Przepis na rejbak

wczoraj była wycieczka do kuchni śląskiej, dziś skok na kurpie. rejbować w gwarze oznacza trzeć na tarce. no a rejbak to ciasto z tartych ziemniaków upieczone w blasze, a to już się kojarzy z daniem Zobacz więcej
Majana
Majana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Majanowe Pieczenie
Rejbak (kugiel)

Rejbak (kugiel) 2071

Danie z kuchni kurpiowskiej, jak podaje książka Polska Kuchnia Regionalna. Zaciekawiło mnie bardzo, zatem postanowiłam zrobić. To taka ziemniaczana zapiekanka z boczkiem lub słoniną, Zobacz więcej
Biedronka
Biedronka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyty
Rejbak kurpiowski inaczej

Rejbak kurpiowski inaczej 542

Wczoraj w końcu miałam chwilę, by przygotować na obiad danie, do którego zainspirowała mnie wakacyjna wizyta w Skansenie Kurpiowskim w Nowogrodzie i Skansenie w Kadzidle. Rejbak, albo inaczej mówiąc Zobacz więcej
Bożenka
Bożenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodko i pikantnie
Rejbak roztoczański

Rejbak roztoczański 297

Rejbak roztoczański Weekend majowy zbliża się wielkimi krokami. Wszystkich niezdecydowanych dokąd pojechać na długi weekend zachęcam do odwiedzenia Roztocza. Odpoczynek na łonie natury wśród Zobacz więcej
Rejbak kurpiowski (kugiel) Rejbak kurpiowski - znany również jako "kugiel", tradycyjne żydowskie danie. Na Kurpiach nazwa pochodzi od słowa "rejbowanie", czyli tarcie ziemniaków na tarce. W moim Zobacz więcej
U nas w domu nazywano ją babką ziemniaczaną. Moja mama, kresowianka z pochodzenia, wykonywała ją bardzo często. To niedrogie i popularne danie musiało smakować niezależnie od narodowości, bo występuje Zobacz więcej
smakujmy.pl
smakujmy.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smakujmy.pl
Rejbak po wołkowsku

Rejbak po wołkowsku 254

Rejbak (terciek, kartoflak, kugiel) to nic innego, jak duży placek ziemniaczany, pieczony z mięsem. Potrawa została przejęta przez Kurpiów z kuchni żydowskiej, w której nosi nazwę kugel i jest rzecz Zobacz więcej
Schokola
Schokola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
schokolade od kuchni
rejbak

rejbak 120

Baba ziemniaczana to tradycyjny przysmak z Białorusi. U nas najbardziej popularna jest na Podlasiu i Suwalszczyźnie, ale znana i lubiana wszędzie – w każdym rejonie Polski jest też inaczej nazywana. Zobacz więcej
I znów zaglądamy do kuchni regionalnej. Kugel choć to potrawa żydowska, to nazwa z niemieckiego znaczy piłka i to by się zgadzało. Zazwyczaj był pieczony w okrągłym naczyniu, a po wyjęciu kształtem Zobacz więcej
Opalanka
Opalanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niebo na talerzu
Babka ziemniaczana, kugiel, rejbak

Babka ziemniaczana, kugiel, rejbak 1813

U nas w domu nazywano ją babką ziemniaczaną. Moja mama, kresowianka z pochodzenia, wykonywała ją bardzo często. To niedrogie i popularne danie musiało smakować niezależnie od narodowości, bo występuje Zobacz więcej
Sokolio
Sokolio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łakomy Kąsek
Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana 974

Babka ziemniaczana, podobnie jak wspomniana kiszka ziemniaczana, to danie typowo północno wschodnie. Można by napisać, że typowo podlaskie, gdyby nie było tak popularne na przykład na Kurpiach, a to Zobacz więcej
jemto
jemto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jemto
Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana 372

Babka ziemniaczana Babka ziemniaczana to tradycyjne polskie danie jadane od pokoleń. W zależności od regionu kraju istnieją różne rodzaje tego dania, różniące się składnikami. Najbardziej znane to Zobacz więcej
stopka
stopka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje gotowanie
Kugiel - babka ziemniaczana

Kugiel - babka ziemniaczana 613

Kolejne danie z kuchni kurpiowskiej tzw. Rejbak. Pyszna i bardzo syta babka ziemniaczana z dodatkiem boczku i kiełbasy. Idealna dla tych, którzy lubią porządnie zjeść. Najlepiej smakuje na gorąco i Zobacz więcej
Z początkiem września rozpoczęła się ogólnopolska kampania "Nasze regiony mają talent" organizowana z okazji 20.lecia hipermarketów E.Leclerc w Polsce. Z tej okazji miałam okazję współpracować z Zobacz więcej
wusia.pl
wusia.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wusia.pl
Rejbak, babka ziemniaczana, kugel..

Rejbak, babka ziemniaczana, kugel.. 1929

Rejbak, babka ziemniaczana, kugel… 2 grudnia 2012 …kniaź, terciek, bugaj, kartoflak i nagus to lokalne nazwy zapiekanki z tartych ziemniaków z dodatkiem cebuli i mięsa. Wilgotna w środku i chrupiąca Zobacz więcej
Majana
Majana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Majanowe Pieczenie
Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana 344

Znacie babkę ziemniaczaną? Lubicie? Ja poznałam tę potrawę jakiś czas temu. Robiłam ją wtedy korzystając z przepisu na kurpiowski rejbak , a tym razem skusiłam się na wypróbowanie nieco Zobacz więcej
js28
js28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie z Joanną
Rejbak

Rejbak 798

A ja dzisiaj znowu wracam do smaków z dzieciństwa. Tym razem odgrzebany w starych wycinkach przepis na rejbak – ziemniaczany placek wprost z kuchni kurpiowskiej. Moja mama robiła podobną babę Zobacz więcej
kawa
kawa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tylko Spróbuj
Rejbak

Rejbak 1245

Przed Państwem rejbak, znany również jako kugiel i babka ziemniaczana. Przepis jest prosty, pamiętać należy tylko o jednej rzeczy - przygotowaniu dużej porcji! Zaraz po upieczeniu, na gorąco, zjada Zobacz więcej
ilenia
ilenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piekarnik
Rejbak

Rejbak 1833

Rejbak (terciek, kartoflak, kugiel) to nic innego, jak duży placek ziemniaczany, pieczony z mięsem. Potrawa została przejęta przez Kurpiów z kuchni żydowskiej, w której nosi nazwę kugel i jest rzecz Zobacz więcej