rosół z kurzych łapek

Ideą mojego bloga jest proste jedzenie. Chyba najprostszym daniem obiadowym jest rosół (no może oprócz makaronu z ketchupem :D ), a ten najlepszy jest z wiejskiej kurki. Kurka taka jest znacznie Zobacz więcej
Kurze łapki płuczemy i pozbawiamy pazurków i ewentualnych piórek i skórek. Wkładamy do zimnej wody z jedną piersią z kurczaka, doprowadzamy do wrzenia i ściągamy szumowiny. Wyciągamy pierś z kurczaka Zobacz więcej
Składniki: kawałek wołowiny z kościa np. szponder 4 skrzydełka 3-4 łapki kurze 4 małe marchewki 2 średnie pietruszki mały seler kawałek pora duża cebula 2-3 ząbki czosnku 4ziarenka zielaangielskiego 4 Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Galaretka drobiowa

Galaretka drobiowa 288

0
Bardzo apetycznie wyglądająca, a jeszcze lepiej smakująca galaretka drobiowa, kolorowa, nie skomplikowana, gdyż kurczak nie wymaga długiego gotowania, a rosół umie gotować chyba każdy więc trudność Zobacz więcej
WWielkopolsce znana podnazwą galart, awśrodkowej Polsce podnazwą zimne nóżki. Zapewne dlatego, żepierwotnie przygotowywało się ją zkurzych łapek, dzięki czemu wywar szybko zastygał. Przygotowanie jest Zobacz więcej
Delikatne mięso z piersi kurczaka zatopione w smacznej galarecie. Fajny pomysł na przekąskę. Podaję bo niedługo Sylwester, więc można wykorzystać szykując dania na tzw. domówkę. Przepis mojej Mamy Zobacz więcej
groszku (z puszki), pokrojonych marchewek i ugotowanego drobiu W rosole rozpuszczamy żelatynę- według porad na opakowaniu; np. 1 opakowanie żelatyny na 1 l rosołu. Możemy do gotowania rosołu użyć też Zobacz więcej
karmić trzeba, jednak siarę odpiło i żyć będzie i już na meblach się rozkłada. Wracając do kuchni ulubioną Mojego Szczęścia potrawą jest zupa cebulowa, w nią to uderzę. Najpierw baza co niezwykle Zobacz więcej
mięso z kurczaka) - nałożenie do salaterek zielonego groszku (z puszki), pokrojonych marchewek i pokrojonej w kostkę szynki (u mnie szynka babuni) - dodajemy także szparagi (z zalewy) pokrojone na Zobacz więcej
agapan45
agapan45 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Free-cooking
Rosół

Rosół 51

0
Przygotowałam rosół. Najpierw kupiłam wiejską kurę, później przyszła ochota na kurze serca i do rosołu obowiązkowo trzeba było dodać kurze łapki. Warzywa dostałam od cioci z ogródka, z własnego Zobacz więcej
łapki. Wiedziałam, że na pewno ich nie zjem, więc rozsądnym pomysłem było na nich zrobić wywar warzywny. Obrałam sporą ilość włoszczyzny, dodałam przypaloną cebulę, przyprawy, natkę pietruszki i Zobacz więcej
okurrrka
okurrrka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
O kurrrka!
Rosół

Rosół 63

3
jak: kura, kaczka, królik, wołowina. Pamiętaj aby mięsa te nie były suche. Tłuszcz jest nośnikiem smaku, dzięki niemu rosół będzie aromatyczny Rosół na mięsie kurzym z dodatkiem wołowego Składniki Zobacz więcej
są indyczymi golonkami: 2- 3 indycze golonki ok.60 dag kurzych łapek włoszczyzna sól, pieprz 2 ząbki czosnku 1-2 łyżki octu winnego natka pietruszki 2- 3 jajka ugotowane na twardo Do gara wkładamy / Zobacz więcej
(kura, kurczak, indyk...) i wołowe - taki "mieszany" jest najlepszy. Wołowina powinna być z kością np. szponder, rostbef; dobra będzie też pręga bo jest kleista, można dodać kawałek kości szpikowej i Zobacz więcej
wieku. Tak więc do galarety bierzemy różne mięsa. Golonkę (ja chętniej korzystam z tylnej i to dwie, trzy - i, Boże broń, nie wyrzucam tłuszczu ani skóry), skrzydło z indyka (może być dwa - ze Zobacz więcej
: rosoły w końcu mi pyrkają przez cały czas. Kiedy robiłam rosół na kuchence, co jakiś czas musiałam zerkać, czy przypadkiem nie zaczyna się zagotowywać. To jest szczególnie złe, kiedy robię rosoły Zobacz więcej
Pascha waniliowa (Wypieczona) Sernik „niebo w gębie” (Smakołyki Alergika) Sernik pod kokosową pierzynką (Domowa cukiernia Ewy) Sernik z pianką truskawkową (Aromatycznie w kuchni) Sernik Zobacz więcej