rosół z gęsi - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 142

Rosół z gęsi z kołdunami

Buniabaje w kuchni

...Gotuję  2 szklanki mocnego wywaru na kośćcu ( mięska jest na nim całkiem sporo) pozostałym po wyluzowaniu połówek piersi z gęsi i podaję z kołdunami ( farsz z mięsa obranego z kostek). Na więcej osób by się nie udało ale na małe 2 porcje akurat starczy. Rosół jest bardzo smaczny. Jeśli komuś przeszkadza ,, tłustość " to można po ugotowaniu schłodzić go i wstawić na trochę do zamrażalnika , a potem zdjąć zastygły tłuszcz . Czytaj więcej »...

rosół z gęsi z pierogami z gęsi

królestwo garów

...rosół: korpus z gęsi, włoszczyzna, sól, 2 jagody jałowca, 4 ziarna pieprzu czarnego, 4 ziarna ziela angielskiego, mała gałązka rozmarynu, 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, cebula pierożki: 3 śliski suszone, mięso z rosołu, sól, pieprz ciasto na pierogi: 300 ml mąki, 160 -180 ml ciepłej wody, 1 łyżka roztopionego masła, szczypta soli...

Rosół z gęsi

Smakalajzyt

...\u0107 do zamra\u017calnika","color":"#000000"},{"tip":"jestem bardzo g\u0142odna\/y","color":"#000000"},{"tip":"smaczne","color":"#000000"},{"tip":"niebo w g\u0119bie","color":"#000000"},{"tip":"Smakalajzyt!","color":"#000000"}]}; Rosół z gęsi przepis na zdrowy, delikatny i chudy rosół na gęsi//<![CDATA[ // Google Analytics for WordPress...

Rosół z gęsi

Gotowy prawie na wszystko...

...Rosołek dobra rzecz! Zwłaszcza kiedy zimno, wietrznie i wszyscy dookoła chodzą zasmarkani. Rosół niby zalicza się do zup, ale... no właśnie, nie jest to zwykła zupa. To jest królowa zup! Pierwszy raz trafiłem na zestaw rosołowy z gęsi. Dwa korpusy z gęsi ze sporą ilością mięsa i tłuszczu. Nabyłem czym prędzej, bo nigdy nie robiłem nic...

Rosół z gęsi, z korzenną nutą

Smaczna Pyza

...Gdy kupowałam gęś na św. Marcina wiedziałam, że nie upiekę jej w całości. Nie planowaliśmy większego, rodzinnego obiadu więc nie było sensu przyrządzać od razu całego ptaka bo pieczona gęsina nie lubi odgrzewania - mięso twardnieje i robi się łykowate. Dlatego postanowiłam poporcjować tuszkę i wykorzystać jej elementy do różnych potraw. Uda gęsie...

Zupa z gęsi z gołąbkiem

Moj kulinarny pamiętnik

...Jakiś czas temu proponowałam wam rozebranie gęsi na części i zrobienie z niej potraw, których do tej pory nie robiliście. Ja tak zrobiłam i dzięki temu powstała taka oto wersja rosołu na gęsi z gołąbkiem zawijanym w liść włoskiej kapusty, w środku z mięsem i kaszą. Propozycja idealna na świąteczny obiad.  Czytaj więcej »...

Pierś z gęsi z figami

królestwo garów

...2 piersi z gęsi, majeranek, sól, 2 ząbki czosnku, 400 ml czerwonego wytrawnego wina, 5-6 sztuk fig z konfitury, Piersi oczyścić, brzydsze kawałki odciąć i odłożyć (będzie do nadzienia). Skórę piersi naciąć nie uszkadzając mięsa. Czosnek posiekać, wymieszać z solą i majerankiem. Natrzeć przyprawami gęś i odstawić na pół godziny a następnie zalać...

Pasztet z gęsi

Kuchenne algorytmy

..., z królika, skrawki, skórki, podroby, resztki z rosołu itd, Jeżeli mamy sporo chudego tłustość wyrównujemy słoniną, podgardlem wieprzowym, czy tłuszczem gęsim, miłe są też kawałki, z których wygotowuje się dużo żelatyny np wołowe z kością  wątroba/wątróbka (ok 0,5 kg)  warzywa jak do rosołu (marchewki, pietruszka, seler, por, przypalona cebula...

Zupa krem z dyni (na rosole z gęsi)

Bake&Taste

..., głebsza w smaku - przepyszna. Zresztą podobnie jest z zupą kremem z cukinii w wersji na rosole z gęsi. Mimo powyższego opiewania gęsiny, oczywiście polecam przyrządzać tę zupę również na tradycyjnym rosole czy bulionie warzywnym - nie co dzień mamy gęś pod ręką, a zupa jest naprawdę wyśmienita i warta częstego serwowania. Składniki: połowa...

Gęsi bigos ( z kiszonej kapusty )

Buniabaje w kuchni

...Chyba już mówiłam, że ostatnimi czasy wszystkie porcje są dla nas za duże. Tak właśnie było  z piersią z gęsi którą upiekłam na Wielkanoc (Gęsie piersi pieczone z jabłkami ). Mało, że przy luzowaniu odłożyłam kościec z przyległościami na rosół i kołduny ( będzie kiedyś  potem) to jeszcze  połówkę połówki zamroziłam na drugi obiad ( będzie Pierś z gęsi pieczona w sosie pieprzowo-wiśniowym), a połówkę przerobiłam na coś w rodzaju gęsiego bigosu. Czytaj więcej »...

gęsi pasztet z suszonymi śliwkami

ogrody babilonu

...Pyszny gęsi pasztet z suszonymi śliwkami pieczony z dodatkiem wędzonego boczku ma idealną konsystencję i wspaniały smak. Pasztet z mięsa gęsi z wołowiną, wieprzowym podgardlem, warzywami oraz grzybami świetnie komponuje się z suszoną śliwką. Taki gęsi pasztet sprawdzi się przy każdej okazji. 1000 g mięsa gęsi  800 g wołowiny 600...

Pasztet z gęsi, nie tylko na Święta

Hacienda Agricola

...Idąc za ciosem ostatniej Wielkanocy postanowiłam wprowadzić coś nowego do menu i na te Święta. A że udało mi się kupić świeżą gęś, pomyślałam, że nie podam jej na świąteczny obiad klasycznie, pieczonej, ale w postaci pasztetu, którym będziemy mogli się cieszyć przez większość dni. Pasztety zawsze wydawały mi się bardzo pracochłonne. To gotowanie...

Pasztet z gęsi z żurawiną i śliwką

Prawo do gotowania z pasją

...Podczas ostatniej wizyty u Brata przypadło mi w udziale ugotowanie rosołu na korpusie z gęsi. Od razu wpadłam na pomysł, aby jednocześnie ugotować dwie piersi i mięso wykorzystać do przygotowania pasztetu. Kupiłam więc dodatkowo trochę wątróbki i boczku, dodałam suszoną żurawinę oraz śliwki kalifornijskie i... niezależne źródła oraz mój Połówek...

Gęś pieczona

Pikantna Słodycz

...       Piękna, rumiana gąska. Zawsze wychodzi idealna i krucha dzięki wielogodzinnemu moczeniu w solance. Możemy ją nadziać jabłkami, pomarańczami lub tak jak ja kaszą na słodko. Doskonały przepis na nadchodzące święto. Składniki: gęś z podrobami – moja ważyła około 4 kg szklanka kaszy jęczmiennej szklanka pęczaku po garści: rodzynek, żurawiny...

Pierś z gęsi z sosem malinowym na czerwonym winie

Kuchnia w Formie

...Moja przygoda z gęsią zaczęła się rok temu na święta Bożego Narodzenia. Tak bardzo chciałam ją przygotować, że udało mi się zdobyć prawdziwą wiejską gęś hodowaną przez rodziców moich znajomych. Taka szczęśliwa, zdrowa gąska. Piekłam ją wówczas w całości, wcześniej marynując przez kilka dób. Wyszła dobra, ale chyba miałam większe oczekiwania ;) Tym...

Pierś z gęsi nadziewana awokado i orzechami włoskimi

Blogotowanie z pasją

...Z tą piersią i całą gęsią wiąże się zabawna historia. Zazwyczaj wracając od teścia biorę ze sobą jedną kaczkę z zamrażarki i potem w domu robię z niej rosół, a z mięsa albo pasztet, albo naleśniki czy też pierogi (jak to w przypadku mięsa rosołowego bywa). Tym razem miało być podobnie, z tą różnicą, że chciałam wziąć nieco większą kaczkę. Poszłam...

Gołąbki z gęsiny w gęsim rosole

Buniabaje w kuchni

...Lubię eksperymentować z różnymi wersjami popularnych dań. Gołąbki to klasyka. Ale co będzie jeśli zrobimy je nietypowo ( chodzi o kompozycję składników) i podamy w nietypowy sposób ? Pysznie będzie . Przy rozbieraniu piersi z gęsi okazało się , że zostało mi kawałek chudego mięsa z gęsiej piersi. Mogłam go wrzucić do gęsiego rosołu ale pomyślałam , że mogę spróbować użyć gęsiego mięsa do zrobienia 2 gołąbków. Gołąbki robić następnego dnia po ugotowaniu rosołu lub później jeśli mięso na gołąbki i porcję rosołu zamrozimy. Czytaj więcej »...

Gęś w sosie wlasnym

kulinarne pyszności Molki

... Jak  dobrze  mieć   rodzinkę    która  mieszka na wsi   i pamięta  o mnie.  Zawsze  mam   drób  ekologiczny zdrowy   bez   hormonów.   Kilka dni temu dostałam gąskę.  tak duża  gęś   na jedną  rodzinę  jest za duża,  podzieliłam  na pól .  Jedna    do  zamrażalki zaś druga do   garnka  na rosół.   Przepis  na rosół  z  gęsi wkrótce.  Po...

Ostatnio wyszukiwane:

nalewka z wiśni i wanilii, polędwiczki ze szpinakiem i serem, nalewka z czerwonej porzeczki i wanilii, to ty urodzinowe 18, placek z wiśniami sprawdzone przepisy kulinarne, rolada drobiowa z warzywami, zaciszekuchni, marynowaną pierś, powidło śliwkowe thermomix, zapiekanka z piersi z kurczaka w sosie pomidorowym, cielęcina pieczona w sosie pomidorowym, tarta ze sliwkami cynamonem pod kruszonką, cubus, ciata z owocami, tortellinii z brokułami, bufflo, bufflo wings, dounat, maliny w syropie z daktyli, lekki krem z dyni

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x