schab 4 doby 4 łyżki

JaKama
JaKama Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zapachy z kuchni Kamy
schabik w porach

schabik w porach 140

0
Przepis podejrzałam u Kasi, tylko, że koleżanka nie opisała dokładniej ile przypraw użyć przy tworzeniu zalewy do mięska... zrobiłam więc po swojemu i wyszło pycha! Kilogram schabu namoczyłam na jedną Zobacz więcej
Dzień pierwszy: 400 g schabu pokroiłam na plastry i każdy cienko rozbiłam. Zrobiłam marynatę: 2 łyżki miodu, 2 łyżki octu balsamicznego, 4 łyżki ciemnego sosu sojowego, pół łyżeczki harissy (można Zobacz więcej
Domowa szynka bez wędzenia. Składniki : 1 kg mięsa wieprzowego w jednym kawałku ( szynka,łopatka,schab ) 1 opakowanie peklosoli Zalewa : 2 litry wody 1/4 szklanki soli 1 łyżka przyprawy np.Vegeta 4 Zobacz więcej
escreo
escreo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje pitraszenie
Schab dojrzewający

Schab dojrzewający 2762

0
Już na wielu blogach widziałam ten przepis i w końcu postanowiłam zrobić swój „schab z pończochy”. Tak, tak, z pończochy, a raczej podkolanówki pończochowej. Składniki: 1 kg schabu wieprzowego 0,5 Zobacz więcej
schab bez kości 2 kiełbaski białe domowe 1,5 łyżeczki soli 1,5 łyżki majeranku 1 łyżeczka pieprzu mielonego 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 2 łyżki oliwy Mięso myję i dokładnie Zobacz więcej
Składniki: udziec indyka bez kości 1 (ok. 1 kg) (Ja w tych proporcjach zrobiłam ok. 0.6 kg mięsa, wyszło pyszne.) cukier szklanki sól szklanki peklosól 1 łyżka czosnek 3-4 ząbki papryka wędzona Zobacz więcej
elik
elik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
eli gotowanie
" Polędwica sopocka"

" Polędwica sopocka" 1847

2
To taka w moim wydaniu polędwica . Inaczej mówiąc kawałek ładnego schabu , zamarynowanego w soli peklowanej . Bardzo łatwy i prosty przepis . Składniki 2 kg schabu 1 płaska łyżka soli peklowanej 1 Zobacz więcej
Składniki: 1 kg schabu 1/3 szklanki soli 1/3 szklanki cukru 1 główka czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 3 łyżki majeranku 1/4 ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Schab  z pończochy

Schab z pończochy 2029

1
z soli, wytrzeć i obtoczyć w posiekanym czosnku wymieszanym z majerankiem i papryką. Włożyć na 24 h, po tym czasie przełożyć całość do pończochy i powiesić w przewiewnym ciepłym miejscu ( u mnie Zobacz więcej
Dzięki tej marynacie mięso jest mięciutkie i bardzo soczyste..Zaletą jest też to, że możemy je zamarynować nawet 3-5 dni wcześniej,a potem tylko usmażyć. SKŁADNIKI: 11 kotletów schabowych (1,20kg) Zobacz więcej
Schab z wędzoną śliwką Schab najlepiej przyprawić dzień wcześniej ok 700 g schabu wieprzowego 10 śliwek wędzonych lub suszonych 1 ząbek czosnku gałązka świeżego rozmarynu sól morska świeżo zmielony Zobacz więcej
Henia
Henia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne Smaki i Aromaty
(bez tytułu)

(bez tytułu) 79

1
cierpliwości. 1 kg schabu bez kości 2 łyżki soli (dałam himalajską) 2 łyżki cukru przyprawy: 4 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki młotkowanego pieprzu Zobacz więcej
Dzień dobry! Dziś chcę Wam przedstawić przepis na pyszną domową wędlinę. W naszym domu robimy ją bardzo często. Proces produkcji zajmuje tydzień, ale warto poczekać bo w nagrodę można delektować się Zobacz więcej
, pożywne i przede wszystkim szybkie, nieangażujące za bardzo obiady. Te kotlety to wariacja na temat tego dania, zjedliśmy jez dodatkiem białej kaszy gryczanej oraz surówką z marchwi i jabłka. Zobacz więcej
1 jajo 1 mała bułka 1/2 szkl. mleka 1 cebula mała garść natki pietruszki 3-4 łyżki oleju do nacierania mięsa + 2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli majeranek pieprz ziołowy sól, pieprz 1. Schab Zobacz więcej
- mówimy tu bardziej o jego leżakowaniu, bo pracy przy nim niewiele. Składniki: - 1 kg chudego i w miarę wąskiego schabu - 1/3 szklanki cukru - 1/3 szklanki soli - 2 łyżki suszonego majeranku - 3-4 Zobacz więcej
które lubię. Jeśli nie macie gotowej przyprawy użyjcie swoich ulubionych dodatków. Składniki: 1 – 1 kg świeżego schabu szklanki cukru szklanki soli najlepiej niejodowanej łyżki soli peklowej 4Zobacz więcej
elik
elik Obserwuj blogaObserwujesz bloga
eli gotowanie
Schab pieczony na patelni.

Schab pieczony na patelni. 354

1
Lubię w ten sposób przyrządzać kawałek , dobrego chudego mięska. Idealny na kanapki i z sosem na obiad. W galarecie też go robiłam , smakuje idealnie. Składniki kawałek schabu 3 łyżki soli 3 łyżki Zobacz więcej
przyprawy nie należy się tym przejmować. Boczek zwijamy wzdłuż dłuższego brzegu i obwiązujemy ciasno dratwą lub wkładamy do siatki wędliniarskiej. Wieszamy w przewiewnym miejscu i suszymy minimum 4 Zobacz więcej
. Mięso dokładnie opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i natrzeć mieszanką przypraw (rozgnieciony czosnek, majeranek, czosnek niedźwiedzi oraz pieprz). Kolejny raz włożyć mięso do lodówki na 36 Zobacz więcej