Przepis na roux

Poniższy przepis pochodzi z książki "Jajka.130 prostych przepisów" Michela Roux - jednegoz najbardziej cenionych i utytułowanych szefówkuchni na świecie. Chyba nie ma osoby, którejnie obiło się o uszy Zobacz więcej
Postanowiłam napisać krótką recenzję książek, które ostatnio wpadły w moje ręce. Udało mi się je kupić w promocji, razem kosztowały 49 zł. Nie zastanawiałam się ani chwili i od razu włożyłam je do Zobacz więcej
"A po nocy przychodzi dzień, A po burzy spokój (...)" W moim sercu też. Kto by pomyślał, że kremówka tak zmienia smak naleśników! Są świetne, takie delikatne. ~czekoladowe naleśniki pełnoziarniste Zobacz więcej
Gary Barbary
Gary Barbary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
gary barbary
naleśniki (michel roux)

naleśniki (michel roux) 246

Uwielbiam naleśniki. Najbardziej lubię ich francuską odmianę -crêpes - cieniuteńkie, prawie przezroczyste, bez tłuszczu. Niedawno kupiłam książkę JajkaMichela Roux i postanowiłam sprawdzić, jakie Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam po przepis na wspaniały krem waniliowy według Michela Roux, jednego z bardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni . Krem jest przygotowany na bazie żółtek, jest troszkę podobny Zobacz więcej
agata
agata Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Agaty
Krem waniliowy Michel’a Roux

Krem waniliowy Michel’a Roux 293

Dla Michel’a Roux to Krem Podstawowy. Dla mnie najlepszy sos waniliowy na świecie! Wykorzystywałam go do nadziewania ptysi i małych babeczek lub jadłam polane nim truskawki, maliny, jagody. Jest Zobacz więcej
famke
famke Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypiecz Wymaluj
Gofry wg. Michela Roux

Gofry wg. Michela Roux 402

Jedną z rzeczy, które Tosia z rozmarzeniem wspomina po wakacjach w Turcji są gofry, które były serwowane na śniadanie dla dzieci. Już kilka razy wspominała, że chciałaby takie. Dziś się zmobilizowałam Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam po przepis na wspaniały krem waniliowy według Michela Roux, jednego z bardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni . Krem jest przygotowany na bazie żółtek, jest troszkę podobny Zobacz więcej
Bardzo lubię naleśniki, ale zawsze robię je "na oko". Nigdy nie zdarzyło się, żebym je przygotowała według przepisu ważąc, odmierzając produkty. I jak to zazwyczaj bywa zawsze musi być pierwszy raz, Zobacz więcej
maniapieczenia
maniapieczenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
maniapieczenia
Gofry wg Michela Roux

Gofry wg Michela Roux 41

Przepyszne, chrupiące, rozpływające się w ustach gofry których zrobienie zajmuje dosłownie chwilę. Pomysł na słodkie np. weekendowe śniadanie, z którym poradzi sobie naprawdę każdy a efekt na pewno Zobacz więcej
To będzie krótka recenzja :) ! Książka mistrza Roux to jeden z moich ostatnich nabytków. Zakup okazał się bardzo udany. Żałuję tylko, że tak późno zdecydowałam się kupić tę książkę. Wahałam się Zobacz więcej
Wspaniały przepis mistrza Michela Roux z książki "Jajka". Gofry pyszne, lekkie, chrupiące, bez zbędnej sody lub proszku do pieczenia. Rosną na sile ubitych białek. Wspaniałe :) Składniki: 160 g mąki Zobacz więcej
Zielenina
Zielenina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zielenina
Rozpustne naleśniki Michela Roux :)

Rozpustne naleśniki Michela Roux :) 347

Ech Ci Francuzi do wszystkie muszą dodać albo masła albo śmietany ;-) Przyznaję, że nie robię tych naleśników zbyt często właśnie ze względu na dodatek śmietany, ale są rzeczywiście przepyszne. Zobacz więcej
majka
majka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kalejdoskop kulinarny
Gofry wg Michela Roux.

Gofry wg Michela Roux. 87

To najlepsze gofry, jakie do tej pory robilam. Miekkie w srodku i chrupiace na zewnatrz...po prostu pyszne! Idealny deser na lato. Ja podalam gofry z bita smietana i poziomkami z wlasnego ogrodka (w Zobacz więcej
mirosix
mirosix Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Gofry wg. Michela Roux

Gofry wg. Michela Roux 98

« Przepis tygodnia - ... Tarta ze śliwkami i malinami » Gofry wg. Michela Roux Kulinarny aforyzm: Rzeźnicy robią się podobni do surowych befsztyków. James Joyce Tym razem wypróbowałam kolejne gofry. Zobacz więcej
majka
majka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kalejdoskop kulinarny
Ciasto cytrynowe wg M. Roux.

Ciasto cytrynowe wg M. Roux. 260

Ciasto cytrynowe "chodzilo" za mna juz od dawna. Dlugo zastanawialam sie z jakiego przepisu je upiec az wreszcie wybor padl na Michela Roux. Troche pozmienialam przepis (zamiast creme double dodalam Zobacz więcej
Mam tyle "kuchennych marzeń", że czasami zastanawiam się, czy nie popadam w skrajność. No bo ile można oglądać stron z jedzeniem, o jedzeniu i o kuchennych akcesoriach? Tak mi się marzy piękna patera Zobacz więcej
Czy znacie taki składnik, który potrafi przeobrażać się w dowolny sposób, oraz zaskakiwać w dowolnej postaci? Pomyślcie tylko - w cieście, w mięsie, w kremie, sosie, na śniadanie, do ryb i warzyw. Zobacz więcej
Apetyt Smaku
Apetyt Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Apetyt Smaku
Naleśniki Michel Roux

Naleśniki Michel Roux 235

Pewnie większość z Was pomyśli, że przepis na naleśniki jest zbędny i zupełnie niepraktyczny. Jednak zmienicie zdanie jeśli choć raz spróbujecie zrobić te z przepisu kulinarnego mistrza Michela Roux. Zobacz więcej
Twarzą w twarz z Mistrzem Michelem Roux Seniorem.Blog prywatny Samar Khanafer o mnie o blogu kontakt i współpraca Pełen zachwyt Podróże małe i duże Przez żołądek do serca Na widelcu Twarzą w twarz z Zobacz więcej