Przepis na sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami to jeden z tradycyjnych, polskich wypieków. Od wielu lat jest hitem wszelkich imienin i spotkań rodzinnych. Najczęściej przygotowuje się go na kruchym spodzie zrobionym z mąki, masła i żółtek. Gruba warstwa masy serowej wylanej na kruchy spód zawiera duże kawałki brzoskwiń z puszki, dzięki którym sernik jest bardziej słodki i wilgotny. Wierzch placka zdobi kruszonka.

\ \

Brzoskwinie do sernika to połączenie oczywiste w polskich domach. W zależności od przepisu brzoskwinie zapieka się bezpośrednio w serniku lub w bezowej piance na jego wierzchu. Aby sernik miał doskonały smak powinno użyć się do niego tłustego lub półtłustego twarogu, który należy zmielić samodzielnie trzykrotnie przez maszynkę o małych oczkach. Sery wiaderkowe nie zawsze są odpowiedniej jakości, dlatego jeśli nie mamy możliwości samodzielnego zmielenia twarogu, użyjmy sera wiaderkowego, który będzie gęsty i nie trzeba go będzie dodatkowo odsączać na sicie. Przed dodaniem brzoskwiń do masy warto je pokroić na mniejsze części i dokładnie osuszyć – nie puszczą wtedy soków, a sernik będzie mógł prawidłowo rosnąć. Upieczony sernik zawsze należy studzić bardzo powoli – narażony na szybką zmianę temperatury może opaść.

Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 10435

Doskonały, klasyczny i lubiany chyba przez wszystkich :) Sernik z brzoskwiniami i pianką to jedna z najpopularniejszych wersji tego ciasta. I mimo że ja osobiście nie przepadam za sernikami na kruchym Zobacz więcej
wloszeczka
wloszeczka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cukrowa pasja
SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI 8140

Choć wydaje mi się ,że już go robiłam, jest najlepszym sernikiem jaki mi wyszedł. Miękki i wilgotny,a to pewnie dlatego,że użyłam sera z pudełka a nie domowego. Składniki: Ciasto: * 5 żółtek * 3 Zobacz więcej
Karolaa
Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I love cooking
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 6037

Pyszny kremowy sernik rozpływający się w ustach z dodatkiem brzoskwiń to fantastyczny deser do kawy. Upieczony na niedzielę jednak dotrwał tylko do rana. A wszystko za sprawą rodziny łasuchów. 1kg Zobacz więcej
Avelina
Avelina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Avelina w kuchni
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 5571

Uwielbiam ten sernik, przepis na niego otrzymałam od cioci. Moja ciocia wie, że jestem miłośniczką serników i na mój przyjazd upiekła sernik z brzoskwiniami. Gdy wracałam do domu, to chciała mi trochę Zobacz więcej
precelia
precelia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wyspasmaku.blog.pl
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 5442

Piersi z kurczaka pod ... » Sernik z brzoskwiniami Bardzo lubię serniki, a ten z brzoskwiniami w szczególności:) Składniki: Ciasto 3szkl mąki 1 margaryna 1/2szkl cukru 5 żółtek 3 łyżeczki proszku do Zobacz więcej
COOLinarna Strefa
COOLinarna Strefa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
COOLinarna Strefa
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 5089

Bardzo kremowy sernik z brzoskwiniami na cieście kakaowo - miodowym. Duża porcja, na dużą blachę. :) Ciasto na spód sernika pochodzi z przepisu na ciasto miodowo-kakaowe z kremem budyniowym. Ciasto Zobacz więcej
W życiu każdego z nas zdarzają się chwile, że trzeba na jakiś czas odpuścić .... ja też musiałam...ale już wracam do blogowania i regularnego pichcenia:). Po dość długiej przerwie chciałam się z Wami Zobacz więcej
Kolejny przepis z zeszytu babci. Kocham serniki! Następny będzie z rodzynkami :-) PRODUKTY: 3 szklanki mąki pszennej 5 żółtek 1 kostka margaryny 3 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 puszki Zobacz więcej
Puszysty, delikatny sernik na zimno z brzoskwiniami przygotowany z okazji irlandzkiego Dnia Ojca. Składniki: - 2 galaretki o smaku brzoskwiniowym - duża puszka brzoskwiń, oczywiście w sezonie Zobacz więcej
ewena
ewena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
raspberries and cream
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 3751

Sernik z brzoskwiniami Przepis na sernik z brzoskwiniami zapisany przeze mnie na czystej kartce w jednej z kulinarnych broszurek musiał odczekać aż kilkanaście lat na swoją realizację. Ponieważ był Zobacz więcej
asiaisk
asiaisk Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Iskierka w kuchni
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 3947

Sernik pieczony dla Teścia, ale wszyscy byli zachwyceni, więc śmiało mogę polecić na każdą większą okazję bądź po prostu na co dzień dla czystej przyjemności :). Za przepis dziękuję Dorotus Zobacz więcej
martek.82
martek.82 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
sweet dreams
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 18974

Klasyka wśród serników, popularny sernik z brzoskwiniami. Przepis ze starego zeszytu, wielokrotnie przeze mnie wykorzystywany, aż dziwne, że do tej pory nie pojawił się na blogu, bo to ciągle jeden z Zobacz więcej
Przepyszny sernik bez spodu. Przepis z zeszytu mamusi :) - sprawdzony. Z piekarnika wyjęłam go grzecznie jak trochę przestygł. Był piękny i wypieszczony. Dawno nie robiłam sernika i chciałam żeby był Zobacz więcej
Alicja w kuchni
Alicja w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Alicja w kuchni
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 2653

Szybka propozycja sernikowa z wykorzystaniem świeżych brzoskwiń! Delikatny, puchaty, niesłychanie lekki, szybki i naprawdę brzoskwiniowy ;) Składniki: - 1 kg jak najbardziej tłustego, zmielonego sera Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 2779

Ten przepis dostałam jakieś 20 lat temu od klientki, pani Bogusi. Najpierw poczęstowała mnie nim z okazji swoich imienin zachwalając, że jest bardzo prosty a ciasto zawsze świetnie wychodzi. Bardzo mi Zobacz więcej
Lisia Kawiarenka
Lisia Kawiarenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lisia Kawiarenka
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 2669

To mój ulubiony spośród wszystkich serników, przepis dostałam od niezawodnej babci. Ma kremową konsystencję i bardzo smaczne kruche ciasto. Jestem wybredna jeśli chodzi o serniki, przyznam, że nie Zobacz więcej
Macie ochotę na pyszny sernik, który przygotowuje się w 20 minut? Jeśli tak to zapraszam na dzisiejszy przepis. Ciasto kokosowe: 200g wiórków kokosowych 100g masła 100g cukru pudru Połączyć składniki, Zobacz więcej
Długo myślałam nad tym, co przygotować na Dzień Ojca. No i wymyśliłam. Padło na sernik z brzoskwiniami. Jak na to, że robiłam go pierwszy raz w życiu to wyszedł bardzo dobry. Nie jest skomplikowany w Zobacz więcej
luna760001
luna760001 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ciasteczkowy potwór
Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami 2352

Jak napisałam w poprzednim poście podam dziś przepis na sernik z brzoskwiniami. Wiem, zemiałamto zrobić w ubiegłą sobotę , a dziś jest już czwartek, ale jak zwykle brakuje mi czasu na wszystkie Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik na zimno z brzoskwiniami 2236

Składniki: 2 serki President 0% (700g) cukier (50g) woda (100ml) żelatyna (25g) brzoskwinie z puszki (400g) 1 galaretka brzoskwiniowa Przygotowanie: Do miski dajemy dwa serki President, wsypujemy Zobacz więcej