Przepis na rosti

Gravlax z jesiotra podany z gęstym chrzanowym jogurtem oraz złocistymi, chrupiącymi ziemniaczanymi plackami rosti. Gravlax to rzecz jasna specyficzna, tradycyjna dla kuchni skandynawskiej metoda Zobacz więcej
Nie narobisz się, a wygląda to całkiem inaczej. Szpinak po prostu wyjmujesz z torebki i myjesz (chyba, że kupujesz umyty), łososia wyjmujesz z opakowania, układasz plasterki na szpinaku, wszystko Zobacz więcej
Konkurs stworzony przez #myVictorinox zmobilizował mnie do bliższego zapoznania się z kuchnią Szwajcarii, krainą kojarzącą mi się z serem, kiełbasą i ziemniakami do tej pory. Okazało się, że nic Zobacz więcej
Comfort food w lekkim, wegańskim wydaniu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście upiec brukselki to polecam - upieczona traci goryczkę i MOŻE przekonać brukselkowych hejterów :) Przepis na pieczone placki Zobacz więcej
Nie udało mi się jeszcze nigdy pojechać do Szwajcarii ale mam nadzieje, że kiedyś to mi się uda. Przywiozłabym sobie dobre wino i duuużo czekolady:) A rosti to placki robione z podgotowanych Zobacz więcej
Kiedy to się wreszcie skończy?! Rzucam w przestrzeń, choć w głębi duszy mam wielką nadzieję, że nastąpi to jutro. Bo jutro właśnie czeka mnie ostatni (jak wszystko dobrze pójdzie) egzamin na studiach. Zobacz więcej
Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Dziękuję, że zajrzeliście na ten zaniedbywany blog. W tym roku nic nie mogę obiecać. Ale dziś na pewno jest nowy wpis. Co będzie dalej z tym blogiem? Nie wiem, bo Zobacz więcej
Po raz drugi sięgam do smaków szwajcarskiej kuchni i po raz drugi stwierdzam, że niby syte i dość kaloryczne danie, może być przyrządzone w wersji lekkiej i gwarantującej dobre samopoczucie. Jeżeli Zobacz więcej
Dzisiejsze piątkowe danie zaczerpnęłam z książki przystojnego kucharza i gwiazdy telewizji brytyjskiej Gino D'Acampo "Buonissimo! Italian food has never been so sexy". Lubię oglądać go w różnych Zobacz więcej
Kulinaria Uli: Geschnetzeltes Züricher Art czyli szwajcarska potrawka z chrupiacymi plackami rösti Kulinaria Uli Zapraszam do mojej kuchni :) wtorek, 30 września 2014 Geschnetzeltes Züricher Art czyli Zobacz więcej
Składniki: PLACKI: ziemniaki 8 większe, papryczka rozdrobnione chilli 2 łyżeczki, przyprawa do ziemniaków 2 łyżeczki, olej rzepakowy - ile potrzeba DODATKI: boczek wędzony 9 plastrów, cebula 9 Zobacz więcej
Ile czasu w życiu zajmuje uczenie się czegoś nowego? Wszystko zależy czego się uczymy. Wiedza o tym, że ogień jest gorący przychodzi błyskawicznie, po pierwszym wpakowaniu łapy w świecę. Nauki w stylu Zobacz więcej
I po urlopie. Pierwszy raz do ostatniego dnia nie widziałem gdzie pojadę i przede wszystkim czy w ogóle. W ostatniej chwili szybka akcja. Również góry, ale tym razem te znajdujące się najbliżej mojej Zobacz więcej
Placki ziemniaczane w wydaniu szwajcarskim, ichnia potrawa narodowa. Składniki: kg zwartych ziemniaków 300 g filetu z łososia 1 łyżka masła 200 ml śmietany 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego koperku Zobacz więcej
Sorry for not posting often! I’m quite busy lately because we’re about to move to our own house very soon, somewhere by the end of this week so everything is literally upside down. Cardboard boxes Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Rösti / jajko / anchois

Rösti / jajko / anchois 121

3 ziemniaki mączyste średniej wielkości Omega – typ C*, 18 jajek przepiórczych, 9 filetów anchois, 18 kaparów, olej do smażenia – ryżowy, masło, Anchois wyjąć z zalewy na ręcznik papierowy, osuszyć, Zobacz więcej
Na farmie dyni w Powsinieod koniec września odbyły się warsztaty kulinarne w towarzystwie marek TABASCO i Kikkoman. Od ilości dyń można było dostać dyniowego zawrotu głowy, wszystkie takie piękne, Zobacz więcej
AZgotuj
AZgotuj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AZgotuj
Razowe placuszki "rosti"z gruszki

Razowe placuszki "rosti"z gruszki 70

Nieprawdopodobnie smaczne, aromatyczne i zaskakujące. Składniki: 2 twarde gruszki 3łyżkimąkipszennejrazowej lub orkiszowej jajko opakowanie cukru waniliowego trzcinowego otarta skórka z jednej cytryny Zobacz więcej
Dzisiaj połączenie kuchni węgierskiej i szwajcarskiej. Połączenie gulaszu i placków, to idealny obiad. Wykorzystałam do gulaszu domową kapustę kiszoną, dzięki temu mój gulasz był kwaśny, a dodatek Zobacz więcej
kachna2502
kachna2502 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wielkopolska pyra
Rösti z dynią i chilli

Rösti z dynią i chilli 88

Pikantne placuszki z jesiennym akcentem... Składniki: 150 g miąższu dyni 400-500 g obranych ziemniaków 1 papryczka chilli sól pieprz olej Wykonanie: Ziemniaki i dynię zetrzeć na tarce o dużych Zobacz więcej