Przepis na sitki

Powiązane przepisy:

Kiełbasa biała klasyczna Kiełbasa biała klasyczna - chuda Surowce: - 6 kg karkówki w miarę chudej, - 2 kg boczku, - 1 kg szynki (kl. I), - 1 kg II wołowej, - sól 20g/kg, - pieprz czarny 1g/kg, - Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Suszone wiśnie

Suszone wiśnie 864

Lato w pełni, więc pora zabrać się za przetwory ! Nie suszyłam do tej pory nigdy wiśni, raczej zamykałam je w słoiku, wydrylowane, zasypane 2 łyżkami cukru. W takiej postaci są idealne jako dodatek do Zobacz więcej
Kiełbasa z jelenia a’la krakowska Składniki: - mięso kl. I z jelenia 2,5kg - mięso kl. II z dzika lub wieprzowe 1,5kg - mięso kl. III z jelenia 0,5kg - słonina 0,5kg - poklosól 18-24g/kg - kolendra Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Kiełbasa z koguta

Kiełbasa z koguta 472

Kiełbasa z koguta To ta z lewej. Z prawej kiełbasa z koguta hotdog! Kiełbasa wykonana z koguta wiejskiego. Składniki: - mięso z piersi koguta1kg, - mięso IIkl z podudzi koguta 2kg, - mięso III kl. z Zobacz więcej
Prosta kiełbasa prowansalska Składniki: - mięso kl. II wieprzowe 5 kg - mięso z indyka (udziec) 4 kg - mięso kl. III wieprzowe 1kg - pieprz 1,5g/kg - zioła prowansalskie 2g/kg - peklosól 18-22g/kg - Zobacz więcej
Kiełbasa hot dog z koguta Może być wykonana z kurczaka, ale odradzam sklepowego (fermowego). Składniki: - 5 kg mięsa z koguta (jasnego i ciemnego ze skórą) - peklosól 17g/kg, - cebula prażona 3g/kg, Zobacz więcej
najsmaczniejsze
najsmaczniejsze Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
najsmaczniejsze.pl
Sałatka z selera

Sałatka z selera 1297

Bardzo lubię tę sałatkę. Jest smaczna i bardzo szybka w wykonaniu. Przepis na sałatkę jest uniwersalny i pasuje na różnie okazje. Sałatka jest lekka, z wyczuwalnym słodkim ananasem i kukurydzą, która Zobacz więcej
Jest to bardzo prosty sposób na obieranie orzechów laskowych ze skórek. Orzechy wyjmujemy z łupinek, następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika Zobacz więcej
Kiełbasa biała surowa Receptura z lat 50 XXw Składniki: - wieprzowina kl. I 1kg - wieprzowiny kl. II (tłusta) 3,5kg - wołowina kl. I lub II 0,5kg - pieprz naturalny 1,5g/kg - czosnek 1 główka - Zobacz więcej
Kiełbasa wiejska wieprzowa Składniki: - mięso wieprzowe kl. I 3kg - mięso wieprzowe kl. II 2kg - woda 10% - czosnek świeży 2,5-3g/kg - pieprz 2g/kg - gałka muszkatołowa lub kwiat gałki 1,5g/kg - Zobacz więcej
Kiełbasa prosta z dzika » Kiełbasa wojskowa z 1952r. Kiełbasa wojskowa z 1952r. Przepis zatwierdzony przez ówczesnego ministra. W smaku jest bdb. Polecam! Składniki: - wołowina II kl 2,5kg - Zobacz więcej
2drink.pl
2drink.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
2drink
Herbaciane porady: Akcesoria do parzenia

Herbaciane porady: Akcesoria do parzenia 39

W czym można parzyć liściastą herbatę? Które sitka nadają się do czarnej, a które do zielonej herbaty? Oto kilka podpowiedzi. Z liściastą herbatą jest tak, że jest znacznie lepsza od ekspresowej, ale Zobacz więcej
Mielonka bosmańska z 1976r. - wieprzowina kl I 1kg - wieprzowina kl. II 2kg - wieprzowina kl. III (ścięgnista) 1,2kg - cielęcina (łopatka) 0,8kg - pieprz naturalny 1,5g/kg - gałka muszkatołowa 0,5g/kg Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Mielonka bosmańska

Mielonka bosmańska 798

Mielonka bosmańska. Wyszła świetna wędlina. Mimo, że zkonieczności użyłam zupełnie innych sitek do mielenia, wędlina wyszła bardzo smaczna. W stosunku do przepisu oryginalnego zwiększyłam ilość Zobacz więcej
Dzisiaj rano rozmawiałam z Siostrą, wspomniała, że ma nowe uzależnienie – koszyczek… Myślę, o co chodzi? Chodzi o warzywa na parze oczywiście. Używa bambusa i zajadają pyszne i zdrowe obiadki. Hmmm, Zobacz więcej
Kiełbasa cielęca gruba » Kiełbasa biała cielęca Kiełbasa biała cielęca Składniki: - cielęcina z łopatki 3,5kg, - II wieprzowa 1,5kg (karkówka lub boczek), - pieprz 1,5g/kg, - sól 17g/kg, - majeranek Zobacz więcej
W garach u Gosi
W garach u Gosi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W garach u Gosi
Kiełbasa słoikowa

Kiełbasa słoikowa 1113

Bardzo lubimy swojskie wędliny. Kiedy przygotowywałam tradycyjną kiełbasę białą czy swojską w jelitach, do parzenia wkładałam też część mięsa do słoików. Mieliśmy przy okazji pyszną wędlinę do Zobacz więcej
Brukselska nuta, przynajmniej trochę z nazwy :) Czy to oznacza, że już tęsknię za Brukselą??!.... hm... A tym właśnie razem chciałam wypróbować coś specjalnego. Koszyczki metalowe do robienia gniazdek Zobacz więcej
Kiełbasa cienka cielęca Kiełbasa cienka cielęca Składniki: - cielęcina kl. I z łopatki lub szynki 60%, - wieprzowina II kl. 20%, - cielęcina III kl. 20%, - peklosól 17g/kg, - kolendra 0,3g/kg - gałka Zobacz więcej
Kiełbasa biała surowa Składniki: - mięso wieprzowe z szynki, łopatki kl. I 2 kg - mięso wieprzowe gulaszowe, tłuste lub tłusty boczek kl. II 7 kg - wołowina gulaszowa 1kg - woda lód lód 1 kg - pieprz Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: