Przepis na ser pleśniowy domowy wyrób

Coulommiers w domowych warunkach dojrzał mi ładniej niż brie czy camembert. To kwestia jego konsystencji, gdyż powinien być mięciutki, taki delikatny, do smarowania. U mnie wyszedł taki jak powinien Zobacz więcej
Pamiętacie mój pierwszy pleśniowy serek - camembert? Petit Brie jest do niego podobny, więc po zrobieniu camemberta to już przysłowiowa bułka z masłem albo... z serem. Ser wyjątkowo smaczny, poza tym Zobacz więcej
Delimamma
Delimamma Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Delimamma
Domowy wyrób sera

Domowy wyrób sera 116

Miała najbardziej niebieskie oczy jakie widziałam, ciemniejszą skórę smaganą wiejskim słońcem, gdy przyjeżdżaliśmy do niej na miesięczne wakacje już pierwszego dnia naszego pobytu płakała z powodu Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
ŻÓŁTY           SER      DOMOWEJ      ROBOTY

ŻÓŁTY SER DOMOWEJ ROBOTY 14450

No więc, zamiast margaryny, lepiej dać masło śmietankowe. Kwestia tej suchości i kruchosci, to głównie wina prawdopodobnie twarogu i/lub mleka, jakie zostały użyte. Najlepiej się do tego nadają mleko Zobacz więcej
Od kiedy określiłam już dokładnie temat mojej pracy licencjackiej moje życie jeszcze bardziej kręci się wokół tłuszczu i wołowiny. Mianowicie postanowiłam, że jako studentka gastronomii;(a Zobacz więcej
« Drożdżowe rogaliki z ... Kruche ciasto z jagodami » Pieczeń drobiowa z serem pleśniowym i żurawiną Jeśli lubicie domowe wędliny czy wyroby mięsne to ta pieczeń powinna Wam przypaść do gustu. Jest Zobacz więcej
Na początek napiszę że to mój pierwszy ser tego typu czyli dojrzewający z niebieska pleśnią typu włoska gorgonzola i powiem że jestem pod wrażeniem. Nie do końca wyszedł mi jak trzeba ale tego smaku Zobacz więcej
Przepisy na domowy ser i chleb: Kilka ogólnych uwag na temat wyrobu domowego sera Przepisy na domowy ser i chleb wtorek, 3 listopada 2015 Kilka ogólnych uwag na temat wyrobu domowego sera 1. Mleko Zobacz więcej
O robieniu serów pleśniowych na początku nawet nie myślałam, potem zaczęła we mnie kiełkować nieśmiała myśl, że może jednak. Kusiły, intrygowały, aż w końcu postanowiłam zmierzyć się z tematem. Po Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Śmietankowy serek kreolski

Śmietankowy serek kreolski 119

Przepyszny idealnie kremowy i delikatny serek przygotowany domowym sposobem. Jego zrobienie jest banalnie proste :) Fantastycznie smakuje zarówno na słodko z konfiturami jak i na wytrawnie np ze Zobacz więcej
Figi to przepyszny owoc, niestety mało u nas popularny. Pierwszy raz jadłam je jakiś czas temu w Londynie i bardzo mi posmakowały. To niewielki owoc o ciemnofioletowej skórce i pysznym, miękkim Zobacz więcej
Dynia górą i nigdy dość:) Kto się przyłącza? Rodzina jeszcze daje radę, ale zrobiłam im kilka dni przerwy, podczas których przerabiam i mrożę. W myśl zasady, że przyjemność trzeba dawkować:). Do tego Zobacz więcej
Akcja domowy wyrób - podsumowanie cz.5 kuchenne fascynacje Blog > Komentarze do wpisu « Akcja domowy wyrób - ... Akcja domowy wyrób - ... » Akcja domowy wyrób - podsumowanie cz.5 Pasty, dipy : Zobacz więcej
Sery pleśniowe nie każdemu smakują, ale ja jestem ich wielkim miłośnikiem. Postanowiłem więczrobić tego typu ser samodzielnie. Korzystałem z przepisu zamieszczonego na blogu W poszukiwaniu SlowLIfe, Zobacz więcej
Tarta z lejkowcem dętym i serem pleśniowym - Przystawki, przekąski - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Tarta z lejkowcem dętym i serem pleśniowym Zobacz więcej
Tak sobie siedzimy i myślimy, że my - matka z córką, mogłybyśmy otworzyć pierogarnię i zbijać na tym majątek, ale... miałoby to negatywny wpływ na nasze figury. Rosłybyśmy nie tylko w siłę (kasując Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Jogurt domowy naturalny II

Jogurt domowy naturalny II 120

Jogurt domowy pojawił się na blogu już kiedyś (klik) . Wówczas do jego zrobienia skorzystałam z kupionego wcześniej jogurtu naturalnego, który posłużył mi jako starter. Dzisiaj dzięki sklepowi Zobacz więcej
Domowa kiełbasa wieprzowo-drobiowa w osłonkach barierowych z galaretką - Wyroby domowe, sery, wędliny, kiszonki i inne - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Zobacz więcej
wkrainiesmaku
wkrainiesmaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W Krainie Smaku
Rollsy / roladki z tortilli

Rollsy / roladki z tortilli 3426

Dzisiejszy wpis zainspirowała Mama. Stworzyła bowiem wraz z koleżanką roladki z tortilli, które możecie zobaczyć u dołu wpisu. Roladki zawierały w sobie kremowy serek chrzanowy, pieczonego wędzonego Zobacz więcej
To kolejny kozi ser w popiele, ale tym razem z białą pleśnią, czyli to, co lubię najbardziej, a co w moich warunkach ciężko się robi. Bo za sucho. Sery pleśniowe lubią wilgoć, nawet 95%, a w mojej Zobacz więcej