siostry simili

{{headerMessage}}
Prawdziwe, tradycyjne "panettone" to takie wypiekane na zakwasie. W ramach przygotowań do świąt wypróbowałam przepis sióstr Simili (z ich książki “Pane e roba dolce”): cała procedura wygląda na bardzo Zobacz więcej
konsti
konsti Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apparecchiamo?
Panini mafalde

Panini mafalde 76

0
{{headerMessage}}
… czyli sycylijskie bułeczki z dodatkiem sezamu o fikuśnym, zygzakowatym kształcie. Przepis pochodzi z książki “Pane e roba dolce” sióstr Simili. Jeśli kogoś interesuje sposób formowania bułeczek, to Zobacz więcej
konsti
konsti Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apparecchiamo?
Rogaliki czekoladowe

Rogaliki czekoladowe 136

1
{{headerMessage}}
Przy tym wypieku skorzystałam ze starej i wypróbowanej receptury sióstr Simili, tyle tylko, że do ciasta właściwego dodałam też kilka łyżek kakao. Rogaliki wyszły takie, jak wcześniejsze drożdżówki z Zobacz więcej
konsti
konsti Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apparecchiamo?
Streghe (delle sorelle Simili)

Streghe (delle sorelle Simili) 51

0
{{headerMessage}}
równie łatwo było je spalić, jak czarownice na stosie:) Przepis pochodzi z książki sióstr Simili “Pane e roba dolce”. Piekłam z połowy porcji (użyłam nie pół, tylko ćwierć kilo mąki i takie proporcje Zobacz więcej
{{headerMessage}}
konsystencją do brioche. Wyjątkowość tego ciasta polega na tym, że dzięki sposobu jakim jest zrobione można zobaczyć wypełnienie. To jedno z tych ciast, które "powala" wyglądem. Przepis został Zobacz więcej