siedzuń sosnowy

Siedzuń sosnowy to najładniejsza nazwa tego grzyba (Sparassis crispa). Kaś nazywa go, też słusznie, szmaciak gałęzisty, a babcia Potwora zawartość naszego koszyka określiła jako kozią brodę. Mimo to Zobacz więcej
piotras100
piotras100 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szaleństwo w kuchni
Nalewka sosnowa na winie

Nalewka sosnowa na winie 190

Nalewka z młodych pędów sosny zrobiona na winie ma właściwości wybitnie lecznicze. W przeciwieństwie do nalewki sosnowej na bazie spirytusu tę "winną" pijamy w niewielkich ilościach. Do przygotowania Zobacz więcej
Jak już robić risotto, to ze wszystkimi szykanami: dobry domowy bulion, białe wino i dojrzewający ser. Ale od pewnego czasu kusiła mnie metoda Kenji, jako mniej pracochłonna - bez dolewania płynu po Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Siedzuń vel szmaciak

Siedzuń vel szmaciak 7659

Siedzuń sosnowy vel szmaciak gałęzisty Sparassis Crispa to bardzo ciekawy mieszkaniec naszych lasów. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ PRZEPIS Zobacz więcej
Czas na lody! I to nie byle jakie, bo sosnowe. Pyszne kremowe, śmietankowe lody sosnowe. Bez maszynki, bez mieszania co chwilę w zamrażalniku. Łatwe, lecz nieco czasochłonne. Jeśli lubicie smak syropu Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Nalewka sosnowa

Nalewka sosnowa 8032

W tym domu ja piekę i gotuję a mąż robi nalewki. I to bardzo smaczne. Nie robi ich na spirytusie tylko na wódce, gdyż ja wolę słabsze i bardziej słodkie;) Chociaż niektóre robi wytrawne. Robi z wiśni, Zobacz więcej
buruuberii
buruuberii Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
makagigi i 55 pierników
nalewka sosnowa

nalewka sosnowa 7905

z grubsza rzecz ujmujac istnieja dwie podstawowe szkoly robienia nalewek: 1. alkohol – cukier (czyli maceracja w alkoholu): owoce (czy pędy, klącza, kwiaty, liscie) zalewa sie na kilka tygodni Zobacz więcej
W tym roku wracam z łąkowym cyklem dużo wcześniej :) Śnieg stopniał, pierwsze przedwiosenne opady deszczy oczyściły powietrze, a w lesie pachnie gotową do wiosny ziemią. Po pierwszym przedwiosennym Zobacz więcej
Dziko rosnące drzewa sosny Składniki : 10 kropli naturalnego olejku sosnowego 1/2 szklanki wrzącej wody Sposób wykonania : Do niewielkiej, szerokiej miski ( około 25-30 cm średnicy ) wlej gorącą wodę Zobacz więcej
Piąty
Piąty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piąty radzi
Miód sosnowy

Miód sosnowy 2110

Miód sosnowy O wykorzystaniu sosny w naszej kuchni i spiżarni pisałem na blogu już sporo. Dziś chciałbym nawiązać do poprzednich wpisów mając jednak na uwadze wasze komentarze i maile do mnie. Po Zobacz więcej
Piąty
Piąty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piąty radzi
Nalewka z sosnowych szyszek

Nalewka z sosnowych szyszek 5456

Sosnowe szyszki Jeśli przegapiłeś czas na zbieranie sosnowych młodych pędów na syrop czy nalewkę to znak, że prawdopodobnie jest bardzo dobry czas na zbieranie sosnowych młodych szyszek. Szyszki Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Siedzuń jodłowy. Szmaciak jodłowy

Siedzuń jodłowy. Szmaciak jodłowy 1057

Siedzuń jodłowy Sparassis nemeci to brat bardziej znanego Siedzunia sosnowego vel szmaciaka. Jodłowy jednak jest dużo rzadszy. Ten gatunek, jak inne siedzunie, jest w Polsce pod ścisłą ochroną. Zobacz więcej
dana
dana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Leśny Zakątek
Syrop sosnowy

Syrop sosnowy 589

Syrop przyrządzałam na początku maja. Przełom kwietnia i maja to najlepszy okres na jego sporządzenie. Do końca maja, jak twierdzą niektórzy, też można, wszystko zależy od pogody. Jest Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Syrop sosnowy

Syrop sosnowy 1467

Syrop sosnowy Jak już nazrywacie dużo młodych odrostów sosnowych i zrobicie nalewkę to resztę zostawcie na syrop. Dobry będzie na kaszel i przeziębienie podczas zimowych mrozów. Składniki: 1 litr Zobacz więcej
Szczypta SmaQ
Szczypta SmaQ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szczypta SmaQ
Sól sosnowa

Sól sosnowa 100

Zielone igły sosny są dostępne przez cały rok więc sól można przygotowywać w małych porcjach na bieżąco, ponieważ z czasem blednie zielony kolor. Wiosną sól można przygotować także z młodych pędów i Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Nalewka sosnowa

Nalewka sosnowa 1218

A dlaczego nie? syrop jest pyszny więc nalewka też będzie dobra tylko z kilkoma procentami :) w tym roku już późno na zbieranie pędów ale może w przyszłości skorzystacie. Wstrzymywałam się z Zobacz więcej
Ambrozja
Ambrozja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kitchen Chronicle
Syrop sosnowy - domowa apteka

Syrop sosnowy - domowa apteka 1438

W tym roku pierwszy raz przygotowałam syrop z pędów sosny. Przeszukałam internet i okazało się, że jest kilka sposobów na przygotowanie syropu. Przepis Kamili jest bez pasteryzacji i ten syrop Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Syrop sosnowy

Syrop sosnowy 101

Tegoroczna zima dała mi dużo do myślenia... córki chorowały mi dość często zwłaszcza górne drogi oddechowe. Wchodzę do apteki i na "Dzień dobry zostawiam stówę". Syrop wykrztuśny za chwilę Zobacz więcej
pinkcake
pinkcake Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
trochę inna cukiernia
Miód sosnowy

Miód sosnowy 231

Miód sosnowy jest niesamowicie aromatyczny. Wystarczy dosłownie kilka sosnowych igieł by uzyskać cudownie pachnący żywicą słoiczek. Miód sosnowy miód z zaprzyjaźnionej pasieki igły sosnyzebrane w Zobacz więcej
Kiedy mieszka się w dużym mieście, gdzie oddycha się spalinami - po kilku godzinach w lesie można wręcz dostać halucynacji od zbyt dużej ilości tlenu. ;p Wróciliśmy niesamowicie wypoczęci, szczęśliwi, Zobacz więcej