rigatoni na winie z buraczkiem

Zima to najlepsza pora rilllettes –pyszne, kaloryczne smarowidła. Zapoznałam się z nimi dzięki przyjaciołom z Francji. Znają mój blog, kibicują mi i często przywożą regionalne przysmaki, opakowane już Zobacz więcej
Jak ja lubię ta potrawę , wspaniale pasuje na obiad , zdrowo , szybko , lekko. Dziś dodałam do niego cukinię , kiełbaskę i pyszna słodka żurawinę. Żurawinę ekologiczną marki Symbio. Risotto z żurawiną Zobacz więcej
1 mała polędwiczka wieprzowa - na 2 osoby 1 cebula 3 ząbki czosnku pół szkl wina białego wytrawnego pół szkl śmietanki 30 % pół pęczka natki z pietruszki 200 g kurek makaron np tagliatelle lub penne Zobacz więcej
Dobry komentarz padł pod tym wpisem na moim instagramie- „Samo szczęście na talerzu” – to fakt!:) Składniki: Mule (u mnie mrożone 500 g) krewetki(u mnie białe gotowane duże- 16 sztuk) 2 lampki wina Zobacz więcej
Puszysta i kremowa pianka jajeczna, z dodatkiem wina i owoców SKŁADNIKI: 4 żółtka 4 łyżki cukru pudru 150ml białego wina (półwytrawnego) dowolne owoce (u mnie ananas, melon, mandarynka) PRZYGOTOWANIE: Zobacz więcej
Zawsze mam problem, kiedy muszę ugotować coś w cudzej kuchni. Bardzo rzadko moje wytwory wychodzą tak, jak sobie wymarzyłam. Już sam proces przygotowywania składników i organizowania przestrzeni jest Zobacz więcej
Smaczny i prosty obiad. Z winem i najlepiej do lampki wina;) Zobacz więcej
Dopiero początek czerwca, a ja już chciałabym aby to była końcówka miesiąca - nie mogę doczekać się sezonu jagodowego! Póki co opróżniam zamrażakę i podrzucam Wam mięciutkie i wilgotne ciasto z tymi Zobacz więcej
Banalne danie, do zrobienia na szybko, gdy brakuje nam czasu. To taka inna wersja popularnego spaghetti bolognese, tym razem w składzie z mielonego indyka i czerwonego wina, które uwydatnia smak Zobacz więcej
Pyszna, lekka i bardzo świeża zupa z warzywami i wołowiną. Wystarczy tuż przed podaniem posypać startym żółtym serem, podać z nachosami i przenosimy się do wspaniałej Hiszpanii! Ja jednak pozostałam Zobacz więcej
Typowo jesienne danie,bardzo proste i syte (inspiracja telefoniczna od A). Sporo grzybów,bulion,kasza wino,pietruszka:) Naprawdę bardzo dobre, a zarazem eleganckie-mimo prostoty poczciwej kaszy. Zobacz więcej
Ponoć zepsuł więcej romantycznych chwil niż młodsze rodzeństwo. Jest naturalnym wrogiem jakichkolwiek pocałunków. Przy nim wymięka nawet świńska grypa i zawsze smakuje tak samo. Czosnek. Mój bohater! Zobacz więcej
Lato tuż tuż i sezon szparagowy prawie sie kończy… Mieliśmy makaron ze szparagami i risotto, szparagi tylko z masłem…te młodziutkie delikatne szparagi nawet nie wymagają długiego gotowania. Wystarczy Zobacz więcej
Naleśniki z sosem grzybowym na winie Tym razem przepis z nieco innymi składnikami niż te, jakich używam w mojej kuchni najczęściej – wino, musztarda dijon i sos worcester. Mimo, że niezbyt często po Zobacz więcej
Lekkie danie na letnie dni i nie tylko. Wcześniej nie byłam przekonana do owoców morza, a zwłaszcza krewetek. Odkrycia smaku dokonałam będąc w Londynie, gdzie w jednej ztamtejszychrestauracji zjadłam Zobacz więcej
W sezonie grzybowym najsmaczniejsze potrawy są ze świeżych grzybów. Moim popisowym daniem jest risotto z borowikami które sama zbieram. RISOTTO Z BOROWIKAMI na białym winie Składniki: 35 dag świeżych Zobacz więcej
Ponoć zepsuł więcej romantycznych chwil niż młodsze rodzeństwo. Jest naturalnym wrogiem jakichkolwiek pocałunków. Przy nim wymięka nawet świńska grypa i zawsze smakuje tak samo. Czosnek. Mój bohater! Zobacz więcej
Sos bolognese, serwowany najczęściej w towarzystwie spaghetti to żelazny punkt w menu większości restauracji (nawet jeśli nie mają pojęcia czym różni się od innych sosów pomidorowych), półek Zobacz więcej
Moje ulubione danie ale w innym wydaniu. Dziś zrobiłam go na czerwonym półwytrawnym winie. Dodałam jagody inków - smaczne i zdrowe. Jagody inków posiadają wysoką zawartość fosforu i witamin A, C, B1, Zobacz więcej
Podstawowy przepis na mule czyli małże duszone w białym winie. Warunek jest taki, towar musi być świeży, a w polskich realiach jest to trochę kłopotliwe. Wyczytaliśmy, że dość świeże dostarcza pewien Zobacz więcej