ser wędzony z krowiego mleka

czekolaadowaaa
czekolaadowaaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje Śniadanie
28.

28. 207

0
{{headerMessage}}
tosty z chleba 3 ziarna z serem feta, wędzonym łososiem, rukolą i pomidorem (toasted bread 3 seed with feta cheese, smoked salmon, arugula and tomato) koktajl bananowy z migdałami, mlekiem krowim, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Co środę odbieram od zaprzyjaźnionej Gospodyni półtora kilo sera krowiego, litr koziego mleka i litr śmietany, tak tłustej, że nieraz z trudem wyjmuję ją ze słoika. Ser zjadamy na śniadanie, w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Sałatka Frisee z góralskim serkiem scypkiem Oscypek to rodzaj twardego, owczego sera, który jest solony i wędzony. Sery owcze sprzedawane pod Tatrami w zimie to gołki, czyli oscypki ale z mleka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
suszone figi, daktyle, rodzynki i pomidorki koktajlowe. Wszystko posypać startym oscypkiem. Przygotować sos, lekko podgrzewając w żaroodpornym naczyniu żurawinę. Gdy stanie się bardziej płynna dodać Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Ostatnio będąc na wakacjach w górach zakupiłam wędzony ser. Co ciekawe, w Karpaczu można dostać jedynie podróbki oscypka z mleka krowiego, sprzedawane pod hasłem "scypek" lub "łoscypek". Mimo iż nie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Sałatka z owczym serem i pstrągiem Owczy ser, w odróżnieniu od sera z mleka krowiego, nie powoduje u mnie alergii pokarmowej, więc tak jak wyroby z koziego mleka jest mile widziany na naszym stole. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
nie znają sera scamorza, kilka informacji które mam nadzieje zachęca was do wypróbowania- zapewniam jest przepyszny! Scamorza w kształcie gruszki jest świeżym serem z krowiego mleka, przypominający Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Słodkie? Słone? Kwaśne? Wszystko na raz. Idealna przekąska na lato - halloumi z marynowanym arbuzem. Brzmi nieźle - tylko co to do licha jest halloumi? To taki cypryjski ser, trochę podobny Zobacz więcej
{{headerMessage}}
w dzisiejszym daniu postawiłam na włoskie smaki, do makaronu dodałam również Provolone – miękki ser z Lombardii, produkowany z bawolego mleka. Równie dobrze można użyć innego sera, chociażby krowiego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Góry, narty, wyjątkowa atmosfera i... oscypek oczywiście. Czy jest ktoś, kto odwiedza polskie góry i nie zna jego smaku? Mam wątpliwości. Oscypek to twardy wędzony ser wyrabiany z mleka owczego - od Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Staram się ograniczać ostatnio mleko krowie. Kupiłam więc fetę. Planowałam zrobić pierogi z farszem z kaszy gryczanej i sera, ale zabrakło mi czasu (a może natchnienia?) i zdecydowałam się na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
nimi znajomych i rodzinę :) Pamietam jak kiedyś fascynowały mnie warkoczyki plecione z nitek serowych. Teraz tzw. korbacze mozna kupić wszędzie. Zarówno wędzone jak i te białe, tylko solone. Górale Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Znacie gołkę? To góralski ser, nagminnie mylony z oscypkiem (i zresztą często sprzedawany przez handlarzy jako oscypek). Te dwa produkty są bardzo podobne wizualnie, ale jak wiemy, oscypek jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
W Polskich górach roi się od drewnianych małych domków bez prądu bez niczego, za to z duszą. Zadymione z bacami którzy pilnują owiec. Produkują w tych małych domkach bardzo popularne w całym kraju Zobacz więcej
{{headerMessage}}
– któremu w tym momencie nadaje ksywkę – WIELKI, robi sery, które wywracają kubki smakowe w sposób dotąd nam nie znany. Jadłem najlepsze sery francuskie, hiszpańskie i włoskie i coś mi mówi, że będę Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jeśli można upiec sernik bez krowiego sera to równie dobrze upiec można drożdżówki :) Drożdżówki z serem: * 14 kopiastych łyżek mąki, * 2 łyżki słodu/szt. miodu, * 1/4 kostki drożdży, * mleko sojowe, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z wysokogatunkowego, wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego. Ser Fiaschetto,czyli wędzony Ser Latteria zmleka krowiego. Radicchio di Treviso, czyli czerwone Radicchio; odmiana cykorii, charakteryzująca Zobacz więcej
{{headerMessage}}
regionalnych zwyczajów. Ta wakacyjna, nieco sentymentalna podróż po Podlasiu natchnęła mnie na nowo. Wróciłam z torbą pełną serów, miodów, przypraw, chleba, a że nadarzyła się okazja do kupna mleka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Rozpoczął się właśnie sezon na oscypki. Ser godny nazwy oscypka ma wrzecionowaty kształt i musi zawierać w swym składzie przynajmniej 60% mleka owczego. Produkuje się go wyłącznie od maja do września, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Bardzo lubię wędzone sery (co ogólnie nie jest niczym dziwnym bo ogólnie uwielbiam sery). Szczególnie te nasze polskie, prosto z podnóża Tatr. W myśleniu wielu osób utarło się, że każdy wędzony ser Zobacz więcej