schab peklowany

DOMOWA WĘDLINA - SCHAB PIECZONY, peklowany na sucho. Jak w domu przygotować fantastyczną wędlinę ze schabu - przepis krok po kroku. Do tego, że domowe wyroby są najpyszniejszenie muszę chyba nikogo Zobacz więcej
Przygotowanie tej pysznej i aromatycznej wędlinki należy rozpocząć już na tydzień przed pieczeniem. Tyle czasu bowiem trwa peklowanie. Dzięki temu schab nabierze pięknego różowego koloru ale również Zobacz więcej
Doro43
Doro43 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Co w kredensie piszczy
Schab peklowany pieczony

Schab peklowany pieczony 388

Witam. Dzisiaj mam dla was peklowany schab pieczony, wyszedł pyszny. Zrobiłam go jako domową wędlinę, ale jest wspaniały również jako pieczyste do obiadu. Jest tak smaczny, że na pewno zrobię go na Zobacz więcej
Witam. Dzisiaj przyrządziłam peklowany schab pieczony z rozmarynem i czosnkiem. Schab marynowałam cztery dni wedługtegoprzepisu. Wypróbowałam różne receptury marynowania mięs, jednak mięso marynowane Zobacz więcej
SUROWIEC -karkówka PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklo sól 9 gr/kg -sól wędzona lub wędzarnicza 9 gr/kg ( można pominąć i dać zwykłą sól lub peklo sól) ja użyłem wędzarniczej, wędzona mi się Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wiem co jem
Peklowanie mięsa

Peklowanie mięsa 24021

Peklowanie to sposób utrwalania mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche. Można to robić na trzy sposoby: - na mokro - na sucho - sposobem mieszanym Do peklowania nadaje się mięso Zobacz więcej
mirosix
mirosix Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Pieczony peklowany schab

Pieczony peklowany schab 2694

Kulinarny aforyzm: Zjesz niegotowane mięso – zaszkodzi żołądkowi. Powiesz nieprzyzwoite słowo – zaszkodzi całemu tobie. Przysłowie chińskie Bardzo fajna alternatywa dla kupnej wędliny. Przepis z tej Zobacz więcej
zbysiowa
zbysiowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Takie tam pichcenie
Szynka peklowana

Szynka peklowana 1438

Doskonała szynka, wędlina domowa, smakuje wyśmienicie na kanapce, w sałatce, do obiadu lub solo. Dobra na zimno i na ciepło. Warto zrobić taką szyneczkę nie tylko na Święta :) Szynka peklowana 1, 5 Zobacz więcej
Po raz kolejny podjęłam próbę przygotowania w domu wędliny z peklowanego mięsa. Robiłam to już wcześniej, peklowałam metodą na sucho i na mokro. Jedna i druga jest bardzo prosta. Jednak największym Zobacz więcej
Gosia z Wrocka
Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gosia gotuje
Peklowana domowa słonina

Peklowana domowa słonina 1748

To nie danie, a dodatek, jakże niezbędny np, doruskich pierogów. Potrzebny zarówno do farszu, jak i okrasy. Zresztą taka słonina, to również świetny dodatek do sadzonego jajka, a pokrojona cieniuteńko Zobacz więcej
Wędliny domowe powstają już u nas na okrągło. Przestaliśmy kupować w sklepie. Gdy raz się przygotuje wędliny domowym sposobem to te sklepowe nie smakują już wcale Aby nam się nie znudziły, Zobacz więcej
a-garden-a
a-garden-a Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BalkonoweGotowanie
Schab peklowany, zapiekany

Schab peklowany, zapiekany 1717

Dzisiaj pora na domowy schab peklowany – upieczony w piekarniku. W dobie różnych dziwnych substancji chemicznych stawiam na swoje Mój schab peklowałem na mokro – czyli wymoczyłem go w roztworze wody z Zobacz więcej
Dziś peklowanie golonek. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki. Nie wyobrażam sobie, aby zrobić golonkę bez uprzedniego Zobacz więcej
Aga De
Aga De Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojego domu
Szynka peklowana

Szynka peklowana 1011

Robicie w domu wędliny? Ja zdecydowanie za rzadko. Aleczasami nie umiem sobie odmówić. Dzisiaj mam dla Was przepis na peklowaną szynkę pieczoną. Bardzo aromatyczna, soczystaidelikatna. Może zrobicie Zobacz więcej
Ci którzy obserwują mój Instagram, czy facebooka, wiedzą, że postawiłam, a raczej Małżonek szanowny mi wybudował wędzarnię. Jest najpiękniejsza na świecie. Teraz wszelakie wycinki naszego sadu Zobacz więcej
Moją ulubioną potrawą, którą od lat podaję na świąteczny obiad jest rzymska pieczeń (klik). W tym roku postanowiłam jednak coś zmienić. Zapeklowany wcześniej kawałek schabu udusiłam w szybkowarze i Zobacz więcej
annaz
annaz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia domowa Ani
Pieczony schab peklowany

Pieczony schab peklowany 1053

To moja pierwsze spotkanie z solą peklową. Ale jakież udane! Nie sądziłam, że taki domowy schab marynowany w soli peklowej jest tak pyszny. Część zjedliśmy na obiad, a pozostały kawałek Zobacz więcej
Anna Wiśniewska
Anna Wiśniewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy z sercem
Peklowana szynka

Peklowana szynka 12249

Szynkę peklowaną piekę i zjadamy ją jako wędlinę do chleba. Do tego np. ćwikłą z chrzanem i cały weekend podjadamy tylko to. Kiedyś kupowałam do pieczenia szynkę peklowaną. Jednak kiedy zdarzyło się, Zobacz więcej
Agiatis
Agiatis Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja kulinarna przygoda
Schab peklowany- parzony

Schab peklowany- parzony 787

Przepis na schab znalazłam TUTAJZrobiłam jeden schab nie dwa, jak podano w przepisie, po pierwsze nie zjedlibyśmy takowej ilości, po drugie pierwszy raz robiony, także próba generalna przed nami była. Zobacz więcej
Kilka dni temu kupiłam ładny kawałek schabu, poleżał on kilka dni w lodówce, później jeszcze troszkę w wodzie ... i wiecie co? Mój synek (niejadek) powiedział, że to najlepsza szyneczka na świecie... Zobacz więcej