rolada z gęsi

zjadłem resztę gęsi popijając winem, które zostało z wczoraj. Trochę wcześnie na wino, ale co zrobić. Dziś ostatni wpis o gęsi w tym roku. Równie rustykalny jak poprzedni, równie smaczny i jeszcze Zobacz więcej
Dziś bardzo, ale to bardzo rustykalnie, prosto i smacznie. Dwie gęsi w stylu babci, w stylu pysznej kuchni retro, o przedwojennej stylistyce serwowania. Pierwszy przepis to udko gęsi confit podawanej Zobacz więcej
być miękka ale nie rozgotowana. Do ugotowanej kapusty dodajemy żurawinę, cukier, masło i sprawdzamy smak. Podajemy do kaczki, gęsi. Na śląsku danie sztandarowe to kluski śląskie, rolada wołowa i Zobacz więcej
Prosty sposób na ciekawe i lekkie roladki. Składniki: mięso na rolady (np. z szynki wieprzowej lub wołowe) 4 marchewki 3 pietruszki 1 średni seler 2 małe cebule 1 łyżeczka smalcu z gęsi sól pieprz Zobacz więcej
Goose leg, stuffed with pate and dried plums Składniki: 1 udko z gęsi 10 dag pasztet z wątróbki 8 śliwek suszonych sól pieprz majeranek oregano Wykonanie: Z gęsiego udka wyluzować i wyciąć kości. Zobacz więcej
Barszcz czerwony z uszkami Zupa grzybowa Kergulena Boże Narodzenie - Świąteczny obiad Rosół z pieczonej kaczki Pieczona perliczka Pierś z gęsi w pomarańczach Schab po sztygarsku Duszona przepiórka Zobacz więcej
Kathy25
Kathy25 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zmyslsmaku
Ragout z piersi indyka

Ragout z piersi indyka 894

0
szczypiorkiem.Doprawić do smaku.Podawać z ryżem. Powiązane wpisy: Ragout z gęsi z jabłkami Składniki: 800 g piersi gęsich(bez kości),sól,pieprz,gałka muszkatołowa,1 cytryna,2 łyżki mąki,2... Rolady z Zobacz więcej
Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka obiadowa z czerwonej kapusty. Doskonale pasuje do tradycyjnych obiadów np. kotleta schabowego, czy mielonego, świetna do rolad wieprzowych lub wołowych, bardzo Zobacz więcej
z burakami Sałatka z paluszków krabowych Sałatka lwowska Sałatka z paluszków krabowych i ananasa Łosoś w galarecie Sałatka jajeczna z twarogiem Gravlax - marynowany łosoś Śledzie z cebulą Zimne sosy: Zobacz więcej
Delikatna, mięciutka i bardzo aromatyczna czerwona kapusta jest fajnym dodatkiem do różnego rodzaju mięs i rolad. Szczególnie dobrze komponuje się z mięsem kaczki czy gęsi. Jest lekko słodka, maślana, Zobacz więcej
Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Czas zastanowić się nad wigilijnym menu i smakołykami na dalsze dni świętowania. Przygotowałam Wam, małą ściągę, świątecznych przepisów, które Zobacz więcej
Schab pieczony w piwie imbirowym Schab pieczony w ziołach po włosku Pieczony schab cynamonowy Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem Boczek pieczony Pasztet mięsny Pasztet Zobacz więcej
Ciąg dalszy z moją gąską. Nóżki już przerobiłam, zostały mi filety. Ponieważ jak pisałam, gęś była bardzo chuda i mięsa niewiele, to i filety były marne. Ale …. obkroiłam znikome resztki mięsa na Zobacz więcej
Zebrałam i uporządkowałam przepisy na Wigilię i Święta, które zamieściłam na moim blogu. Znajdziecie tu tradycyjne potrawy świąteczne i inne pomysły na to co podać dzieciom, wegetarianom i potrawy do Zobacz więcej
poniedziałek, 21 stycznia 2013 09:35 Składniki: Gęś, najlepiej z podrobami (ok. 4kg) seler naciowy 2, 5 jabłka sól, pieprz, majeranek, 2 gałązki rozmarynu Sposób przygotowania: Jeśli mamy mrożoną gęś Zobacz więcej
poniedziałek, 21 stycznia 2013 09:35 Składniki: Gęś, najlepiej z podrobami (ok. 4kg) seler naciowy 2, 5 jabłka sól, pieprz, majeranek, 2 gałązki rozmarynu Sposób przygotowania: Jeśli mamy mrożoną gęś Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smaczny kąsek
Przepisy na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc 661

2
Ramsaya 3bit Sernik z brzoskwiami i bezą Babka marchewkowa z polewą z białej czekolady Keks świąteczny Sernik kajmakowy z orzeszkami ziemnymi i słodko - słonym karmelem Galaretkowiec "Pijak" Zobacz więcej
sos, owocowy, słodko-kwaśny, który świetnie się komponuje właśnie z puree dyniowo-ziemniaczanym. Za pierwszym razem użyłam też innych przypraw. Głównie imbiru. Tym razem zgodnie z trendem połączyłam Zobacz więcej
Zrazy to dla mnie potrawa odświętna, bo pojawiała się w mojej rodzinie zawsze od święta. Babcia często robiła zrazy na obiad w Boże Narodzenie, zamiennie ze schabem ze śliwką. Były pyszne, kruche i Zobacz więcej
z takich naczyń, dokładniej rondel pojawił się w mojej kuchni. Kilka dni temu czekał na mnie przepyszne obiad z gęsią w roli głównej. Oj jak cudownie smakuje obiad, gdy ktoś go przygotuje, ktoś go Zobacz więcej