rolada z gęsi

zjadłem resztę gęsi popijając winem, które zostało z wczoraj. Trochę wcześnie na wino, ale co zrobić. Dziś ostatni wpis o gęsi w tym roku. Równie rustykalny jak poprzedni, równie smaczny i jeszcze Zobacz więcej
Dziś bardzo, ale to bardzo rustykalnie, prosto i smacznie. Dwie gęsi w stylu babci, w stylu pysznej kuchni retro, o przedwojennej stylistyce serwowania. Pierwszy przepis to udko gęsi confit podawanej Zobacz więcej
być miękka ale nie rozgotowana. Do ugotowanej kapusty dodajemy żurawinę, cukier, masło i sprawdzamy smak. Podajemy do kaczki, gęsi. Na śląsku danie sztandarowe to kluski śląskie, rolada wołowa i Zobacz więcej
Prosty sposób na ciekawe i lekkie roladki. Składniki: mięso na rolady (np. z szynki wieprzowej lub wołowe) 4 marchewki 3 pietruszki 1 średni seler 2 małe cebule 1 łyżeczka smalcu z gęsi sól pieprz Zobacz więcej
Goose leg, stuffed with pate and dried plums Składniki: 1 udko z gęsi 10 dag pasztet z wątróbki 8 śliwek suszonych sól pieprz majeranek oregano Wykonanie: Z gęsiego udka wyluzować i wyciąć kości. Zobacz więcej
Barszcz czerwony z uszkami Zupa grzybowa Kergulena Boże Narodzenie - Świąteczny obiad Rosół z pieczonej kaczki Pieczona perliczka Pierś z gęsi w pomarańczach Schab po sztygarsku Duszona przepiórka Zobacz więcej
Kathy25
Kathy25 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
zmyslsmaku
Ragout z piersi indyka

Ragout z piersi indyka 912

0
szczypiorkiem.Doprawić do smaku.Podawać z ryżem. Powiązane wpisy: Ragout z gęsi z jabłkami Składniki: 800 g piersi gęsich(bez kości),sól,pieprz,gałka muszkatołowa,1 cytryna,2 łyżki mąki,2... Rolady z Zobacz więcej
Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka obiadowa z czerwonej kapusty. Doskonale pasuje do tradycyjnych obiadów np. kotleta schabowego, czy mielonego, świetna do rolad wieprzowych lub wołowych, bardzo Zobacz więcej
Zakwas na żurek Zakwas pszenny na barszcz biały Pieczone mięsa: Biała kiełbasa pieczona w cydrze Pieczona pierś gęsi Dietetyczny pasztet z kurczaka Kotlety à la Pożarski (kotlety pożarskie) Rolada z Zobacz więcej
. Kwiecień- Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami 5. Maj- Kanapki biedronki 6. Czerwiec- Ryba na porach 7. Lipiec- Szybkie drożdzowe rogaliki 8. Sierpień- Rolady wieprzowe 9. Wrzesień- Medaliony Zobacz więcej
Delikatna, mięciutka i bardzo aromatyczna czerwona kapusta jest fajnym dodatkiem do różnego rodzaju mięs i rolad. Szczególnie dobrze komponuje się z mięsem kaczki czy gęsi. Jest lekko słodka, maślana, Zobacz więcej
z jabłkiem i migdałami Śledzie w pomidorach z rodzynkami Sos grzybowy z prawdziwków Rolada szpinakowa z łososiem Kotlety rybne Smażony śledź na konfiturze ze skarmelizowanej cebuli z orzechami Zobacz więcej
Rolada z indyka z nadzieniem z korzenia pietruszki i żurawiną Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Roladki z kurczaka z wątróbką i sliwką suszoną Bigos staropolski Kapusta z Zobacz więcej
Ciąg dalszy z moją gąską. Nóżki już przerobiłam, zostały mi filety. Ponieważ jak pisałam, gęś była bardzo chuda i mięsa niewiele, to i filety były marne. Ale …. obkroiłam znikome resztki mięsa na Zobacz więcej
zupa grzybowa z wędzoną śliwką Zupa grzybowa Uszka z grzybami Pierogi z kapustą i grzybami Wigilijna kapusta z grochem Ryba po grecku w wersji odchudzonej Śledzie marynowane w oleju lnianym Najlepsze Zobacz więcej
poniedziałek, 21 stycznia 2013 09:35 Składniki: Gęś, najlepiej z podrobami (ok. 4kg) seler naciowy 2, 5 jabłka sól, pieprz, majeranek, 2 gałązki rozmarynu Sposób przygotowania: Jeśli mamy mrożoną gęś Zobacz więcej
poniedziałek, 21 stycznia 2013 09:35 Składniki: Gęś, najlepiej z podrobami (ok. 4kg) seler naciowy 2, 5 jabłka sól, pieprz, majeranek, 2 gałązki rozmarynu Sposób przygotowania: Jeśli mamy mrożoną gęś Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smaczny kąsek
Przepisy na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc 700

2
Święta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, z tej okazji przygotowałam małą ściągę wielkanocnych przepisów z ubiegłych lat:) Na słodko, na słono, wybierajcie sami:) Babka cytrynowo-pomarańczowa Zobacz więcej
. Domowy smak jedzenia i dosłownie morze pysznych inspiracji. Książka zawiera wiele sprawdzonych i smacznych przepisów na potrawy z kurczaka, indyka, kaczki i gęsi. Osobiście wypróbowałam już kilka z Zobacz więcej
g suszonej żurawiny (wskazane namoczyć np. na noc w wodzie lub soku) 1 jabłko 1 szklanka dowolnego bulionu 1 szklanka soku najlepiej jabłkowego z dodatkiem żurawinowego (ja miałam otwarty tłoczony Zobacz więcej