schab 4 doby

gosiaG
gosiaG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ekologicznakuchnia
schab dojrzewający

schab dojrzewający 4040

2
ok 1 kg ładnego chudego schabu szklanka cukru szklanka soli mieszanka przypraw ( u mnie majeranek, papryka, czosnek) 1. Schab oczyścić z tłuszczu i błon, natrzeć i zasypać cukrem, schować do lodówki Zobacz więcej
JaKama
JaKama Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zapachy z kuchni Kamy
schabik w porach

schabik w porach 140

0
Przepis podejrzałam u Kasi, tylko, że koleżanka nie opisała dokładniej ile przypraw użyć przy tworzeniu zalewy do mięska... zrobiłam więc po swojemu i wyszło pycha! Kilogram schabu namoczyłam na jedną Zobacz więcej
Dzisiaj pora na domowy schab peklowany – upieczony w piekarniku. W dobie różnych dziwnych substancji chemicznych stawiam na swoje Mój schab peklowałem na mokro – czyli wymoczyłem go w roztworze wody z Zobacz więcej
kulek ziela angielskiego 4 kulki jałowca suszona kolendra suszony tymianek suszony rozmaryn pół łyżeczki cukru Do wystudzonej wody dajemy sól, cukier oraz wszystkie zioła. Czosnek obieramy i kroimy w Zobacz więcej
Dzień pierwszy: 400 g schabu pokroiłam na plastry i każdy cienko rozbiłam. Zrobiłam marynatę: 2 łyżki miodu, 2 łyżki octu balsamicznego, 4 łyżki ciemnego sosu sojowego, pół łyżeczki harissy (można Zobacz więcej
Na moim blogu znajdziesz potrawy domowe, proste, łatwe i bez wyszukanych produktów, oraz porady kulinarne. Cenię sobie NORMALNOŚĆ-codziennie i od święta. SKŁADNIKI : 1,5 kg schab środkowy, 1/4 szkl. Zobacz więcej
Domowa szynka bez wędzenia. Składniki : 1 kg mięsa wieprzowego w jednym kawałku ( szynka,łopatka,schab ) 1 opakowanie peklosoli Zalewa : 2 litry wody 1/4 szklanki soli 1 łyżka przyprawy np.Vegeta 4 Zobacz więcej
escreo
escreo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje pitraszenie
Schab dojrzewający

Schab dojrzewający 2764

0
Już na wielu blogach widziałam ten przepis i w końcu postanowiłam zrobić swój „schab z pończochy”. Tak, tak, z pończochy, a raczej podkolanówki pończochowej. Składniki: 1 kg schabu wieprzowego 0,5 Zobacz więcej
Nie ma nic lepszego od domowej wędliny. Suszony schab już od paru lat jest przygotowywany w mojej rodzinie. Jak wiadomo ile kucharek tyle smaków. I w tym wypadku smak wedliny będzie się różnił, w Zobacz więcej
Polecam w święta Wielkanocne schab nadziewany białą kiełbaską. Użyłam kiełbasę domowa robioną. Moja mięsożerna cześć rodziny jest zachwycona tym schabem. Podaje go z pieczonymi buraczkami. Jest bardzo Zobacz więcej
Składniki: udziec indyka bez kości 1 (ok. 1 kg) (Ja w tych proporcjach zrobiłam ok. 0.6 kg mięsa, wyszło pyszne.) cukier szklanki sól szklanki peklosól 1 łyżka czosnek 3-4 ząbki papryka wędzona Zobacz więcej
elik
elik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
eli gotowanie
" Polędwica sopocka"

" Polędwica sopocka" 1850

2
To taka w moim wydaniu polędwica . Inaczej mówiąc kawałek ładnego schabu , zamarynowanego w soli peklowanej . Bardzo łatwy i prosty przepis . Składniki 2 kg schabu 1 płaska łyżka soli peklowanej 1 Zobacz więcej
Składniki: 1 kg schabu 1/3 szklanki soli 1/3 szklanki cukru 1 główka czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 3 łyżki majeranku 1/4 ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Schab  z pończochy

Schab z pończochy 2034

1
z soli, wytrzeć i obtoczyć w posiekanym czosnku wymieszanym z majerankiem i papryką. Włożyć na 24 h, po tym czasie przełożyć całość do pończochy i powiesić w przewiewnym ciepłym miejscu ( u mnie Zobacz więcej
łyżka płaska musztardy 5 łyżek oleju WYKONANIE: Schab lekko pobić tłuczkiem. .Kotlety posolić i popieprzyć. Wszystkie składniki marynaty dobrze wymieszać i razem z kotletami włożyć do miski - Zobacz więcej
morskiej i władamy do lodówki na 24 godziny , nie zapominając o folii. Po kolejnej dobie , mięso ponownie myjemy z soli , osuszamy i obtaczamy w przyprawach i papryce. Wkładamy do lodówki na kolejną Zobacz więcej
Schab z wędzoną śliwką Schab najlepiej przyprawić dzień wcześniej ok 700 g schabu wieprzowego 10 śliwek wędzonych lub suszonych 1 ząbek czosnku gałązka świeżego rozmarynu sól morska świeżo zmielony Zobacz więcej
4 ząbki czosnku 2 liście laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego PRZYGOTOWANIE: Mięso myjemy, ja przekroiłam na pół, wkładamy do siatki na wędliny i ściskami. Do garnka wlewamy zimną wodę, wkładamy Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
SCHAB PIECZONY NA KANAPKI

SCHAB PIECZONY NA KANAPKI 1733

2
Dzisiaj oddaję Wam cudny przepis na domową wędlinę. Schabik wyszedł rewelacyjny. Minimalnie zmodyfikowany przepis pochodzi z bloga Smaczna Pyza - oryginał znajdziecie (tutaj). Iza - dzięki!!! Pyszna Zobacz więcej
Henia
Henia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne Smaki i Aromaty
(bez tytułu)

(bez tytułu) 79

1
cierpliwości. 1 kg schabu bez kości 2 łyżki soli (dałam himalajską) 2 łyżki cukru przyprawy: 4 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki młotkowanego pieprzu Zobacz więcej