ser scamorza wędzony

Scamorza należy do gatunku serów ciągnących i pochodzi z południowych Włoch. Tradycyjnie wyrabiana była z mleka krowiego, owczego bądź mleka bawołu. Dojrzewa tylko 2-3 dni. Właśnie dojrzewanie różni Zobacz więcej
Babeczki nie zawsze muszą być na słodko.Oto przykład na pyszne wytrawne babeczki. Idealne na II śniadanie. Można zabrać na uczelnię czy do pracy. Buraki w wypiekach sprawdzają się idealnie. POLECAM :) Zobacz więcej
Ser scamorza zapewne znany jest wielbicielom sera. Ja odkryłam go całkiem niedawno, kiedy w restauracji dostałam pyszną sałatkę z dodatkiem tego sera. Postanowiłam poszukać go w sklepach- jak się Zobacz więcej
w dzisiejszym daniu postawiłam na włoskie smaki, do makaronu dodałam również Provolone – miękki ser z Lombardii, produkowany z bawolego mleka. Równie dobrze można użyć innego sera, chociażby krowiego Zobacz więcej
z apetytem:) Moje uwagi: - salsiccia może zostać zastąpiona surowym mięsem mielonym wymieszanym z czosnkiem i przyprawami; - zamiast sera mozzarella można też użyć wędzonego sera scamorza, wtedy Zobacz więcej
na ciasto ciągle ten sam. I chociaż pizzę bianca robi się z bardzo "lejącego", nie ulegam pokusie i nie eksperymentuję. Piekłam 20 minut w 180 stopniach, na rozgrzanej wcześniej blasze. Wyszła Zobacz więcej
Polish/English/Italian Składniki/Ingredients/Ingredienti: 4 małe cukinie/ 4 zucchini/ 4 zucchine 6 kromekchleba pszennego/ 6 slices bread/ 6 fette dipancarré salami/ sausage/ salame rolada ustrzycka Zobacz więcej
Smakołyki Angeli via Facebook Polish/English/Italian Składniki/Ingredients/Ingredienti: 4 małe cukinie/ 4 zucchini/ 4 zucchine 6 kromek chleba pszennego/ 6 slices bread/ 6 fette dipancarré salami/ Zobacz więcej
Bardzo smaczna, mocno serowa idośćkaloryczna zapiekanka makaronowa, którą można przygotować w ekspresowym tempie. Zapewniam, że smakosze makaronów i sera będą usatysfakcjonowani. Zetknęłam się Zobacz więcej
znajdziecie między innymi: Pizze z pieczonym indykiem, avocado i migdałami czy Pizza z chorizo, grillowaną papryką i czerwoną fasolą. My zdecydowaliśmy się na kilka kombinacji: pizza z chorizo, Zobacz więcej
Dziś mam dla Was bardzo apetyczną przekąskę. Doskonała na imprezy karnawałowe, jak i na lekką kolację; Rolę główną gra pieczona papryka i wędzony ser, a do tego delikatny posmak szynki parmeńskiej. Zobacz więcej
60 g sera mozzarella 60 g sera wędzonego (np. scamorza) 30 g sera ricotta 30 g sera pleśniowego (np. roquefort lub pikantny ser gorgonzola) kilka listków świeżej bazylii 1. Wymieszać wszystkie Zobacz więcej
Hokkaido, figa, ser, konfitura z pomidorów i polski miód. Pieczona dynia (hokkaido), grillowany ser (scamorza) i słodka konfitura z pomidorków koktajlowych. A wszystko to połączone pysznym polskim Zobacz więcej
Piadina to danie wywodzące się z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech - zostało wpisane na listę dań tradycyjnych. Jest to cienki, pszenny placek, podobny do tortilli, z nadzieniem. Mamy tu Zobacz więcej
w sosie pomidorowym czy zapiekany ser Scamorza z prosciutto crudo (wędzoną szynką). Warte wspomnienia jest także ichniejsze Tiramisu - rozkosz w gębie za 4 euro. Jednodaniowy obiad ja zjadłam połowę Zobacz więcej
z niepasteryzowanego krowiego mleka, dojrzewający 120 dni (Holandia) Portugalska rolada z niepasteryzowanego koziego mleka Parmiggiano Regiano z niepasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewający 270 Zobacz więcej