schab moczony w mleku i cebuli

slodzonyblog
slodzonyblog Obserwuj blogaObserwujesz bloga
słodzony blog
Kotlety schabowe

Kotlety schabowe 485

2
Składniki: 1 kg schabu 1 litr mleka 2 cebule sól, pieprz 2 jajka bułka tarta Wykonanie: Mięso kroimy na plastry grubości 1 cm, rozbijamy tłuczkiem. Cebulę kroimy w piórka, zalewamy mlekiem, dodajemy Zobacz więcej
Kotlet w postaci panierowanej karkówki. Kilkugodzinne moczenie mięsa w mleku spowodowało, że karkówka stała się bardzo delikatna i krucha. Polecam wypróbowanie tego przepisu, a udowodnię, że schab i Zobacz więcej
,,Rewolucyjny,, pomysł bo podejrzany w programie Kuchenne rewolucje Magdy Gessler. Mignął mi w programie pomysł na robienie olbrzymich kotletów ze schabu karkowego ( czyli inaczej karkówki ) moczonej Zobacz więcej
Na zdjęciu wersja z tłuczonymi ziemniaczkami i surówką z czerwonej kapusty. SKŁADNIKI: 4 plastry schab 500 ml mleka 2 cebule 2 jajka bułka tarta sól, pieprz smalec Każdy kawałek schabu rozbić Zobacz więcej
Prawdziwy polski, soczysty, chrupiący, po prostu boskischabowy- to po pierwsze kawałek schabu z kością, moczony w mleku z cebulą i w panierce (jajko+bułka tarta)smażony na rozgrzanym smalcu. Schab Zobacz więcej
mariolak87
mariolak87 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zakątek Smakosza
Kotlet Schabowy

Kotlet Schabowy 3658

6
cm 700 ml mleka 2 cebule 2 jajka bułka tarta sól, pieprz smalec WYKONANIE: Każdy kawałek schabu rozbić tłuczkiem na duże kotlety (jeśli mięso ma żyłki lub włókna, przed rozbiciem delikatnie ponacinać Zobacz więcej
Kotlet schabowy upieczony wg Magdy Gessler to kotlet usmażony z wieprzowiny namoczonej uporzednio w mleku z cebulą. Nie tylko postępowanie z mięsem ma znaczenie dla podniesienia smakowitości kotleta, Zobacz więcej
Bardzo kruche i rozpływające się w ustach schabowe w postaci medalionów. Kruchość zawdzięczamy mleku, intensywności nadaje cebula i ostry ser. Idealne na rodzinny obiad! Mięso podałam na talerzuJesień Zobacz więcej
Klasyczne, bo smażone tradycyjnie na smalcu obtoczone w jajku i bułce tartej. Nie-klasyczne, bo moczone całą noc w mleku i piórkach cebuli. Aromat? Nie pytajcie. Obłędnie pachną świeżą cebulą, Zobacz więcej
1 jajo 1 mała bułka 1/2 szkl. mleka 1 cebula mała garść natki pietruszki 3-4 łyżki oleju do nacierania mięsa + 2 łyżki oleju do podsmażenia cebuli majeranek pieprz ziołowy sól, pieprz 1. Schab Zobacz więcej
Wieprzowina natakie kotletypowinna być matowa i otoczona warstwą tłuszczu. Jeśli w środku schab zawiera żyłki tłuszczu to bardzo dobrze, ponieważ to powoduje że tłuszcz się wytapia a kotlet jest Zobacz więcej
lena88
lena88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rhubarb Baby
Wymoczony schabowy

Wymoczony schabowy 176

4
Ostatnio w moim mieście gościła Magda Gessler z rewolucją w pobliskiej restauracji. Przypomniało mi to o przepisie na schabowe moczone w mleku,proponowane przez słynną restauratorkę. Mówiąc szczerze Zobacz więcej
Od pewnego czasu schabowe według Magdy Gessler stały się już legendą. Moczenie w mleku i cebuli sprawia, że mięso jest kruche, delikatne, miękkie. Dobra, dobra - myślałam - jak smażę schabowe, to też Zobacz więcej
przepis na kotlet schabowy, rozbić schab, opanierować, smażyć i jeść. Tym razem zrobiliśmy trochę inaczej :) A czemu inaczej ? przypomniał nam się z J. przepis na schabowego wg Magdy Gessler, Zobacz więcej
aniamat
aniamat Obserwuj blogaObserwujesz bloga
coolandminty
KOTLETY SCHABOWE

KOTLETY SCHABOWE 28

1
Domowy kotlet schabowy z chrupiącą panierką na zewnątrz i soczystym, miękkim mięsem w środku. Usmażony na dobrze rozgrzanej, grubej patelni nie chłonie tłuszczu i pozostaje bardziej intensywny w Zobacz więcej
kuchni ! Zupa orientalna: -Rosół drobiowy -Pierś kurczaka 300g -Limonka 1 sz -Trawa cytrynowa 1 szt -Mleko kokosowe 200ml -Czosnek 5g -Por 80g -Cebula 100g -Marchew 100g -Banan 1 szt -Przyprawy Zobacz więcej
środkowego. Ponieważ kupno tego pierwszego graniczy w moich okolicach niemal z cudem, postanowiłam zrobić je z samego schabu środkowego, który jednak uprzednio namoczyłam w mleku, aby nadać im Zobacz więcej
j_aga
j_aga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Polska Zupa
Pasta z zielonej soczewicy 2

Pasta z zielonej soczewicy 2  203

1
nieobiektywana, ja kocham zieloną soczewicę. 1 szkl ( 220 g ) zielonej soczewicy 1 cebula 0,5 puszki mleka kokosowego 2 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka tandorii masala 1 łyżeczka imbiru Zobacz więcej
wkładamy na 15 minut wątróbkę. Garnek zdejmujemy z ognia, pozostawiamy do wystygnięcia. Bułkę moczymy w mleku. Ugotowane mięsa wraz z bułką i jarzynami mielimy 1 raz przez maszynkę. Dodajemy żółtka, Zobacz więcej