rodzaje drożdży

Chlebek szczęścia – polska nazwa „chleba przyjaźni Amiszów” i prawdopodobnie z ich obyczajowości się wywodzi. Dziś bowiem nie ma problemu z zakupem gotowych drożdży. W niemieckojęzycznej tradycji jest Zobacz więcej
Pampuchy sa rodzajem bułek z ciasta drożdżowego ,gotowane na parze.Ja zawsze jadałam na słodko , ale słyszałam ,że można podawać też z mięsem i sosem .Najlepsze i najwieksze robi mój tata ,nigdy nie Zobacz więcej
Śniadaniowy chleb nie musi być lekki jak wata i zrobiony jedynie z najczystszej białej mąki. Dobra, zgadzam się, że nawet w moim przepisie mąka tortowa dominuje, ale dzięki dodatkowi pozostałych Zobacz więcej
PRZEPIS(Inspiracja)na 4 małe lub 2 większe muffiny60g mąki pszennej30g mąki tortowejszczypta soli60ml ciepłego mleka1/2 łyżeczki suszonych drożdży1/2 łyżeczki miodu(w wersji wytrawnej można dodać do Zobacz więcej
"Ciabatta to włoski chleb zrobiony z mąki pszennej i drożdży. Bochenek jest wydłużony i płaski.Po włosku słowo ciabatta oznacza "kapeć, łapeć". Ostatnimi czasy można zauważyć "kanapkową" modę. Zamiast Zobacz więcej
Drożdżerodzajem jednokomórkowych grzybów z rodziny drożdżakowatych, wpływające na fermentację cukru. Występuje następujące podział zaczynając od drożdży piwnych, poprzez drożdże kefirowe i winne Zobacz więcej
Składniki: zakwas żytni (150g) drożdże (20g) mąka gryczana (150g) mąka pszenna (350g) woda (250ml) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżka płatków owsianych Przygotowanie: W ciepłej wodzie Zobacz więcej
Składniki: zakwas żytni (200g) cukier (20g) mąka gryczana (200g) mąka pszenna (250g) woda (300ml) 1 łyżeczka soli (10g) 1 łyżeczka tymianku drożdże (20g) suszone śliwki (100g) Przygotowanie: W ciepłej Zobacz więcej
Składniki: 100 gram mieszanki mąki jasnej (tutaj)100 gram mieszanki mąki ciemnej (tutaj)30 gram płatków quinoa50 gram mąki z prosa50 gram mąki gryczanej50 mąki teff50 gram mixu Bezgluten400 ml wody3 Zobacz więcej
Beata
Beata Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Magazyn Kuchenny
Chleb naan i raita

Chleb naan i raita 604

0
Zostałam niedawno zapytana, co można podać do curry zamiast ryżu. Chleb - to była pierwsza odpowiedź, jaka mi przyszła do głowy. Ale nie ten pieczony, mocno wyrośnięty na drożdżach czy zakwasie, tylko Zobacz więcej
Chleb watykański, chlebek szczęścia - polska nazwa "chleba przyjaźni Amiszów" i prawdopodobnie z ich obyczajowości się wywodzi. Dziś bowiem nie ma problemu z zakupem gotowych drożdży. W Zobacz więcej
Całkiem przyjemna odmiana od codziennego chleba pszennego. Chleb z dodatkiem mąki gryczanej jest bardzo aromatyczny, a w wyglądzie przypomina jasnego razowca. Składniki: 300 ml wody 150 g mąki Zobacz więcej
MajkaP19
MajkaP19 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy w 15 30 60 minut
Szybka Pizza

Szybka Pizza 313

1
Składniki: Na ciasto: -30 dag mąki pszennej -5g suszonych drożdży -1/4 łyżeczki soli -ciepła woda Na nadzienie: -3 plastry szynki -1 pieczarkę -ser żółty -1/2 cebulki -kilka listków Zobacz więcej
. Zasada, którą przyjęłam – 1l wody na 1kg mieszanki. W tej mieszance jest już wszystko, przyprawy, drożdże, odpowiednie proporcje różnych rodzajów mąki. Na małą blaszkę o wymiarach 22x10cm wystarczy Zobacz więcej
Chciałam zobaczyć co wyjdzie jeśli w przepisie zmienię tylko rodzaj mąki. Zmieniłam na pszenną pełnoziarnistą. Ciasto zrobiło się ciemne i po upieczeniu chrupiące. Pizza z mąki pełnoziarnistej z Zobacz więcej
kachna
kachna Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Wszystko o gotowaniu
PIZZA SEROWA

PIZZA SEROWA 172

0
Składniki (na 2 pizze o śr. ok.35 cm): 500 g mąki pszennej 7 g suchych drożdży płaska łyżeczka soli szczypta cukru 3/4 szkl. ciepłej wody 4 łyżki oleju sos pomidorowy 450 g sera (3 rodzaje po 150 g Zobacz więcej
Składniki: 180 g mąki graham 1850 200 g mąki pszennej 500 22 g świeżych drożdży 330 g wody 2 łyżeczki soli olej do posmarowania garnka rzymskiego otręby pszenne do wysypania garnka Oba rodzaje mąki Zobacz więcej
Na co dzień nie piekę własnego chleba, ale od czasu do czasu lubimy zasmakować świeżo pieczonego chlebka. Przepis pani Magdaleny Rusinek, ja zmieniłam rodzaje mąki i wyszedł przepyszny. Składniki: 20 Zobacz więcej
HannaT
HannaT Obserwuj blogaObserwujesz bloga
HIT PYCHOTKA
CHLEB JOGURTOWY

CHLEB JOGURTOWY 386

0
Chleb jogurtowy z automatu 150 ml letniej wody 125 ml jogurtu naturalnego 1 łyżka oleju ryżowego * 1 łyżka ciemnego miodu 200 g mąki pszennej 150 g mąki pszennej z pełnego przemiału 25 g otrębów Zobacz więcej
Dziś przyszła pora na wykorzystanie reszty pomidorów. Przy okazji wypróbowałam swój prezent spod choinki, czyli kamionkowe naczynie do zapiekania. Na lazanię użyłam 3 płatów makaronu, pół kartonika Zobacz więcej