Przepis na ser szwajcarski

Pokazywałam już kiedyś tradycyjny ser szwajcarski. Bardzo nam smakował i od tego czasu uwarzyłam kilka jego wersji z różnymi dodatkami. Jedną z nich był ser szwajcarski z kminkiem, inne nie doczekały Zobacz więcej
Tym razem zrobiłam ser szwajcarski zupełnie inny, właściwie różni się tylko dodatkiem kminku od tradycyjnego sera szwajcarskiego, ale kminek nadaje mu zupełnie innego smaku i aromatu. Ser staje się Zobacz więcej
Typowy szwajcarski ser. Lekko słodkawy, delikatny. Podobny do ementalera. Ale tym razem już z dziurami:-) Dodałam bakterie starterowe propionic shermanii i to wystarczyło, aby wytworzyły się piękne Zobacz więcej
Dziś mam dla Was obiad z pogranicza Szwajcarii i Włoch, czyli przepyszną zapiekankę z kluseczek gnocchi i szwajcarskich serów. Gnocchi, podobnie jak np. risotto, wywodzi się z Włoch, ale dobrze znane Zobacz więcej
Ser szwajcarski Appenzeller to ser niezwykły. Niezwykłego smaku nadaje mu pielęgnowanie skórki podczas dojrzewania. Receptura na ziołową miksturę jest ściśle tajna i można jedynie sobie gdybać, Zobacz więcej
Ten ser w wykonaniu domowym to po prostu kawał dobrego sera. Nie mam szans wykonać go tak, jak warzą go serowarzy szwajcarscy, nie mam tego mleka, tego klimatu, tych łąk alpejskich, nie znam też Zobacz więcej
Baby Swiss to ser typu szwajcarskiego, podobny do ementalera, stworzony w Stanach Zjednoczonych w XX wieku przez szwajcarskich imigrantów. Baby - bo waży niewiele ponad 2 kg (oryginalny ementaler waży Zobacz więcej
Jest takie miejsce w mazowieckim, do którego wrócić od dawna chciałam. Gdy byłam w nim po raz pierwszy z grupą przedszkolnych dzieciaków, zamarzyłam by w przyszłości zabrać tu własne pociechy. Rzecz Zobacz więcej
Post Cordon Bleu z szynką i serem (Kotlet szwajcarski) pojawił się poraz pierwszy w KulinarnePrzeboje.pl. Zobacz więcej
Szwajcarski ser Vacherin Fribourgeois warzony jest w kantonie Fribourg, z mleka biało-czarnych krów wypasanych na alpejskich łąkach. Idealnie nadaje się do fondue. Vacherin ma kilka odmian, a Zobacz więcej
Nazywany jest również kotletem szwajcarskim. Można go zrobić praktycznie z każdego mięsa (schabu wieprzowego, piersi kurczaka czy cielęciny). Cordon Bleu to nic innego jak złożony na pół filet z Zobacz więcej
Na gruyera miałam już od dawna ochotę. To znaczy nie tylko na zjedzenie go, ale przede wszystkim na zrobienie:-). W końcu zrobiłam, ale musiałam ćwiczyć cierpliwość i trzymać go choć te parę miesięcy Zobacz więcej
jobszarny
jobszarny Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy na domowy ser i chleb
Ser szwajcarski

Ser szwajcarski 94

Przepis na podstawie informacji z bloga W poszukiwaniu Slow Life Będziemy potrzebować: 8 litrów mleka świeżego lub pasteryzowanego w niskiej temp. bakterie starterowe mezofilno-termofilne w ilości Zobacz więcej
Cordon Bleu - Kotlet po Szwajcarsku to odrobinę wzbogacona wersja klasycznego kotleta z kurczaka. Uwielbiają go szczególnie dzieci, a w połączeniu z młodymi ziemniaczkami lub frytkami oraz ulubionymi Zobacz więcej
joanna
joanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rogalik od kuchni
Gruyere - szwajcarski ser

Gruyere - szwajcarski ser 132

W miejscowości Gruyere we francuskojęzycznej części Szwajcarii, u podnóża wyniosłych Alp, pośród soczyście zielonych łąk można zwiedzić nie tylko słynną fabrykę czekolady Cailler, ale także wytwórnię Zobacz więcej
Najlepsze w letnim sezonie kurki i cukinia, do tego szwajcarskie sery. Całość skomponowana w pyszną tartę! Koniecznie wypróbuj! Z #MyVictorinox siekałam, kroiłam, szalałam i się nie usiekałam ;) Zobacz więcej
Spätzle[czyt. szpecle] to rodzaj klusek wywodzących się z kuchni Szwajcarskiej, Austriackiej , Niemieckiej i Węgierskiej (gdzie ich kuzynami są galuszki ). We Francji możemy je również spotkać w Zobacz więcej
Słodka Babeczka
Słodka Babeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KulinarnePrzeboje.pl
Sałatka szwajcarska

Sałatka szwajcarska 361

Sałatka szwajcarska – to pyszna sałatka z dodatkiem żółtego sera i kiełbasy lub szynki – wersji tej sałatki jest kilka, ale ta poniżej jakoś najbardziej przypadła mi do gustu :) Świetnie sprawdzi się Zobacz więcej
Wszystko co dobre się kończy, więc i mój czas w Szwajcarii niestety dobiegł końca. Po 14 miesięcznym stażu musiałam opuścić Genewę oraz moje małe pod genewskie, francuskie miasteczko i wrócić do Zobacz więcej
Prezydentowa
Prezydentowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Prezydentowej
Kotlety szwajcarskie

Kotlety szwajcarskie 1382

To jedno z ulubionych dań mojej córki. Ona uwielbia schabowe i żółty ser, więc dla niej to idealne połączenie. ;) My też z chęcią zjedliśmy dla odmiany coś niezdrowego i kalorycznego. :) Kotlety Zobacz więcej