla cierpliwych, bo zapewnia nam zajęcie na cały letni sezon. Zaczynamy w czerwcu, a kończymy w październiku. Rzecz polega na tym, żeby Zobacz więcej
Gosha
Gosha Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinaria
Ratafia - nalewka wieloowocowa

Ratafia - nalewka wieloowocowa 1087

0
Ratafia, szczególnie dla pokolenia z czasów dawnych, kojarzy się ze złej jakościsłodką wódką. A tak naprawdę to nazwa nalewki wieloowocowej, którą przygotowuje się, właściwie, przez całe lato. Jestem Zobacz więcej
Książka kucharska - Nalewki i napoje niedziela, 19 maja 2013 18:51 Powoli zbliża się pora na ratafię. Nazwa pochodzi od toastu, wygłaszanego przez Kreolów francuskiego pochodzenia. Gdy umawiano się, Zobacz więcej
Mamy w domu magnesik z takim napisem: "Kac nie jest od alkoholu, ale od wstawania". Napis bardzo mi się podoba, bo jest dowcipny, ale nawet po tej świetnej ratafii do kaca dopuścić nie należy. Zobacz więcej
kass
kass Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smaki i aromaty
Pora  nastawić ratafię

Pora nastawić ratafię 1037

1
Jeśli macie ochotę na przygotowanie wspaniałej nalewki ratafii tutti frutti, to właśnie jest najlepsza pora aby ją nastawić. Nalewka powstaje przez kilka miesięcy, do której w miarę dojrzewania, Zobacz więcej
Poleca: Ewa Źródło: Wojciech Wielądko, Kucharz doskonały, Warszawa 1786 Fot. Ewa Nie będę się długo rozpisywać, bo nalewkami w domu zajmuje się mój Mąż. I to on przygotował ten przepis. Ja mogę się Zobacz więcej