risotto milanese

Risotto alla milanese ze szparagami. Risotto należało swego czasu do zestawu moich ulubionych potraw i przyrządzałem je wówczas bardzo często. Dziś robię je już znacznie rzadziej, choć wciąż bardzo Zobacz więcej
Risotto alla milanese jest bardzo popularne w północnej części Włoch, zwłaszcza w Mediolanie, stąd nazwa potrawy. Risotto przygotowane na bulionie warzywnym, doprawione szafranem i startym parmezanem, Zobacz więcej
Kiedyś myślałam, ze risotto to ugotowany ryz z dowolnymi dodatkami, a jednak nie do końca tak jest :) Ten przepis na risotto pochodzi z książki Malgorzaty Caprari "Znane i nieznane Dania kuchni Zobacz więcej
Risotto po mediolańsku i polsko-włoskie zmagania w kieliszku Teorii mówiących o początkach risotto alla milanese jest wiele. Większość z nich możemy spokojnie włożyć między bajki. Niektóre wydają się Zobacz więcej
Risotto po mediolańsku (Risotto ala Milanese) | PanCook - Przepisy Kulinarne Strona główna Historia w kuchni Przepisy Autorskie przepisy Kuchnia Polska Kuchnia Włoska Kuchnia Węgierska Kuchnia Zobacz więcej
nikonka
nikonka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja pasja smaku
Łosoś z risotto milanese

Łosoś z risotto milanese 33

Cześć ! Lubicie obiady, które można przygotować w mniej niż pół godziny ? Ja też ! Łosoś i risotto, to jeden z moich ulubionych obiadów. Próbowałam już różnych kombinacji, ale milanese pasuje tu Zobacz więcej
Dziś kolejny klasyk kuchni włoskiej, południowy kuzyn wiedeńskiego sznycla i naszego schaboszczaka. Nieco inaczej doprawiony i już mamy zupełnie inny zestaw smaków niż ten, do którego przyzwyczaja nas Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Risotto Milanese

Risotto Milanese 89

Jedzenie prawie jak złoto, czyli risotto Milanese ze wspaniałym aromatem szafranu. Przepis na klasyczne włoskie danie pochodzące z Lombardii.We Włoszech risotto to oddzielna potrawa. Zawsze są Zobacz więcej
Just My Delicious
Just My Delicious Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Just My Delicious
Risotto Milanese

Risotto Milanese 34

Wspaniałe risotto o złocisto-żółtej barwie i charakterystycznym smaku uzyskanemu za sprawą szafranowych niteczek. Idealnie kremowa konsystencja sprawia, że całość wręcz rozpływa się w ustach. Zobacz więcej
Toczka
Toczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepysznik
Włochy: Risotto alla milanese

Włochy: Risotto alla milanese 373

W kwietniu proponowałam Wam swoją wersję risotta z dodatkiem warzyw i kurczaka, zapiekanego pod grubą warstwą sera. Bardzo lubię tę wersję, jest właściwie samowystarczalna i ryż podany w ten sposób Zobacz więcej
cris04
cris04 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zakamarki mojej kuchni
Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese 171

.....i coś więcej na temat risotto.... W moim jadłospisie od pewnego czasu na dobre zagościły risotta. Jest to danie główne w kuchni włoskiej tzw."primo piatto". Risotta można przygotowywaćna wiele Zobacz więcej
gianasisters
gianasisters Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na ceratce
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese 176

Risotto alla milanese W ostatnim czasie wzięło mnie na włoskie wspominki, czego efektem jest to przepyszne risotto. Idealnie kremowe i na przekór panującej aurze w tak słonecznym kolorze. Danie jest Zobacz więcej
Jaga
Jaga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co Tygrysy lubią najbardziej
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese 161

I znów coś na fali mojego niesłabnącego od kilku lat zachwytu Włochami – danie które pojawia się u nas w domu bardzo często, najczęściej wtedy, kiedy nie mam zbytnio czasu na gotowanie. Risotto to Zobacz więcej
Gonia
Gonia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Modern Taste
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese 62

Niedawno zrobiłam moje pierwsze risotto. Zawsze wydawało mi się, że to trudna sztuka, a wszystko jest takie skomplikowane, co nie jest absolutnie prawdą. Wybór padł na risotto alla milanese (lub też Zobacz więcej
cocolibre
cocolibre Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Widelce
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese 94

Złociście żółte dzięki dodatkowi najdroższej przyprawy świata, czyli szafranu, ze specjalnego ryżu arbio klasyczne włoskie danie może być potrawą samodzielą lub ciekawym dodatkiem Składniki (4 Zobacz więcej
lidia
lidia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki, zapachy
Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese 44

Bardzo przyjemny zimowy obiad, prosty, ale sycący i aromatyczny, a to za sprawą szafranu. Tak, bez szafranu tego dania nie przyrządzicie. Ale jeśli gdzieś w zakamarkach szafki macie odrobinę Zobacz więcej
Ada0
Ada0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Oryginalny smak
Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese 94

Dzisiaj klasyka kuchni włoskiej „Risotto alla Milanese” to w zasadzie risotto szafranowe. Różnica polega na tym, że przyrządzane jest na podsmażonym szpiku wołowym. Bardzo często podawane jest z Zobacz więcej
adams
adams Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ITALIA W GĘBIE
RISOTTO ALLA MILANESE

RISOTTO ALLA MILANESE 39

Nieodzowny dodatek do OSSOBUCO. Mozna je przyrządzać tak jak każde risotto jako samodzielne danie zamiast makaronu. Bardzo proste w przygotowaniu i bardzo pyszne. Składniki 400 g ryżu do risotto ( ja Zobacz więcej
Kilka ostatnich dni stycznia spędziliśmy w Mediolanie. Było pięknie, słonecznie i pysznie, bo wiadomo, jak Włochy to cudowne jedzenie. Kiedy kilka lat temu spróbowałam po raz pierwszy pizzy we Zobacz więcej
Czarymary
Czarymary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Polityka ciasteczek
Risotto alla milanese

Risotto alla milanese 41

Obrazek pierwszy: "stworzenie" Zaparowane szyby w kuchni, na stole - otwarta butelka wina. Malutki płomyk ledwo daje radę podgrzać stojący nad nim rondelek. W jednej dłoni - drewniana łyżka, do której Zobacz więcej