Przepis na schab wędzony jak uwędzić w domu ?

U nas sezon na wędzonki trwa cały rok. Najlepsza wędlina przygotowana własnoręcznie, bez konserwantów. Warto zadać sobie odrobinę trudu by cieszyć się samodzielnie doprawioną o własnego smaku o Zobacz więcej
Odkąd zostaliśmy szczęśliwymi posiadaczami ogródka działkowego (sama trawa, jedna wielka grusza po środku i dwie małe wisienki) wiedzieliśmy od razu, że musimy postawić tam wędzarnię. Na taką z Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Domowy schab wędzony

Domowy schab wędzony 4435

Smaku domowej wędliny, nie zastąpi nam najlepsza ze sklepu, marketu tym mówię zdecydowanie nie ! Schab został wykonany według tradycyjnej rodzinnej receptury. Przepis na szynkę znajdzieciePyszna Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Schab karkowy wędzony  w domu

Schab karkowy wędzony w domu 349

ok 1,3 kg schab karkowy, 1 łyżka soli, garść posiekanego rozmarynu, łyżeczka ziaren pieprzu, łyżeczka owoców ziela angielskiego, 6 jagód jałowca, 2 listki laurowe, 6 ząbków czosnku, gałązki jałowca Zobacz więcej
kiełbasapaprykowa Kilka dni temu pisałem o tymiżwraz znastaniemjesiennej aury, przychodzirównieżczas na domowe wędzonki ( przynajmniej tak dziejesię w moim domu) Dlatego dziś chcę podzielić się Zobacz więcej
Jajka z szynką w galarecie » Wędzona pierś kurczaka. Wędzenie w domu. Spełniłam moje marzenia o wędzeniu. Wędzenie mięsa w domu jest nie tylko możliwe, ale i bardzo proste.Dlaczego jest proste, Zobacz więcej
W dobie wszelkiego rodzaju wędlin, szynek schabów nasączonych chemią przemysłową aż marzy się o czymś naturalnym. Dzisiaj recepta na domową szynkę oraz łopatkę z przyprawami. UWAGA: Kto raz zrobi Zobacz więcej
kiełbasa swojska Wystarczyło kilka chłodniejszych dni, a już w domu podniosły się głosy, domagające się zmiany jadłospisu. Lekkie warzywne zapiekanki, musiały więc ustąpić, przed Zobacz więcej
adeka
adeka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
nienazarty.blog.pl
Domowa kiełbasa- wędzona

Domowa kiełbasa- wędzona 11628

Domowa kiełbasa- wędzona | Nienażarty blog kulinarny Start Księga Gości Archiwum Trochę o mnie Nienażarty blog kulinarny Zapiski zakochanej w gotowaniu i jedzeniu … KomentarzeNotki Top 5 Mistrzowska Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
wiejska podsuszana kiełbasa

wiejska podsuszana kiełbasa 156

kiełbasa podsuszana Z reguły wystarczy kilka dni gorszej pogody i już moi domownicy rozglądają się za jakimś treściwym mięsiwem. A jako że wędzonki nalezą w moim domu do najchętniej Zobacz więcej
maminek61
maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Maminek kulinarny
Schab wędzony

Schab wędzony 2320

Schab przygotowany według starej receptury i uwędzony w wędzarni zbudowanej przez naszego przyjaciela - Benka, który nigdy wcześniej nie wędził a nasz pomysł stał się inspiracją. Wędzarnia spisała się Zobacz więcej
To już ostatnia chwila by zapeklować schabik, aby uwędzić go na zbliżające się święta. Przepis bardzo prosty ale efekt jest przepyszny. My swoją przygodę z domową wędzarnią dopiero rozpoczynamy jednak Zobacz więcej
Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie z pasją
uwędzone

uwędzone 496

Nie wiem co tu napisać :) mięcho długo się nie marynowało bo czasu nie miało - całe 24 h ;p moczyłam w wodzie z zielem angielskim, solą morską (grubą), pieprzem i ulubionymi przyprawami Następnie Zobacz więcej
elik
elik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
eli gotowanie
Schab faszerowany

Schab faszerowany 1895

Coś na stół świąteczny. Uwielbiam schab . Jest to kawałek mięsa chudego z którym można tysiące kombinacji robić . Ten przepis to kawałek mojej świątecznej tradycji. Składniki 2 kg schabu kg mięsa Zobacz więcej
ulcik
ulcik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia na wzgórzu
Jak uwędzić ser ?

Jak uwędzić ser ?  110

Jak uwędzić ser ? Jak uwędzić sery ? czyli pierwsze kroki w temacie stawiam… Jak uwędzić sery ? czyli pierwsze kroki w temacie stawiam, oj zdecydowanie tak. A zaczęło się od kupna wędzarni, w sumie Zobacz więcej
iziona
iziona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Izioni pyszne smaki
Wędzona szynka i schab

Wędzona szynka i schab 689

Zanim dodam wpis to zaznaczę, że nie jestem wielkim ekspertem od wędzenia i nie posiadamy specjalnej wędzarni. Robimy i wędzimy wędliny tak jak nam pasuje i tak jak nam smakuje, mówię o tym na wypadek Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
Domowy schab wędzony

Domowy schab wędzony 335

Na blogu pojawia się coraz więcej domowych wędlin z każdym dniem będzie ich coraz więcej. Nie ma w nich chemii polepszaczy. Schab wyszedł pyszny, soczysty. Zrobiłam go w trzech różnych smakach. Do Zobacz więcej
Pozostając w świątecznym klimacie chciałabym zachęcić Was do przygotowania pysznej, soczystej i aromatycznej szyneczki, która gości co roku na moim wielkanocnym stole. Trzeba tylko zaopatrzyć się w Zobacz więcej
Myślicie, że do uwędzenia ryby potrzebna jest specjalna wędzarnia? Mylicie się :-) Myślicie, że owszem, można rybę uwędzić w garnku, ale trzeba mieć co najmniej "Philpiaka", bo od "Zeptera" uszy Zobacz więcej
Do świąt coraz bliżej wyrób kiełbasy trwa. Dziś kiełbasa domowa wędzona na drewnie bukowym . Kiełbasa zrobiona została w jelitach dystrybutora www.dobrakiełbasa.pl Osłonki jelita użyte to cienkie Zobacz więcej